– Í einum stórum parti av mínum lívi havi eg hildið, at fiskur hevur verið rættiliga keðiligur matur. Inntil eg var í Føroyum. Á einari matstovu, sum eitur Barbara. Hetta fortelur kendi danski íleggjarin
sum makrelur lodna, svartkjaftur, sardin o.a. pelagiskur fiskur. Men ein fiskur stingur seg heilt burturúr, og tað er just seiðurin. Eingin fiskur hevur so stórt innihald av D-vitaminum sum seiður. Í livrini [...] heili 500mg fyri hvørji 100 gram sammett við t.d. toska- ella hýsulivur við 250mg. Hesin ediligi fiskur, ið mann hava hildið mangari familju á lívi, er í dag ikki mannaføði. Dennis mælti fyri døgum síðan [...] ógvusligu ætlanir niður yvir landsins íbúgvar, tí hann er komin í ein landsstýrissess. Mest heilsugóði fiskur okkara, pelagiski fiskurin, ið kemur upp á land í 10 túsundatals tonsum verður ikki brúktur til mannaføði
fer til Svøríkis, har fiskurin verður skorin til flak og síðan niðursjóðaður. Brislingur er smáur fiskur, og tá fiskurin hevur hampiliga góða stødd, fara einir 40 til 50 fiskar til hvørt kilo. - Vit kunnu
barnagarðinum hevði verið á vitjan og tosað við tey eina góða løtu. Hetta er Heðin, hann svimur sum ein fiskur í vatninum, og táið hann einaferð, um nakrantíð, velur at njóta sítt otium, skal ein trivaligur fótur
ar stóðu einir 12 mans og flaktu. Vit fiskaðu á Selvágsbankanum, og alt var stórur og góður fiskur. Tá tað gekk best, mundu vit fáa eini 300 tons í saltfiski í lastina eftir einari viku. Hann
í góðum og ringum veðri - um veturin eins væl og um summarið. Yviri móti ósanum lá ein undarligur fiskur deyður uppi á sandinum - ein sonevndur mánafiskur. At síggja til er fiskurin nýliga deyður og er
útlendskur ognarskapur skal hvørva, og nýggjur útlendskur ognarskapur verður ikki loyvdur. Veiddur fiskur skal vera atkomuligur fyri fiskavirkini og skal sum mest bjóðast út og virkast í Føroyum. Er eingin
jólaaftan og jóladagarnar annars? - Matarlepin er alin langur. Lítla jólaaftan verður tað ræstur fiskur, garnatálg, spik og sperðil frá mínum “sperðlapushara”, stjóranum í CAJ, Bergi Robert Dam saman við
verandi aktiv í økjunum, og tað er hóast alt gott. Kendist eitt sindur sum tá tað regnar á prestin… Ein fiskur er tó eftir at hagreiða her. Sjálvandi skulu reiðararnir rinda fyri tilfeingið, og ikki manningin
dugnaligastu luft undir veingirnar. At kreppur raka í vinnulívinum er einki nýtt. Kríggj kunnu bresta á, fiskur og grind kann hvørva í fleiri ár, fellisvetrar var deyðseyður um alla leið. Sóttir kundu drepa 2/3