Norðurlandahúsinum og í Café Vágsbotn, sum eins og Etika, letur upp tann 1. mai. Eisini uttandura Sum sagt verður ein partur av virkseminum hjá Etika ‘take away’, men tað ber eisini til at sita og njóta [...] kið lyklinum rætta vegin. 1. mai letur eitt øðrvísi mat- og vínstað upp, sum hevur fingið navnið Etika. Ætlanin er at bjóða lættan og sunnan mat og gott vín afturvið. Eitt nú sushi og lættir sandwish’s [...] eisini kunnu keypast við út, og vín, smoothies, djús, kaffi og coffie to go. Tað serliga við víninum í Etika er, at tað kemur úr stóra, nýggja vínkjallaranum á Hotel Føroyum, og at tað er slíkt, sum ikki fæst

kunnu fólk keypa sær gott vín úr einari automat á Áarvegnum. Gott, sunt og skjótt er endamálið við Etika, sum er letur upp í hølunum, har Jinx var fyrr. 1. mai letur Hotel Føroyar-samtakið upp eitt øðrvísi [...] gott vín afturvið, eitt nú sushi, smoothies og djús, og kaffi og sandwish?s út úr húsinum. Vínið í Etika, sum staðið verður nevnt, er úr nýggja vínkjallaranum hjá Hotel Føroyum. Tað verða millum 16 og 24 [...] ber til at fáa eitt gott vínupplivilsi, sigur 28 ára gamla Winnie Simonsen, sum verður leiðari á Etika. Hon er bachelor í føðslu og heilsu við sergrein innan catering. Sushi, sum hevur verið sera vælumtókt

av Jinx/Etika Vælumtókta matstovan Jinx lat aftur herfyri. Men 1. mai letur staðið upp aftur undir navninum Etika við vín og Sushi. Tað er Hotel Føroyar samtakið, sum stendur aftan fyri Etika, sum millum

Áarvegin, og her skal Etika halda til. Etika verður eitt spildurnýtt matstað, eisini rópt sushi- og vínbarr. Johannes Jensen, ið er eigari av Etika, kann kortini ikki lova at Etika letur upp ein av næstu [...] næstu døgunum. Talan verður í staðin um vikur, áðrenn Etika verður klárt at lata upp. - Men Kafé Vágsbotn letur upp um nakrar fáar dagar. Vit hava fingið nakrar spildurnýggjar markisur til tað endamálið.

Í næstum letur upp sera forvitnislig matstova á Áarvegnum í Havn. Talan er um sushi-matstovan Etika, ið fer at húsast í somu hølum sum café Jinx einaferð var í. Tað er framtaks-sama Hotel Føroyar-fyritøkan [...] verður bjóðað afturvið. Og so saké (rísvín), japanska bjór og grønt te afturat. Sagt heilt einfalt! Tí Etika tykist at taka alla japansku matmentanina í álvara. Fólkini handan nýggja átakið hava leitað sær ráðgeving [...] serligt til ferðafólk, sigur Jens Rahbek. Hetta vit hoyrt frá mongum undan honum, og tað er at vóna at Etika er eitt stig rætta vegin! Aftaná fleiri mánaðir har matstovur í hópatali hava latið aftur, hava vit

nýggja matstovan Etika á Áarvegnum loksins upp. Talan er um eitt øðrvísi mat- og vínstað, har millum annað sushi er á matarskránni Etika er navnið og Sushi er á matarskránni. Matstovan Etika er latin upp á [...] gott vín afturvið, eitt nú sushi, smoothies og djús, og kaffi og sandwichar út úr húsinum. Vínið í Etika er úr nýggja vínkjallaranum hjá Hotel Føroyum. Tað verða millum 16 og 24 ymisk sløg, sum verða skift [...] ber til at fáa eitt gott vínupplivilsi, segði 28 ára gamla Winnie Simonsen, sum verður leiðari á Etika við Portalin í mars mánaði. Hon er bachelor í føðslu og heilsu við sergrein innan catering. Sushi

Matstova Rógvi Nybo Rogvi@sosialurin.fo Etika er navnið og Sushi er á matarskránni. Matstovan Etika er latin upp á Áarvegnum í hjartanum á Havnini. Tað er Hotel Føroyar-samtakið, sum letur hetta øðrvísi [...] gott vín afturvið, eitt nú sushi, smoothies og djús, og kaffi og sandwichar út úr húsinum. Vínið í Etika er úr nýggja vínkjallaranum hjá Hotel Føroyum. Tað verða millum 16 og 24 ymisk sløg, sum verða skift [...] ber til at fáa eitt gott vínupplivilsi, segði 28 ára gamla Winnie Simonsen, sum verður leiðari á Etika við Portalin í mars mánaði. Hon er bachelor í føðslu og heilsu við sergrein innan catering. Sushi

klettum. Sum fáa okkum at støðast her úti í Atlantshavi. Eitt av hesum vónandi verandi tiltøkum er Etika, Sushimatstovan á Áarvegnum, sum lat upp í gjár. Eitt prýði og eitt vælsignilsi fyri býin, tí hesin [...] kenna teg væl, og er tað ikki nettupp ein av høvuðsorsøkunum til, at tú fer út at eta – nú eisini á Etika. Sum navnið ber boð um: at fara út at eta á kafé. Genialt heiti. Eitt fullfíggjað konsept úr enda [...] saman við góðum fólkum, eisini landsins ovastu, frá borgarstjóra í høvuðsstaðnum til løgmann. Um Etika verður lív lagað – vil bert tíðin vísa, men stigtakararnir aftanfyri hesa ætlan hava í øðrum umhvørvi

eisini hevur sín týdning sum heilsu- og trivnaðarberandi partur av tilveruni. Í sushi-matstovuni Etika í Havn, sum lat upp í vikuni, varnaðist eg ta fantastiska fyribrigdi í Føroyum, at allir kokkarnir [...] køkinum og gera okkum vakurt og vælsmakkandi nigiri, maki, miso osfr. Harafturat er leiðarin fyri Etika eisini konufólk, Winnie Simonsen. Tað tykist sum at eyðkendi mannfólka-heimurin í matstovu-køkunum

Manhattan/N.Y.C. á Etika at eta. Etika er ikki bara ráur fiskur. Eisini er tara-salat at fáa og so serligu sticks’ini, ið eru lítil grill-spjót við ymiskum kjøti, fiski og grønmeti. Etika er eisini Føroya [...] enda vil eg gera vart við at leiðarin á Etika, Winnie Simonsen, er útbúgvin frá Suhrs í Keypmannahavn. So vit kunna okkum í góðum hondum at eta ráan fisk á Etika. [...] Svart og appilsingult. Beinar linjur og rundar formar. Og harmoniskt. Føroya fyrsta sushi-matstova, Etika í Havn er nú latin upp og føroyingar hava nú høvið at royna høvuðsútflutningsvøru okkara, fiskin,