á matarkortinum. Nú matstovan Gallan letur upp, hevur sjómansheimið eisini fingið sær ein nýggjan kokk. Tað er fyrrverandi kokkurin á Hotel Føroyum, Reinhold Madsen. ? Tað er stuttligt eisini at royna

nakrantíð í kjakinum um avgerðina hjá yvirfriðingarnevndini í KOKS málinum. Í andsøgn við allar lokalar mynduleikar noktar yvirfriðingarnevndin KOKS at halda fram við sínum virksemi Frammi við Gjónna við Leynavatn [...] Orsøkin er ein gamal hjallur, ið er bygdur av nýggjum. Hóast tað eru tey fáu, ið sleppa at uppliva KOKS, eru Føroyar og vit øll ein inngrógvin partur av matstovuni. Við tí, sum er okkara føroyska náttúra

Tað var føroyskur fagnaður í Operuni í Keypmannahavn í kvøld, tá Poul Andrias Ziska, høvuðskokkur í Koks, í kvøld vann heiðurin sum ársins unga kokkatalent í Danmark. Tað hendi á hátíðarløtu í samband við [...] ársins matbók. Tað skrivar DR í kvøld. Heiðurin sum ársins unga kokkatalent verður handaður til ein kokk, ið er undir 30 ár. - Hann hevur eitt framúrskarandi evni til at ala fram tær heilt serligu smakk [...] Ziska heiðurin. Umframt at Poul Andrias Ziska vann heiðurin sum ársins kokkatalent í Danmark, so bleiv Koks vald sum næstbesta matstovan í danska kongaríkinum. Einans matstovan Geranium fekk betri skoðsmál

Føroyum. Sagt verður t.d., at um ein bert ætlar at royna eina matstovu á ferðini, so má valið falla á Koks, har Michelin kokkurin Poul Andrias Ziska borðreiðir við øllum góðum úr føroyska kovanum. Gásadalur

Tá borgarstjórin í Tórshavnar kommunu sigur, at kommunan bíðar eftir landsmyndugleikanum og Yvirfriðingarnevndini, so kann hetta ikki standa ósvarað. Landsmyndugleikin, sum í hesum førinum má skiljast

hon á ferðina. Vitjanin á Bakkafrost endar klokkan 17:30. Dagurin endar við ein samrøðu á matstovuni Koks frammi við Gjónna um møguleikarnar hjá ferðavinnuni í Føroyum. Tann vitjanin verður millum klokkan

aðrastaðni, skulu vit ikki klaga. Tað sigur Poul Andrias Ziska, høvuðskokkur á okkara fremstu matstovu, Koks. Hann sigur, at árið í ár varð ikki tað, tey høvdu vónað. Í vár fór korona at gera um seg, og tá fingu [...] vikuskiftini er fitt av fólk, men mitt í viku hava vit pláss, men í næsta mánað er ikki nógv av fólki. Koks plaga at lata aftur síðsta leygardag í november, ella fyrsta leygardag í desember, alt eftir sum tað [...] r í oktober og november, at tey hava gjørt av at lata aftur seks vikur áðrenn í ár. Sostatt letur Koks aftur fyri veturin tá ið fyrsta vika í oktober er farin afturum. Men hann sigur, at tá ið tey síggja

Føroyska matstovan KOKS, sum í fjør gjørdist fyrsta føroyska matstovan, ið fekk eina Michelin-stjørnu, varðveitir stjørnuna í eitt ár aftrat. Tað bleiv staðfest á hátíðarhaldi í Keypmannahavn í dag, tá [...] kunngjørdi hvørjar matstovur fingu nýggjar stjørnur í ár. Sum siðvenja er, so vistu starvsfólkini í KOKS ikki, um tey varðveittu stjørnuna fyrr enn á hátíðarhaldinum í dag, men høvuðskokkurin Poul Andrias [...] fyri at vit mistu stjørnuna, sigur Poul Andrias Ziska. Hóast høvuðskokkurin ikki hevði væntað, at KOKS fekk eina stjørnu aftrat í ár, so útilokar hann ikki, at hon møguliga fer at koma seinni. - Tað hevði

vælviljað um at fáa Koks í grannalagið. – Øll eg havi tosað við, siga, uttan undantak, at tey eru øgiliga spent upp á hetta, og nógv siga eisini, at tey ætla at nýta høvi til at fara á Koks at fáa sær eina [...] – Tað er fantastiskt, at vit fáa Koks til Leynar. Tað heldur Heri Müller, borgarstjóri í Kvívík, nú okkara fyrsta og einasta matstova við eini Michelinstjørnu, hevur gjørt av at lata matstovu upp í í sermerktu [...] Kommunu Annars hava tey í Sílaeiðifelagnum givið ilt av sær, tí tey tvíhalda um, at virksemið hjá Koks fer at órógva laksafiskararnar so illa, at so má felagið gevast við sínum virksemi. Men sambært b