inni. Og leggur ein í hesum døgum leiðina framvið, so sæst, at nú sæst eisini munur á økinum kring SALT. Har eru menn í fer við at fríðka um, nú vár er í hondum, og kanska eisini dagurin, tá SALT letur

er spennandi, og so er tað øgiliga gott, at tey hava okkurt til fleiri aldursbólkar. Hvar býrt tú við Múrin? Vit koyra ímillum til Havnar. Hvat er tað besta? Pipar og Salt var stuttligt, og gyklaralandið [...] er tað ringasta? Onki. Er tað nakað tú gleðir teg serliga til? Týr og Ace of Base. Hevur tú skorað við Múrin? Nei, tað er yvirstaðið. Og tað er eisini rættiliga langt síðan. Ert tú bilsin av nøkrum? Støddin [...] eru. Hevur tú fingið svínakrím? Nei. Eg ansi eftir. Verður tú allar dagarnar? Vit vóru í fríggjadagin og vera eisini eina góða løtu í dag.

pipari og rivnum muskati. Drússa við rivnum osti og oregano. Set á grillina til osturin er smeltaður. 2. Sker ein kross í eitt epli. Krydda við salti og ørðum sum tær dámar. Balla eplið í staniól, og legg [...] Marinering Kjøt, fiskur og flogfenaður, sum skal á grillina, egnar seg framúr væl at marinera. Tað fær betri smakk, verður moyrari og saftigari. Tú kanst gera marinadu burutrúr víni, vínedikki, olju, [...] sitrónsaft, Kikkoman, øl, jogurt, hvítleyki, hunangi og kryddi. Brúka ongantíð salt í marinaduni. Smærri kjøtstykki skulu liggja í nakrar tímar. Størri kunnu liggja í fleiri samdøgur. Er kjøtstykkið stórt

opið leygardagar, og seinast fingu føroyingar loyvi at bryggja sterkt her á landi. Vit hittu Jenis av Rana til eitt prát um politikk, frían vilja og liberalisering av rúsdrekkasølu og -framleiðslu. Hvussu [...] eitt fantastiskt samfelag - eitt gott og tolerant samfelag, her við eru trygg og hava tað gott. Eg síggi avgjørt ikki alt tað, sum kemur rekandi inn á okkum, sum gott, og vit skulu ikki boyggja okkum fyri [...] viljanum hjá menniskjum. Vit uppliva neyð og elendigheit, drap og kríggj í stórum parti av heiminum. Hvønn dag eru eini 60 ella 70 kríggj í gongd kring heimin, og nógva staðni hevur eitt menniskjalív einki

Guðrið Poulsen ogRannvá Holm Mortensen sýna fram. Heitið er Salt jarðarinnar – jarðarinnar salt. Tað snýr seg um paradísið øðrumegin, og ivan og angistina fyri tí ókomna hinumegin. - Salt er universalt [...] eplagrýtum, í tárum og í sjógvi og tí er salt eisini mikið brúkt myndamál um samanhangin millum menniskjað og jørðina - av eini ella aðrari orsøk er hetta serliga populert millum listakvinnur og kvinnuligar yrkjarar [...] vatni) og jørðina, har umleið 71% av jørðini er vatn, skrivar ummælarin millum annað. Performanceframførsla við trummum og oratoriskt frambornum teksti um salt og hetta hildu mong vera herligt og djarvt

trolarum. Álvur á Tanganum og ein sunn­an­­maður vóru makkarar, og Tórur undan Jøklinum og ein sera dámligur maður innan av Tanga­firði aftan fyri borðið – allir til­komnir menn og sera dúgligir flekjarar [...] dekkið á jólum og unnað okkum eina hvíld, so vit kundu betur minst Jesubarnið. Tað er jú hann, sum gevur okkum fongin og ræður øllum, men hinir fiska allir, og ongin vil vera verri enn annar, og so er tað [...] sonur óðalsbóndan á Tanganum, og sum verða man vaksin upp í einum valaheimi. Hann var tvíburabarn og kanska ikki so nógv til mannar, men hann hevði fingið gott í beinini, og tá hann so eisini var sera nærlagdur

til Salt­angará og heimaftur. Sjálvur var hann við til ar arbeiða uppá vegin, hóast blindur kundi hann bora og annað eins og aðrir. Og Johannu ger enn sum áður alt innanhýsis arbeiði einsamøll, og torv [...] at hava sæð, hvussu statt var, og hvussu vónleyst tað var at klinrta upp aftur, legði eg meg niður og lat alt í Guds hond. Og brátt sveiptist myrkrið um land og hav, og hin trølsliga náttin hvíldi yvir [...] vóru kend og avhildin av nógvum føroyingum. Hús teirra stóðu nær við bygdarvegin, og tað er ikki ov nógv sagt, at tey vóru eins og ein miðstøð fyri komandi og farandi ferðafólk. Anna Malena og Poul fingu

vit at vera opin fyri jaligum og fordómsfríum samskifti innanhýsis í føroyskari vinnu, millum tað almenna og vinnuna, og millum føroyingar og áhugapartar uttanlands – og ganga saman um at náa málum, øll [...] fyri at fokusera á møguleikar og suksessøgur, heldur enn á forðingar og at grenja um gongdina og hvønnannan. Skulu vit skapa betri grundarlag fyri neyðugari vinnumenning og búskaparvøkstri, mugu vit tora [...] leiðir, og vilja vit samstarva og netverka eisini tvørtur um siðbundin mørk og tvørtur um landamørk, har tað ber til, standa vit nógv sterkari úteftir. Soleiðis tryggja vit eisini nýskapandi og virðisøkjandi

ríkidømi fyrst og fremst uppá vitan og nýskapan ella innovatión, serliga í mun til burðardygga vinnu. Henda veruleika mugu vit í Føroyum viðurkenna og lata okkum í til, um vit, eins og onnur, skulu gera [...] eins og tey hava gjørt á Læsø, har ein lønandi ferðavinna er bygd upp um saltútvinsluna. Kappast um hugskot og søgur Vit síggja, hvussu virðisskapan í størri og størri mun fer fram í gjøgnum vøru- og ko [...] mbingarnar og hugburðsbroytingarnar, sum føroyska samfelagið fer ígjøgnum í hesum tíðum. Umskifti henda altíð við gníggingum millum gamalt og nýtt. Vit eru mitt í einum ættarliðsskifti – og tað gongur

komin niður um. Kókað egg, salt og pipar. Avokado við lime og olivenolju. Bacon, breyð og svart kaffi. Aftur við morgunmatinum hevur Jákup lisið seinastu síðurnar í Mark Kurlansky og Birdseye – The Adventures [...] pitstop í Formel 1. Øll hava eina ávísa uppgávu, og tú veitst presis nær, tú skalt leggja matin hvar og aftaná hvat. Tað gongur við eini rúkandi ferð, og so fer maturin út. Men eingin tallerkur fer úr køkinum [...] útreiðslurnar aftur, sum teir høvdu av mær. Og teir skiltu eisini mína støðu. Millum heimselituna - Í køkinum hjá Mathias Dahlgren er alt ómetaliga væl skipað og planlagt. Og tað er líka reint her, sum tað er hjá