eins og allar aðrar fyritøkur, sigur Bjørn Patursson, stjóri á Búnaðarstovuni. Tað var í 1997, at MBM valdi at seta kvotur á mjólkaframleiðsluna, men trupulleikin var framvegis, at at hesar kvotur ikki [...] eru í dag, sigur Bjørn Patursson. Ikki festibrævið Stjórin á Búnaðarstovuni leggur dent á, at tað er MBM, ið stendur fyri kvotunum, meðan tað er Búnaðargrunnurin, ið veitir lán til mjólkaframleiðararnar. [...] fara undir fframleiðslu, so ber tað til. Tað einasta ið krevst, er helst at gera eina avtalu um at MBM tekur ímóti. Og tó ikki so mikið sum tað. - Tað eru ongar avmarkingar í so máta. Hevur onkur hug at

Um ein kundi kemur inn til mín at keypa ein mjólk­arpakka, so hyggja flest eftir hvat slag ein skal hava og um dato er nóg gott. Pakkarnir eru fullir av mjólk. Men skuldi tað hent at hol er á einum pakka [...] goldið pening til mín fyri ein fullan mjólkarpakka. Somuleiðis fari eg aftur til veitaran hjá mær (MBM) og fái endurgjald fyri tann tóma mjólkapakkan. Man kann í stuttum siga: “Nakað fyri Nakað”. Hetta

Um ein kundi kemur inn til mín at keypa ein mjólk­arpakka, so hyggja flest eftir hvat slag ein skal hava og um dato er nóg gott. Pakkarnir eru fullir av mjólk. Men skuldi tað hent at hol er á einum pakka [...] goldið pening til mín fyri ein fullan mjólkarpakka. Somuleiðis fari eg aftur til veitaran hjá mær (MBM) og fái endurgjald fyri tann tóma mjólkapakkan. Man kann í stuttum siga: “Nakað fyri Nakað”. Hetta

Sandoynni í dag sum hava mjólk. Eynar Martin Kjærbo, sum hevur havt mjólkneyt og seyð í Skálavík, er eisini givin við mjólkini og hevur nú bara seyðin eftir. Soleiðis er heldur eingin mjólk í Skálavík í dag. [...] nær hetta verður galdandi. Bóndin sigur, at tað eru básafjósini, sum sambært MBM framleiða ta bestu mjólkina, og hetta er mjólk, sum verður kannað við hvørjari heinting. - Hevur tú básafjós, kanst tú fylgja [...] í oynni. Mjólkin er miðsavnað Hyggja vit eftir Sandoynni sum heild, vóru seks bóndgarðar her við mjólk fyri bert fáum árum síðan, men í dag eru bert tríggir eftir. Umframt Uttastovugarðin og garðin í Beitinum

mun at fylgja við. Vit hava longu fleiri vørur í framleiðslu, ið ikki innihalda mjólkasukur, so sum mjólk, jogurt og kakao. Nú hava vit víðkað um úrvalið við laktosufríum róma, sum fæst í bæði 1 L og 250

brúkast til nakað ávíst. Tí samstundis við at hesin nýggi ísurin nú kann fáast til keyps hava Fóm og MBM latið gera ein lítlan bókling um mjólkina. Bóklingurin er um ein drong, sum er áhugaður at vita hvaðani [...] kemur, og síðani fær hann alla frágreiðingina. Frá tí at mjólkin kemur úr kúnni til hon endar sum mjólk og ísur. Tá ein hyggur í henda bókling, so sæst, at alt ikki er sum tað skal á myndunum, og har eru

Mykinesmonnum í fjøllunum eftir nøkrum veðrum. Í gjár gekk leiðin runt til bøndir saman við MBM eftir mjólk. Beint nú roynir hon at koma í samband við onkran, sum kann vísa henni runt á einum fiskavirki

Nei. hon brúkti mjólk, so húðin kundi varðveita tað mjúka sum hjá nýføðingi. Ímyndið tykkum allar kýrnar, sum skuldu mjólkast, so hon kundi fáa sítt dagliga mjólkarbað. Her hevði MBM fingið sína sak fyri

30-35 árum síðani, var kúgv í øðrum hvørjum húsi. Kúgvin hvarv og í dag keypa vit ein pakka av mjólk frá MBM við gleði. Eg tori at siga, at eg eri vísur í, at tey eru fá, ið droyma um at hoyra kúgv standa