álvara. Eitt nú er botulisma ikki at spæla við. Og so er tað spurningurin um at ræsa og turka gott kjøt. Tað er næstan vísindaligt mál hvussu hetta verður gjørt skilabest at fáa fram hin besta luktin, smakkin

“Flettu teir, streyk eg millum kjallararnar í bygdini, tannleys og lespaði, at vit hvørki áttu tálg ella kjøt.” Og tað gretti ikki, smágentan fekk “part”, og mamma hevði ikki minsta grunsul av, at eg gekk soleiðis

heldig genta, at kunna siga, at hesin maður, Andreas Vilmund Olsen, var og er abbi mín. At vit eru kjøt og blóð. At síggja, hvussu raskur tú vart, og hvussu nógv tú hevur klárað gjøgnum, har fólk hava biðið

Íliðin seyðaskinn Í nøkur ár hevur AG-Kjøt eisini keypt "fesk" seyðaskinn, sum felagið hevur saltað og selt, men hetta fer felagið ikki at gera í heyst. Í staðin fer AG-Kjøt seinni í heyst at keypa íliðin seyðaskinn [...] Fletta ein hóp Tá ið seyðurin er komin í hús, stendur flettingin fyri. Í nøkur ár fletti táverandi MBM-Kjøt fyri bøndur og privatfólk, men síðan virksemið varð selt, hevur eingin fletting verið í Hósvík. Ein [...] flettingardagur verður 21. oktober. Serliga í heystfrítíðini væntar hann, at nógv verður at gera. AG-Kjøt flettir bæði fyri bøndur og privatfólk. - Vit kunnu fletta einar 170-200 seyðir um dagin, so orkan

AG-Kjøt gevst AG-Kjøt, sum Alberg Gaardlykke á Nesi hevur átt í fimm ár, hevur flett seyð fyri bøndur um heystarnar og hevur skorið og pakkað neytafjórðingar fyri bøndur gjøgnum alt árið. - Eg havi havt [...] sum hann tekur til. Alberg spyr, hví eitt virkið sum MBM-Kjøt í sínari tíð skuldi noyðast at ganga undir øll møgulig krøv, samstundis sum kjøt frá bøndrum, ið ikki lúka somu krøv, kundi liggja í diskunum [...] havi havt, upp har norðuri, sigur slaktarin, Alberg Gaardlykke. 2000 seyðir Í fjør heyst fletti AG-Kjøt tilsamans 2000 seyðir, og tað var met hjá virkinum. - Vit byrjaðu fyri við 400 seyðum tað fyrsta árið

vit komu fram, gliðu vit eitt stig aftureftir. Vit vóru glað, at túrurin var av. Eyðun koyrdi ræst kjøt í pottin, nú skuldu vit hava eina góða hugnaløtu. - Tá maturin varð komin á borðið ringir aftur úr

kvinkast upp eftir. ? Hvat borðreiðir tú við á jólum? ? Vit fáa gás og rísalamande jólaaftan, ræst kjøt fyrsta dag og kalvafisk annan jóladag, sigur Mariann Patursson. Búkpínu og feitti Hon heldur, at tað

api í breytarsúkkling við sera góðum úrsliti. Sjálvur segði Carl Grove, at tað helst var vánaligt kjøt, sum var orsøkin til positivu dopingroyndina, men dagin fyri hevði royndin hjá honum verið negativ

longri enn um tú etur mat við høgum GI. Et nógv av: Mati við lágum GI, til dømis rugbreyð, rís og kjøt. Vekttap: Ymiskt, men umleið 0.5-1 kilo um vikuna. Passar tær: Sum vil læra teg at eta sunt og ikki

Ov nógv mettað feitt førir til æðrakálking og hjartasjúkir Halt aftur við feitti • Et gjarna soltið kjøt og soltnar mjólkarvørur • Kroppurin hevur brúk fyri feitti, men ikki ov nógvum. • Tað sunna ómettaða [...] meiri opin fyri at royna nakað nýtt, tá íð tey verða eldri Brúka Y-tallerkin, tá íð tú oysir upp • Kjøt, flogfenaður, egg, fiskur, ostur og sós (1/5 ovast á tallerkinum) • Breyð, eplir, rís ella pasta,