seinastu beinini úr flakinum, og til tess at tryggja, at einki bein er eftir, verður hvørt einasta flak kannað við røntgentóli. Men vandi er í hvørjari vælferð, og soleiðis er eisini við hesari nýggju tøknini

menninir høvdu kappað nógvan fisk av, og kanningarnar vístu, at tann aftari helmingurin varð nýttur til flak, meðan tann fremri helmingurin varð tveittur útaftur. Á tann hátt gjørdist kvotan hjá trolaranum drúgvari

virkisleiðari á flakavirkinum Norðís á Eiði. Á Eiði arbeiða tey mest hýsu og upsa, sum verða skorin til flak og fryst. Tó verður nakað av saltfiski eisini arbeitt, men ikki í so stóran mun, sigur virkisleiðarin [...] verður, verður allur saltaður, sigur Petur Mohr. Sumt verður flakt, meðan annað verður skorið til flak. Tann flakti slatfiskurin verður seldur til Spoania, meðan italienarar meira eita saltaða flakið,

Sandi verður tann stóri fiskurin flaktur og saltaður, meðan tann smærri fiskurin verður skorin til flak og frystur í Skopun. - Nú so nógvur upsi kemur uppá land, verður eisini nógvur upsi saltaður. Sum

húsarhaldsbreytin í Argja skúla vitjan av Birgiri Enni og Dánjali Norðberg, sum vístu næmingunum, hvussu flak verður skorið og hvussu arbeitt verður, tá ein skal turka grind ella fisk. Eisini gjørdu tey ein [...] hann. Við sær høvdu Birgir og Dánjal tvær baljur av hvítingi, sum teir lærdu næmingarnar at skera flak av. Tey fóru øll hugagóð í gongd, og tá liðugt var fingu tey hvør sín posa av flaki, sum tey sjálvi

býtisprosentið 20. 2  Tað var eingin sáttmáli fyri NORÐBORG, tá teir framleiddu, annahvørt skóru til flak ella heilfrystu. Nú er sersáttmáli gjørdur fyri NORÐBRG, ið sigur: Fyri nóta- og trolveiðu utttan

farin aftur til arbeiðis enn eftir, at fólkið fór í jólafrí. - Vit hava burtur av virkað hýsu til flak, men hetta gongur ikki longur, tí tað slepst ikki av við eitt einasta kilo. Eg kenni ongan fiskaseljara

fingin á sáttmálanum hjá yvirmonnum við trolarum, sum heilfrysta og hjá teimum, sum virka saltfisk og flak umborð. - Enn eru nøkur ivamál, sum vit kortini ikki vildu gera meira burtur úr á hesum sinni, sigur

flakavirki fingu akkurát somu treytir at arbeiða undir sum flakavirkini í Íslandi. Ríkisveiting og flak eru tað sama Nú kundi søgan verið liðug - um alt var, sum tað átti at vera. Men alt er ikki sum tað

, sæð við FR eygum. Tað er heldu eingin sáttmáli fyri NORÐBORG tá teir skera sild ella makrel til flak. Hinvegin, so er ein sáttmáli fyri verksmiðjutrolarar á svartkjafta og gulllaksaveiðu, men hann vil [...] heldur ikki góðtaka fyri NORÐBORG, tí umborð á NORÐBORG er tað sild og makrelur, sum verður skorið til flak, og ikki sum tað stendur í sáttmálanum, svartkjaftur og gulllaksur. Tá nýggi CHRISTIAN í GRÓTINUM