tey gera meira burtur úr nýggjárshaldinum enn nakra aðrastaðni í landinum. Og hon etur eisini ræst kjøt á veitsluni vesturi í VB-húsinum, eins og allir hinir vágbingarnir. Men kortini saknar Lian kinverska
ið hartil hoyrir. Mikudagin 4.oktober tók AG-Kjøt, ímóti fyrstu seyðunum í ár, og roknað verður við, at hildið verður fram til síðst í oktober, tá AG-Kjøt helst hava flett einar 1600 seyðir í heyst. Teir [...] Teir eru 6 – 7 mans í arbeiði hjá AG-Kjøt hesa tíðina, meðan flettingin er. Alberg sigur, at uml. 2/3 av samlaða talinum, ið flett verður, koma frá kundum við færri enn 15 seyðum. Er talan um lomb, sum
familju, og hann smakkaði einastandandi væl. Nyttar ikki hanga upp Spurdur um hann hevur roynt at hanga kjøt upp at ræsa, sigur Bjarni, at tað hevur hann ikki, tí tað nyttar ikki. Alt ov nógv væta er í luftini
sigur Maurico, at honum dámar sera væl allan fiskin, meðan honum ikki dámar so væl skerpikjøt og ræst kjøt, sigur fryntligi brasiliumaðurin við einum skeivum andlitsbrái.
Ein lítil karamella ella annað søtmeti gleðir børn í húsinum. Hav eitthvørt gott við til borðið – kjøt, fisk, smákøkur.. Rudda upp eftir tær á kamarinum og á baðiverilsinum, áðrenn tú fert út í býin. Hjálp
páskirnar eru tíðliga næsta ár, og tað gevur eisini óvissu. Føstan, tá ið suðurevroperar ikki eta kjøt, plagar tí annars at vera besta tíð til at selja saltfisk til Suðurevropa.
Sonja & Páll Skorastein Fødd: 3 Apríl 1972 Føðistaður: Leirvík Besti matur: Føroyskur: Turt kjøt og breyð – Ræst kjøt Útlendskur: “Fillet-Steak” við hvítleyksós Útbúgving/Starv: Arbeiði sum deildarleiðari hjá
Fakta: Navn: Heri Eysturlíð Føddur: 4. Juli 1964 Føðisstaður: Klaksvík Besti matur - Føroyskur: Ræst kjøt, seyðarhøvd - Útlendskur: Eitt sindur av hvørjum, men tað skal helst vera vistfrøðiligt Útbúgving:
Úrslitið av kanningini gevur okkum eina góða ábending um, hvørt føroyingar jólaaftan eta dunnu, gás, ræst kjøt ella okkurt heilt annað jólaaftan. Í stuttum gjørdist úrslitið av spurnarkanningini, at heili 69 prosent
framleiðslu, oyggin klárar at lata. Eitt heilsufrøðiliga góðkent framleiðsluhús, har fuglur, fiskur og kjøt kundi verðið hagreitt og pakkað liðugt til marknaðin, hevði avgjørt verið eitt stig á leiðini til
