so veik í 1998, so passaði hetta sum fótur í hosu fyri fiskivinnuna. Veik króna merkti, at norskur fiskur gjørdist bíligari fyri keypararnar í Europa. Harafturat vísti 1998 seg sum eitt sjáldsama gott fiskiár

Grønlandi. Roks fer at hava opið frá í dag til 6. november í Japanska Torninum í Tivoli. – Tað verða bara fiskur og skeljadjór á matarskránni, og ein frískleiki, sum tú bara kanska uppliva fáa staðni í heiminum [...] Tivoli í summar, eitt nú danska mastovan Studio, spanska El Bar og íslendska Dill. – Og nú verða so fiskur og skeljadjór av allar bestu góðsku at fáa, tá liðið hjá tvífaldu Michelin-matstovuni Koks og sy

halda fast við fiskidagaskipan okkara, og fegnast um at fiskiskapurin er á veg uppaftur. Svimjandi fiskur kann ikki girðast inni og goymast til vit hava brúk fyri at taka hann. Taka vit hann ikki meðan hann

í ár doyðu umleið fýra miljónir fiskar í Texas, tá tað gjørdist søguliga kalt í statinum. Nógvur fiskur skolaði deyður upp á land. Tað var sera kalt í pørtum av USA í februar og søguliga kalt í Texas og

bæði í heitluftsovni og í vanligum ovni. Sparast kunnu umleið 60% av elnýtsluni, um eitt nú kjøt, fiskur, eplir og køka verða sett í ovnin samstundis í staðin fyri hvørt eftir annað. Nýt for-og eftirhita

Føroyagrunninum, verður rúmligari hjá teimum, sum eftir eru. Men minka vit flotan ov nógv, kemur minni fiskur uppá land. Reiðarin vísir á góða upsafiskiskapin, sum verið hevur í fleiri ár, har skip í stóran [...] meira enn fullari last. Hetta merkir so aftur, at verða nógv færri skip á grunninum, kemur minni fiskur upp á land. Olaf Olsen, royndur reiðari gjøgnum mong ár, sum situr á størsta talgrundarlagið, sum [...] Annað er náttúran, og hon háttar sær ymiskt. Hava vit ein lutfalsliga lítlan fiskiflota, kemur minni fiskur upp á land tey góðu árini, enn tað annars hevði komið við einum lutfalsliga størri fiskiflota. Tummas

vísir á, at ein orsøkin til stóra prísfallið seinasta árið, er, at nógvur russarafiskur og norskur fiskur er á marknaðinum, og hesin fiskurin fer fyri minni prís enn tað, sum føroysku reiðaríini vilja hava

chilensku alivinnuni, eisini er viðvirkandi til, at nøgdirnar av laksi á marknaðinum nú eru minni. Minni fiskur, gevur sjálvsagt minni slátur-og pakkiarbeiði, men á hinari síðuni lyftir hetta undir laksaprísin

kunna víst á minni svávulútlát í mun til veiddu nøgdina. Vit høvdu fingið munandi betri fisk, tí fiskur, sum verður veiddur við húki, og verður blóðgaður í somu løtu, sum hann kemur á dekkið, fer altíð

hevur hinvegin verið álitið í feskfiskaveiðuni seinastu nógvu árini, og verður upsin eisini í ár tann fiskur, sum fer at hava størstan týdning í avreiðingunum, bæði tá talan er um nøgd og virði. Mótvegis gongdini