óheppið at ov nógvur óvirkaður fiskur fer av landinum. ? Samstundis mugu vit staðfesta, at tað fer ikki nógvur óvirkaður fiskur av landinum. ? Men tað er ikki orsaka av teimum forðingum, sum eru settar í verk [...] sjálvum og sendir hann av landinum. ?Sostatt endar fiskurin óvirkaður av landinum kortini. Hann fer bara ein umveg, sum er heilt burturvið. ?Grundin til, at so lítið fer óvirkað av landinum, er heilt einfalt [...] Føroyum sleppur ikki at fella av tí at tað ber til at fara uttanlands, um prísurin í Føroyum fer niðurum eitt vist. ?Sjálvandi fara onkrar bingjur av hýsu og flatfiski av landinum. Men tað er bara tí,

partrolarapør eru til fiskiskap, og tey flestu koma inn at landa í vikuni. Øll fiska upsa, men fáa eisini nakað av hvítum fiski, serliga longu. Lagt verður aftrat, at upsafiskiskapurin hjá partrolarunum

í eina viku, tí vit høvdu onga summarfrítíð havt. Vit byrjaðu aftur við upsa, 29. oktober, og síðani tá hava vit bara arbeitt upsa, sum verður virkaður til portiónir. Jóan Magnus sigur, at tá ið tey arbeiða [...] eitt gott ár í nøgd; tá keypti Tavan yvir 6.000 tons av gulllaksi. - Allur gulllaksurin verður virkaður til fars, og úrtøkan er umleið ein triðingur av ráfiskavektini. Jóan Magnus Rasmussen sigur, at fiskurin [...] Magnus Rasmussen og vísir á, at hann kundi hugsað sær, at tey vóru eini 10-15 fólk fleiri. Arbeiða upsa Vanliga gulllaksasesongin er frá síðst í apríl til síðst í september, men í fjør var sesongin nakað

kundi verið ein loysn til at supplera minkaðu nøgdina av upsa, sigur Jóan Magnus Rasmussen. Tavar plagar at seta nøsina upp ímóti umleið 2500 tonsum av upsa í vetrarhálvuni, men roknað verður ikki við, at nøgdirnar [...] umleið 9.500 tons av gulllaksi í seinastu vertíð, sum byrjaði í apríl og endaði, tá umleið ein vika var farin av september. Virkið í Leirvík arbeiðir gulllaks í summarhálvuni og upsa í vetrarhálvuni, men [...] men longu, tá gulllaksavertíðin var av, og upsavirksemið stundaði til, væntaði Jóan Magnus Rasmussen ikki, at tað fór at gerast serliga lætt at fáa fatur á upsa. Upsaveiðan hevur leingi verið heldur svikalig

virkir, sum virka saltfisk. Onnur virkir, sum hava virkað tær traditionellu fiskavørurnar, eru farin av knóranum. Tað fiskavirkið, sum sæst burtur úr øllum hinum fyri síni góðu úrslit í 2009 og 2010, er [...] ár byrjaði tíðliga í apríl og varð liðug tíðliga í oktober. Nú fyrireikar Tavan seg til at arbeiða upsa, sum er framleiðslan á virkinum í vetrarhálvuni.

hevur eina góða ”stammu” av arbeiðsfólki, har nógv hava verið í starvi hjá felagnum í fleiri ár – og onnur eru nýggjari í hesum virksemi. - Vit hava soleiðis eina góða samanseting av fólki, bæði tilkomnum [...] stórar nøgdir av fiski til høldar, leggur hann aftrat. Avtalu um alt Jóan Magnus Rasmussen sigur, at allur gulllaksurin, sum Tavan hevur keypt í ár, er virkaður til fars, og í minsta lagi 70% av framleiðsluni [...] virkseminum. Jóan Magnus Rasmussen sigur, at Tavan vanliga keypir og virkar stívliga 2.000 tons av upsa um árið, og hetta er fiskur, sum í fyrsta lagi verður virkaður til portiónir. Hann heldur, at útlitini

leggur hann aftrat. Tavan í Leirvík arbeiðir upsa í vetrarhálvuni, og Vesturbúgvin hevur landað fyrstu lastina til virkið. - Hetta var ein minni nøgd av upsa, men nú er so gongd komin á upsaframleiðsluna [...] trupult at fáa fatur á upsa í vetrarhálvuni, tí veiðan hevur ikki roynst nakað serligt, og nógvir keyparar eru um boðið. - Onnur ár hava vit sett nøsina upp ímóti 2.000 tonsum av upsa, og skal hetta eydnast [...] fyri hesa vertíðina. Virkið keypti fyrstu lastina tíðliga í apríl, og tá umleið ein vika var farin av september, var vertíðin liðug. Jóan Magnus Rasmussen sigur, at málið hjá virkinum í ár var at røkka

veiddur í tíðini frá apríl til august/ september. Um veturin hevur virkið í Leirvík serliga fingist við upsa, men seinnu árini hevur Tavan arbeitt bæði sild, makrel og brisling í vetrarmánaðunum. Í vetur hava [...] verður veiddur inni á firðum og sundum. - Higartil í vetur hava vit keypt og kryddað umleið 400 tons av brislingi, sum vit serliga hava keypt frá lítla nótabátinum, Katrini í Søldarfirði. Stjórin vísir á [...] hetta er neyðugt fyri at kunna krydda fiskin. - Soleiðis hava vit eisini kunna kryddað ein størri part av veiðini í ár enn onkur undanfarin ár. Joen Magnus Rasmussen sigur, at ymiskt er frá ári til ár, hvussu

íðina, arbeiða tey upsa á virkinum í Leirvík. - Vit kunnu fara í gongd við upsanum, so skjótt gulllaksurin er av. Men helst verður steðgað í eina viku, áðrenn vit fara at keypa upsa, sigur Kári E. Jacobsen [...] tað sent av landinum til útlendsku marknaðirnar. Hann sigur, at eins og marknaðurin fyri onnur fiskasløg er rættiliga trekur í løtuni, hevur Tavan ikki sáttmálar til fleiri enn eini 4000 tons av ráfiski [...] í oktober, sigur Kári. Størsta árið hjá Tavuni í nøgd er 8.200 tons í ráfiski. Hann vísir á, at ein av fyrimununum við virkseminum í Leirvík er, at virkið kann levera gulllaksafars til síni viðskiftafólk

gevast við gulllaksinum fyri í ár. Hin fyrra túrin av hesum báðum seinastu høvdu Polarhav og Stjørnan 420.000 pund av gulllaksi og 40.000 pund av upsa. Eins og Tavan nú fer at leggja um til upsaframleiðslu [...] m, tá virkið fór í summarfrí og leggja um til upsa, men nú hevur virkið kortini keypt fýra lastir av gulllaksi aftrat. Í gjár keypti Tavan 360.000 pund av gulllaksi frá Polarhavi og Stjørnuni, sum landaðu [...] leirvíkstrolararnir fara avstað aftur. Tavan í Leirvík hevur keypt og virkað meira enn 11.000 tons av gulllaksi í ár, og tað er nógv meira enn nakað annað ár.