Mortensen, Valevni Tjóðveldið ---- Guðrun & Guðrun er eitt brand. Eyðvør Pállsdóttir er eitt brand. KOKS er eitt brand. Leif Sørensen er eitt brand. Vit eru errin av teimum, tey hava stóran týdning fyri [...] Kaffihúsinum, Etika, Baresso, Café Natúr, Burger King, Toscana, Marco Polo, Hvonn , fara niðan á KOKS til ein gastronomiskan bita, til jólaborðhald á Hotel Føroyum og Dansifrøði og inn í Garðin, Cirkus
ævintýrlandið. Faktaboks: KOKS er heitið á nýggjari bók um føroyska gastronomi og kokkin, Leif Sørensen. Bókin tekur støði í teimum rættunum, sum Leif Sørensen ger á matstovuni Koks á Hotel Føroyum. Til ber [...] Christensen hevur valt at skriva eina bók um Leif Sørensen og tann matin, hann borðreiðir við á matstovuni Koks er, at hesir rættirnir smakka heilt serstakt. - Tað, sum eyðkennir matin, sum Leif Sørensen ger úr [...] Bent Christensen. Mugu hugsa nýtt Tað, sum eyðkennir teir føroysku rættirnar, sum Leif Sørensen ger á Koks, er, at siðbundnu rættirnir eru latnir í nýggjan ham. Júst hetta fær rættirnar á eitt annað og hægri
okkum, um teir ikki kundu gera eina bók um Koks. Hetta er ein fantastiskur máti at vísa bæði føroyingum, útlendingum, matjournalistum og kokkum, hvussu vit á Koks hava valt at brúka føroysku rávørurnar, sigur [...] við meg, at tað, sum eg geri, er nakað fjas, sigur Leif Sørensen, høvuðskokkur á gourmetmatstovuni Koks á Hotel Føroyum. Men heimsins bestu kokkar og nakrar av teimum kendastu matjournalistunum eru als [...] Leif Sørensen. Tað var tó ikki ætlanin av fyrstan tíð at skriva eina bók um Leif Sørensen og matin á Koks. - Teir vóru í ferð við at skriva eina bók um fleiri skandinaviskar matstovur, men tað bleiv av ongum
num í Gøtu og á Summarfestivalinum í Klaksvík. Og á Hotel Føroyum stovnaði hann í fjør matstovuna Koks, sum við gourmet-kokkinum Leif Sørensen á odda, hevur gingið heilt nýggjar leiðir við hágóðsku, n [...] gestin, har gestirnir kunnu senda myndir og boð út um allan heim, meðan tey njóta tænasturnar. Bókin um Koks, sum forlagið Sprotin júst hevur givið út við føroyskum og enskum teksti, er eitt framúr verk og ein
Aftaná at verða smurd inn í feitt, sum vant, hevur ikki verið mannahond á teimum. Í sambandi við KOKS bókina og stóra tiltakið har ma., nógvir útlendskir gastronomar vóru tilstaðar varð avrátt at royna
Edward, sum prýðir Skúlan á Løgmannabreyt. Hotel Føroyar hevur givið út bók um Leif Sørensen, kallað KOKS. Her hevur Edward eisini fingið pláss, tí list eftir hann hongur á hotellinum. Edward hevur eisini [...] Bókin er gjørd í samarbeiði við Books for Cooks. Edward Fuglø á Skúlanum á Løgmannabreyt eins og KOKS kunnu keypast lagaliga Skrá: Dávur Winther, mentanarleiðari bjóðar vælkomin Ragnar Olsen spælir g [...] Fossadal greiður frá um bókina Edward Fuglø á Skúlanum á Løgmannabreyt Greitt verður frá um bókina KOKS Ragnar Olsen spælir guitartónleik Bøkurnar kunnu keypast og til ber at fáa tær signeraðar Kaffi og
gudadrykk, sum hevur fylgt mær síðani. Av og á hevði pápi útlendskar gestir heima til døgurða. Tá var onki KOKS at fara til, so boð vórðu send eftir besti kókikonuni í Havn, sum æt Elisabeth, at matgera. At
ikki. Vit skulu keypa útlendsk skeljadjór heldur enn tey góðu føroysku skeljadjórini, sum kundu gjørt Koks til heimsins bestu matstovu, sigur ein ikki sørt argur Johannes Jensen. *** Pólendingur doyði Tað
