Boga Jacobsen, hevur virkið skorið um 10 prosent av svartkjaftinum til flak í ár. - Tað gongur væl at skera svartkjaftin til flak, men tað tekur tíð at innstilla maskinurnar rætt. Nú er svartkjaftafis [...] seinastu tíðina havt góðar vónir til svartkjaftafars, men eru í ár so smátt byrjaðir at skera til flak eisini. - Í ár er næstan allur svartkjafturin farin til matna, meðan í fjør og fyrraárið fór nærum
talan um triðjalandsfisk, skal eisini tollur betalast av lidnu vøruni, verður hon flutt til ES. Fyri flak er talan um toll, sum runt roknað er tríggjar krónur fyri kilo av teirri lidnu vøruni. - Men tá ið
saltfiskaveiðu og sildaveiðu. Seinni komu størri og betri skip. Bygdin var ein tann fyrsta, sum fekk flakavirki og seinni bæði knettavirki og høvdavirki. Arbeiði var til allar hendur. Bygdarmenninir
Tað loysir seg ikki at skera smáu hýsuna til flak í Føroyum. Úrtøkan úr maskinskeringini verður ov lítil, og bretar fáa meira burtur úr at skera hana við hond. Tí verður hon seld heil av landinum, siga [...] hava ein trupulleika í løtuni, halda fólk í flakavinnuni. Hann er, at vit duga ikki nóg væl at skera flak við hond. Alt er skorið við maksinum í so nógv ár, at vit hava mestsum gloymt handverkið. Hetta bøta [...] , sum er í botni. Tað loysir seg ikki at skera smáu hýsuna, sum vit fáa væl av undir Føroyum, til flak við maskinum. Úrtøkan verður ov lítil til, at nakað av týdningi liggur eftir. Bretar hinvegin, sum
, so fevnir vøru-úrvali hjá Matsøluni Grønatúgva 2 eisini um eina røð av fiskavørum. Millum annað flak, kalvi, turran fisk, kjálkar og annan mat úr sjónum, skrivar www.sudurras.fo
177 tons av hýsu. Var allur hesin hvítfiskurin landaður í Føroyum (í alt 90.525 tons) og skræðufrítt flak framleitt burtur úr honum, so kundu 5794 tons (6,4 %) av skræðu fingist til vega. Av hesi skræðunøgd
søtlig. 2 stjørnur ** Capitaine Cook (FK), kr. 26,95/185 g (kr. 145,68/kg) 57 % makrelur. Sera vakurt flak av makreli. Framúr smakkur og somuleiðis er sósin sera raffinerað. Besta vøra! 6 stjørnur ****** Sunnmöre [...] Sunnmöre (Miklagarður), kr. 15,95/170 g (kr. 93,82/kg) 68 % makrelur. Stórt og vakurt stykki av flak. Sera góður smakkur. Sósin hevur góðan og reinan smakk av tomat. Seks lítlar. 6 stjørnur ****** Glyngøre
kann hugsat at allur makrelurin skal um føroyskan bryggjukant. Ein partur sum fryst, ein partur, sum flak, ein partur sum fekst – til mannaføði og ein partur til djórafóður. Makrelurin verður býtur út til
kann hugsat at allur makrelurin skal um føroyskan bryggjukant. Ein partur sum fryst, ein partur, sum flak, ein partur sum fekst – til mannaføði og ein partur til djórafóður. Makrelurin verður býtur út til
Seafood á Tvøroyri verður tann stóri fiskurin flaktur og saltaður, meðan tey í Skopun virka fiskin til flak. Útróðurin - Støðan hevur verið á leið tann saman á øllum trimum virkjunum við óstøðugum arbeiði,
