lívið ógvuliga væl, tí tað kendist so heimligt. Tú var heima um kvøldarnar, og tá hevði tú eisini kokk, sum syrgdi fyri matinum. Vit veiddu og hagreiddu okkara egna fisk, og tá ið vit so fóru heimaftur

flogfør fara til floghavnir aðra­staðni í land­inum eftir ferða­fólki. Øll flogferðsla til og úr Bang­kok hevur ligið still, síðani fleiri túsund mót­mæl­isfólk otaðu seg inn í flog­havnina, har tey hava verið

heldur ikki tá bilti áræði hennara. Hon fór niður at vitja Svein, ommusonurin úr Havn, sum lærdi til kokk í Løgstør. Svein hevði stundir at koma við ommuni til Hanstholm, men fekk ikki arbeiðsgevarin at geva

not to suck, sigur stuttligi amerikumaðurin, sum hevur smakkað ræstan fisk, lambskjøt og garnatálg í Koks í Tivoli í Keypmannahavn, innan hann gjøgnum Mikkeller samstarvið kom higar. Greitt er at vit hava [...] møti eg einum donskum pari, sum er komið higar í tveir dagar, bara tí at pláss var fyri teimum á Koks við Leynavatn júst henda dag. Matur er ikki bara át fyri at fáa mettuna, nei matur er aftur blivin

hava seinastu dagarnar spádd, at Koks fer at fáa eina stjørnu og Poul Andrias Ziska segði við in.fo mánadagin, at so vítt tey vistu, so høvdu umboð fyri Michelin verið á Koks og eti minst tríggjar ferðir, [...] Hóast leiðslan í Koks er stødd í Stockholm í dag, nú Michelin-stjørnurnar verða handaðar klokkan 9 føroyska tíð, so tora tey framvegis ikki at taka nakað upp á forskot. - Alt kann henda enn, men vit eru [...] eru sera spent, sigur Poul Andrias Ziska, høvuðskokkur á Koks. Hann greiðir frá, at umframt stjørnurnar, so verða tvær aðrar viðurkenningar handaðar. Onnur er Bib Gourmand-viðurkenningin, meðan hitt er

er, at fleiri ynskja at eta á KOKS, sum í fjør fekk eina Michelin stjørnu. Amerikanarar ringja og vilja bóka borð á KOKS, áðrenn tey keypa ferðaseðilin til Føroya, tí KOKS er høvuðsorsøkin til ferðina hjá

søkir hann um at fáa hand­­ils­loyvi. Jólaaftan sama ár byrj­­ar hann at selja millum ann­að »kul, koks og brænde samt bygge­materialer«. Hann fær sáttmála at lata vørur til Færøernes Fyrvæsen og donsku [...] sett í, so teir stóru lastbilarnir kundu fáast innar. Sig so ikki at Valdemar var framsíggin! »Kul, koks og brænde« Valdemar Lützen handlaði við byggi­tilfari, jarni, cementi, múr­stein­­um og eisini koli

Grønlandi, har meginparturin av manningini vóru føroyingar. Skipið hevði danskar yvirmenn, maskinfólk, kokk, kokkadrong og tveir dekkarar. Vit vóru út í móti 40 monnum umborð. Palli Nielsen hjá Mikkjal í Geil

fastan kokk, eina kvinnu. Hon var eisini úr Fiskanesi og átti ein fýra ára gamlan drong, Arne, sum hon hevði við sær. Tað hevði víst seg ígjøgnum árini, at tað bar ikki til at hava ein fastan kokk fyri fullan [...] Magnus Magnusen, Froðba, Mikal Tausen, Poul Rasmusen, Danial Poulsen, Martin Johannesen, Sand. Fingu kokk og væl var tað Í 1955 eru vit eisini í Føroyinga­havnini. Men nú vóru vit bara við einum báti, Boga [...] at missa ov nógv av degnum eftir. Sunnudag var altíð friður. Nú bleiv hetta so roynt at fáa fastan kokk. Tað var ein stórur munur at koma aftur til heitan og reinan skúr og mat standandi á borðinum. Hartil

og hvat hann gjørdi. Hann greiddi mær frá, at hann gekk í skúla, men hevði ein dreym um at læra til kokk. Hóast hann var so ungur, so hevði hann heilt klárar ætlanir við framtíðini, og tað yvirraskaði meg