borðinum. 1. jóladag rokni eg við, at ein ræstur biti fer í pottin, og 2. jóladag fer helst feskt kjøt í ovnin. Keypir tú jólagávur? - Í ár hevur konan, sum so mangan áður, keypt flestu jólagávurnar í
í fjør, sæst, at prísirnir á oljum og fitievnum, sum smøri og margarin, eru hækkaðir 30 prosent. Kjøt er vorðið 17 prosent dýrari hjá húsarhaldunum at keypa. ##med2#3 Afturat hesum vørum er eisini stórur
í dag hevur hann so lagt ein nýggjan part út. Hesa ferð roynir hann millum annað seyðarhøvd, ræst kjøt, skerpikjøt og blommur. Amerikanarin sleppur eisini at fylgja nøkrum føroyingum, meðan teir fletta
í øðrum parti royndi hann grind, og í triðja parti royndi hann ymiskt av seyði - millum annað ræst kjøt og seyðarhøvd. Sonny Side er sera hugtikin av føroyska matinum og mentanini, sæst týðiliga í øllum
Áseyðatali í teim føroysku høgunum fyrr og nú / Bakteriur á skerpikjøti - Hvat er tað sum hendir, tá kjøt verður hongt upp? GREIN UM SKERPIKJØT Fyri stuttum hevur ein vísindalig grein, sum vit hava skrivað
bakarínum hjá Sofus S. Dimon, Sjóvinnubankanum, Sjúkrakassanum og Gjaldsstovuni, N.J.Mortensen, hjá Hanna, Kjøt og Kolonial, hjá Hans Paula, Blaðbúðini, Plátuhandlinum hjá Hans Samsonsen, pylsuvogninum hjá Robert
Høna lívgar um í urtagarðinum, etur matleivdir, er besti eggfuglur og hevur ofta eisini gott kjøt. Høna er sostatt við til at gera húsarhaldið grønari, men vandi er eisini fyri, at rotta dragast at fl
borðreitt við einum mergjaðum morgunmati, har serføroyskur viðskeri er á matarlepanum, rullipylsa, kjøtpylsa, egg, sild vm. - alt úr tí serføroyska kovanum verður notið. Eftir hetta verður ein gongutúrur [...] Bispin (Stapan) og niður í Leypurskorð, har bert tann eini veðrurin húsast. Á eggini verður skerpikjøt og okkurt gott frá bryggjmeistaranum í Klaksvík afturvið. Framhaldandi verður gingið oman ígjøgnum
tað. For ógvusligt. Ikki tað, at nýggju vanarnir so sum at gera sankutøð, at keypa brúkt, eta minni kjøt o.s.fr. – at nakað er galið við teimum vanunum, men tað, sum eg merkti var, at meðan eg royndi so
sølutorg í Vágsbotni, har tað dagliga ber til at keypa fisk og fiskavørur og stundum eisini grønmeti, kjøt, súltutoy og aðrar heimavirkaðar vørur. Mynd: Tjóðsavnið / Gjertrud M. Gravesen. Les áhugaverdu greinirnar
