sindur av spiki í automatum í Tórshavn, sum fólk kundu hava við sær at eta. Høvdu fólk verið í dansi ella í býnum, so var tað sera kærkomið at kunna fáa ein bita heim við. Hetta er seinni avloyst av nátt [...] 1950-unum, tá sum ein nýskapan – innovatión, sum hendi, tá framleiðslan av frystum fiskafløkum byrjaði, meðan turkihúsini, ætlað til turking av klippfiski, enn vóru í brúki í Føroyum. Líta vit aftur í vinnusøguna [...] er ein líknandi framleiðsla, sum føroysku viðskiftafólkini eisini dáma væl. Hann liggur við síðuna av føroyska fiskinum í handlinum. Sjálvur havi eg eisini lært at kenna líknandi turran fisk í Noregi og

triðingur av rygginum varð skorin burturúr. Aftasti triðing­urin av rygginum hoyrdi upp í aðra helvtina av fiskinum og gjørdi, at fiskurin var stívari og ikki kom saman. Handilsligi týdningurin av stokkfiskinum [...] verður enn gjørt av teim­um, sum veiða sín egna fisk. Teir høvdu fyrr serligar fiska­hjallar. Ì Norðuroyggjum høvdu teir búðarhjall, har onnur helvtin var av timbri og hin helvtin lagað upp av gróti. Fiskurin [...] Torrablót á Hotel Søgu í Reykjavík. Í Íslandi er margfaldið av turrum fiski í plastikposum stórt, teir hava harðfisk av hýsu, toski, steinbíti og óivað av øðrum fiski eisini. Tað, sum teir rópa bitafiskur, eru

tons av upsa fyri at keypa eitt tons av olju -Djúpvatnstrolararnir mugu gjalda við einum tonsi av upsa, um teir skulu keypa eitt tons av olju. So nógv er oljuprísurin hækkaður, og tað kann gera av við flotan [...] rnir, sum flóta tungt í sjónum í løtuni, fáa 5,00 krónur fyri kilo av upsa, tá avreitt verður, og gjalda 4,50 krónur fyri liturin av olju, tá bunkrað verður. -Eg veit ikki um, at nakar ætlar at gevast

Enn hevur tað bert verið at ísa feskan fisk og selt hann av landinum, saltað upsa og pakkað, saltað rogn í tunnur til svenska og grikska marknaðin, men ætlanin er at Alfa Seafood eisini skal skera flak [...] Nolsøe Olsen, eru onkur punkt eftir til virkið fær løggildingina. Frystaríið var í síni tíð skrætt niður av Fiskavirking og onnur útgerð við seld, men Alfa Seafood hevur nú keypt nýggja útgerð og sett hana upp [...] at ísa og selja fyri tveimum árum síðani, og síðan er virksemið bara økt. Virkið hevur eisini keypt upsa til at salta, og sum nakað nýtt, hevur Alfa Seafood eisini salta rogn í tunnur. Í fjør vórðu saltaðar

svartkalvi, og síðan er restin upsi. Fiskurin er avhøvdaður, og nakað av svartkalva er eisini skráskorið. Tórhallur Randrup sigur, at veiðan av seinasta túri er ikki løgd upp. Tað verður ikki gjørt, fyrr enn [...] Hóast fiskiskapurin eftir upsa hevur verið vánaligur higartil í heyst, hevur Tórhallur Randrup, skipari á Sjagakletti, sum partrolar saman við Gullbergi, ikki mist vónina um, at tað fer at loysa seg at [...] og frysta veiðina umborð. - Nei, eg havi góðar vónir. Tað, sum krevst, er, at fiskiskapurin eftir upsa verður betri, sigur hann. Herfyri lógu skipini nakrar dagar, tí trupulleikar vóru við spælinum hjá

svartkalva, og ein fiskar svartkalva undir Føroyum. Av teimum smáu trolbátunum, eru tveir norðanfyri, har teir fáa mest av toski, hýsu og so nakað av flatfiski. - Trolbátarnir koma inn at landa miðsleiðis [...] fiskiskap eftir upsa, og tvey pør fiska gulllaks, siga tey á Fiskamarknaði Føroya í dag. Um djúpvatnstrolararnar verður sagt, at tveir ísfiskatrolarar fiska undir Føroyum. Teir fiska svartkalva, upsa og annan

at siga, at tríggir fiska mest av svartkalva og nakað av kongafiski. Teir landa helst síðst í næstu viku. - Tveir aðrir fiska eisini svartkalva, men frysta umborð. Restin av djúpvatnstrolarunum liggja við [...] framvegis smáligur. Lítið fæst av hvítum fiski aftrat upsanum. Fiskamarknaður Føroya veit at siga, at trý pør nú eru farin á gulllaksaveiði og koma tískil ikki at fiska upsa teir næstu mánaðirnar. Um dj

mesta gott, og helst verður nakað av útróðri. Bátarnir fáa so at siga bara tosk og hýsu. Seks djúpvatnstrolarar eru til fiskiskap. Teir partrola eftir upsa og fáa nakað av hjáveiði. Skipini eru nýliga byrjað [...] vænta tey, at trý línuskip koma inn at landa mánadagin. Fiskasløgini verða mest toskur, hýsa og nakað av longu og brosmu. - Eitt sindur ivasamt er, hvussu verður seinni í vikuni, sum kemur, men helst koma [...] byrjað túr, og ivasamt er, um tey koma inn aftur at landa í vikuni. - Allir partrolararnir fiska upsa og koma inn, sum vikan gongur. Fiskiskapurin hjá partrolarunum er smáligur, sigur Fiskamarknaður Føroya

fiskar svartkalva, ein fiskar upsa, og ein fiskar tosk. Haraftrat fiskar ein frystitrolari svartkalva. - Jákup Sverri ger yvirlitskanningar. Skipið fær mest av hýsu, toski og upsa og kemur inn at landa miðskeiðis [...] eru norðanfyri, og teir koma allir inn at landa í vikuni. - Trolbátarnir, sum fáa mest av toski, hýsu og nakað av upsa og flatfiski, hava brúkiligan fiskiskap. Í løtuni fiska trý garnaskip svartkalva, og [...] skipini hava misjavnan fiskiskap. Tað siga tey á Fiskamarknaði Føroya í dag. Umframt upsa, fáa skipini eisini nakað av hvítum fiski, serliga hýsu og hvítingi. Væntandi er, at fleiri partrolarapør koma inn

partrolarapør til fiskiskap eftir upsa, og væntandi fer sjeynda parið avstað skjótt. - Partrolararnir hava brúkiligan fiskiskap, vita tey á Fiskamarknaði Føroya at siga í dag. Av djúpvatnstrolarunum eru fýra [...] tosk - og eitt sindur av blálongu og svartkalva. Allir teir smáu trolbátarnir eru til fiskiskap. - Tveir fiska havtasku, longu og brosmu, og hinir fiska tosk, hýsu og so eitt sindur av flatfiski. Á Fiskamarknaði