er sum eitt lítið barn. Hon skal lærast upp. Í fyrstuni kennir hon einki fiskaslag, men tess meira fiskur verður koyrdur ígjøgnum hana, betri verður hon til at skilja ímillum sløgini, greiðir Thomas Hansen

Tað heldur Kristian Olsen úr Klaksvík. Hann er við á fiskivinnustevnuni í Runavík. Klaksvík er 99% fiskur. Skulu vit ikki vera við á eini fiskivinnustevnu, hvagar skulu vit so fara, spyr hann. Klaksvíksbásurin

er lívsæðrin í samfelagnum, so hugsa bara nýtt alla tíðina. Ver altíð eitt fet frammanfyri! Dovin fiskur Á fiskamarknaðinum hava vit eina rúgvu av avbjóðingum. Hvítfiskastovnarnir eru vorðnir smærri. F [...] ið hevur eina bíligari framleiðslu, og tí verður seld víðari til lágprísir. Her er onki sprell í. Fiskur á útsølu er longu vorðin "discountfiskur", og tað forkunnuga við honum er ikki forkunnugt longur [...] kunna tøppa eitt nummar á fiskinum, teir keypa, inn á eina heimasíðu. Síðani síggja teir, hvaðani fiskur kemur, hvussu hann er fiskaður/aldur, hvussu hann er viðgjørdur, hvussu hann er fluttur, og hvussu

tí skurðirnir til blóðging, kryvjing og avhøvding eru neyvir. Hálsbeinið situr eftir. Við tað, at fiskur, høvd og innvølur verða tikin úr maskinuni hvørt fyri seg, er einki samband millum innvøl og fisk

fólk plaga at koma til døgverða, sum kann vera knettir, ræstur fiskur, kjálkar, saltfiskur, havhestaungar, lundi, grind og spik, turrur fiskur og bótasúpan, stokt riv, stokt lambskjøt og líknandi, sum vit

føroyskt og so at siga er føroyingur, so er føroyskur matur ikki tað, sum henni dámar best. Ræstur fiskur ella ræst kjøt stendur nú heldur ikki ovarlaga á listanum. - Men mær dámar blóðpylsu, sigur Carolin

uttanfyri 200 fjórðinga fiskimarkið. Hesi skip fáa tískil sína kvotu í útlendskum sjógvi fyri "einki", tí fiskur undan Føroyum rindar kostnaðin. Hinvegin noyðist rækjuflotin sjálvur at gjalda, um teir vilja vinna

tá nú virksemið fór at minka so munandi, varð gjørt av at flyta annan flakan vestur í Vágar. Allur fiskur á Gøtuvík skal takast, nú sjúka er staðfest. Tað er tó als eingin vandi við at flyta ein brúktan

komandi ættarlið. Man kann næstan ikki vera so heppin, sum vit eru. Vit eiga eina bankabók, sum nú er fiskur. Vit fáa so eina aftrat, sum er olja. Tað er gott. Um ikki annað kunnu vit geva tað vekk. -Tað verður

útróðrarfiskur sostatt mátti seljast óskyldur ? við tí úrsliti, at prísurin lækkaði. - Men tá ið mest fiskur kom uppá land hesar dagar, hevði Kassamiðstøðin 35.000 kassar eftir á goymslu. Tí er tað ikki rætt