Allir næmingarnir hjá okkum royna at gera blóðpylsu, rullupylsu, hagreiða fugl og seyð, seta epli niður og taka epli og rabarbur upp. Vit fiska og gera knetti og frikadellir, men vit gera eisini fisk og kips

spanskum Nelin hvítvíni frá, at nú nærkast vit høvuðsrættinum, sum er heimlig havtaska við pilpil, epli og grønum bønum. Omana er kaffi, flan dessert og søtt vín frá Stellanbosch í Constantia í Suðurafrika

##med2## - Vit velta eisini epli til húsbrúks, og eg vil siga, at eftir at vit hava ráðført okkum við Ottar Hentze, bónda á Uttastovugarði í Trøðum á Sandi, sum sjálvur veltur nógv epli og annað grønmeti, hevur [...] til seks ungneyt um árið og tað, sum verður selt av hesum, gongur eisini sera væl. Gamalt var, at epli skuldu ikki veksa so væl í Stóru Dímun, men síðan Jógvan Jón og Eva byrjaðu at reka garðin, hava tey

sigur er eitt eksplanetarium, har tey royna at dyrka ymiskt. Tey hava kryddurtir, ertrar, radisur, epli og rabarbur. Tey fáa alt at vaksa, men avbjóðingin er at sortera, so onkur planta ikki tekur yvir

hjálpa. Sjálvt, tá ið eg var fongd við nýrastein, bað hann meg drekka eplasoð. Eg skuldi kóka epli við ongum salti í og drekka soðið. Tað havi eg gjørt síðani og við góðum úrsliti. Eitt kvøldi

á bensin, diesel, olju og vegskatt. Tí verða avgjaldshækkingarnar hjá Jørgen Niclasen eitt heitt epli hjá Fólkaflokkinum at svølgja. Og verða tey samtykt, so fer Fólkaflokkurin at verða argaður við »

hann til Sámal í Gong, pápa Petur í Gong og velti hópin av jørð fyri hann, eins og hann sett nógv epli niður, sum m.a. elsta systkinabarn títt, Marita Matras slapp at smakka av. Elsba, omma Torbjørn, var

skipa fyri jólafrokostum í hølunum. - Vit hava festi í Hattarvík, og soleiðis hava vit bæði kjøt, epli og røtur, sum vit sjálvi velta. Tískil plaga vit at bjóða feskt ella ræst kjøt til jólaborðini, tá

pláss hesa løtu, sleppur viðkomandi sjálvsagt til borðs. Gásadalsgarður eigur seyð og fleiri kálvar og epli og røtur, sum borðreitt verður við, er alt føroysk grøði. Múlin, sum er partur av matriklinum hjá

lagdur í súrepladjús í eitt samdøgur og borðreiddur við reyðrótasós, róta ratatouille og fermenteraðum epli. Afturvið smakkgóða kjøtinum skifta vit orð um natúrliga marknaðin, sum er fyri mjølkineytum heldur