bera til við vísindaligum rannsóknum at fylgja við vistfrøðiligu gongdini við umhvørvisDNA . Ian Salter, evnafrøðingur, vísir á nýggja vitan, um at sjógvur hevur brot av DNA frá størri verum, og at hetta
kanningar, sum hava til endamáls at kanna ta pelagisku vistfrøðina undir Føroyum á sumri, t.e. hita, salt, tøðsølt, gróður, djóraæti og fiskayngul. Við støði í hesum fæst ein fatan av liviumstøðum og útlitum
um onkur skal skriva okkurt inn, so er tað lættari at sleppa framat eini teldu. Mikroovnur, ketil, salt og pipar stóð eisini á listanum hjá 7. a. Men um hetta ikki slær ígjøgnum, so kanska eina heila kantinu
Sunnudagin 27. september er fernisering í SALT, tá listaframsýning við Zacharias Heinesen letur upp. Lív & Tróndur spæla til ferniseringina. Zacharias Heinesen (f. 1936) er millum fremstu listafólk í Føroyum
hevði hann úthandil í Lorvík umleið 1908-1911. Poul bygdi pakkhús og fór at keypa fisk at virka til salt- og klippfisk umframt lýsi. Eisini fekk hann motorbát, sum eisini kundi útvega ráfisk til at arbeiða
stigini skuldu fara, eftir teir torføru spurningarnar til tey vælvitandi liðini. Endin varð, at "Pipar & Salt" vunnu við einum stigi 20 - 19 á Paula Nielsen og Niels Nattistad. Hetta gav teimum eina ókeypis ferð
landið. Skráin er henda: 5. apríl: Listastovan í Miðvági. 7. apríl: Løkshøll í Runavík. 13. apríl: Salt á Drelnesi. 14. apríl: Reinsaríið í Havn. 15. apríl: Reinsaríið í Havn. 20. apríl: Spinnaríið í Klaksvík
’umami’-smakkin í ávísum mati. Umami er tann fimti smakkurin, ið mannalikamið kann sansa umframt søtt, salt, súrt og beiskt. Umami-reseptorurin staðfestir í stuttum, tá ið aminosýran glutamat er í nánd. Glutamat
mína fyrstu máltíð, varð tað eitt samsurium at vatndeyvum/deyðum? spagetti (hevði gloymt at keypa salt..) ?al dente? uttan fyllu, tí eg hevði eisini gloymt at keypa ein dósaopnara til tær flongdu tomatirnar
við onkrum teirra. Hetta var tó skjótt umvælt, og síðani varð leiðin sett móti Salar De Uyuni – The Salt Plains – ið er heimsins størsta saltoyðimørk. - Tað tók okkum næstan tveir dagar at koma til salt
