Ræst kjøt og skerpikjøt kunnu gerast ein týðandi táttur í eini vaksandi mat-ferðavinnu í Føroyum. Tað heldur Ingvar Svanberg, granskari á Uppsala Universiteti í Svøríki. Hetta skrivar gransking.fo. Ingvar

eftirgera alt sum náttúran gevur okkum. Serliga um tað er sjáldsamt og dýrt. Soleiðis er við vanilju. Mat-ídnaðurin dugir at gera vanillin, sum er eftirgjørda útgávan. Hetta er tað, sum er í forlornu vani

lestrarbýnum, er eitt frálíkt høvi hjá útisetum runt um í Danmark at koma saman, eta góðan føroyskan mat og hoyra góðan føroyskan tónleik. Og tað boðar frá góðum. Ræsta kjøtið kemur úr Vágum og tónleikurin

Seinnapartin byrjar ein stevna um ræstan mat á granskarasetrinum INOVA. Ráðstevnan fevnir um tann føroyska køkin, ræsing og ræstar matvørur. Tð eru INOVA og Invest in the Faroes (uttanríkis- og vinnumálaráðið) [...] fáa hjall sín góðkendan av Heilsufrøðiligu Starvsstovuni og at læra at vera smakkidómarar um ræstan mat.

mánaðin og kunnu harafturat lána 1.000 krónur. Av hesari upphædd skulu tey gjalda húsaleiga, bøkur, mat og klæði. Og tá vit kenna húsaleiguprísirnar í Havn, so er greitt, at har er ikki nógv at liva fyri

við, at hetta ikki er rætt. Klaksvíkar Sjómansheim hevur havt opið í mong ár og bjóðað fólki heitan mat í døgurðatímanum. Og tað gera tey enn. Undirritaða tekur fulla ábyrgd fyri hetta mistakið og biður

góður dagur, hóast ein hevði kunnað ynskt sær meiri sól og nakað minni av ælingi. Eftir kappingar, mat, og mong onnur tiltøk endaði dagurin, soleiðis sum rættir skótar gera tað, nevniliga við einum stórum

vinirnir ella starvsfelagarnir. *Ofta royna tunglynt fólk at viðgera seg sjálvi. Kvinnur nýta t.d. ofta mat, vinir og kærleika fyri at hjálpa upp á vánaligu støðuna, meðan menn ofta nýta alkohol, sjónvarp ella

sla fer at raka tey fátæku økini meint, og fleiri verða rakt av sjúkum, sum smitta ígjøgnum vatn, mat ella flogkykt. Tann vandafulla dálkingin í býunum verður tengd at veðurlagsdálkingini, og sagt verður

sláturhúsi í verðini, sigur Rosie Kunneke. Hon vísir á, at føroyingar ikki longur tørva grind sum mat, m. a. vegna dálking. – Tað er upp á tíðina, at hesir óneyðugu og yvirdrivnu ræðuleikar steðga, og