hugaligt at fara inn á matsovuna Atlantis á Hotel Føroyum. Altjóða dámur, vakurt útsýni og frálíkur matur. Og tænastan er á støði, sum hotellið væl kann standa við. Soleiðis var eisini væntandi hetta kvøldið [...] velja buffet, sum stóð longri inni á matstovuni við rættiliga nógvum rættum. Men vit velja at royna burtur av matkortinum, sum sær rættiliga forvitnisligt út. At leggja niðurundir eru fleiri møguleikar, og

mat. Omman var sera gastronomisk, og abbin var skipskokkur. Í familjuni var altíð nógvur spennandi matur: Eg var ein skápskokkur, og tá tað gjørdist poppsmart at vera kokkur, so fór eg úr skápinum og lærdi [...] fantastiska lekkur. Ein leskiligur rættur Jákup Pauli greiður frá, at tað ber til at gera eina rætt burtur úr hesum fimm rávørðunum. Tú brúnkar lambskjøtið í smøri, og letur tað brúsa upp við Balsamico edikki

hillunum, tá seinasti søludagur er farin. Men nú sigur Matvørueftirlitið, at tað er at spilla mat burtur. Sambært Matvørueftirlitinum er tað ikki vandamikið fyri heilsuna at eta mat, sum er eldri enn seinasta [...] Matvørueftirlitinum, Nina Læssø Jakobsen, sigur við TV2, at endamálið við broytingini er, at minni matur skal fara til spillis. Sum skilst er Búkararáðið ikki serliga fegið um ætlanina hjá Matvørueftirlitinum

móti garnasótt, tí hetta er ein føst og afturvendandi bílegging um heystarnar fyri at halda sóttini burtur. Onnur heyst hevur tað verið soleiðis, at apotekið hevur sent koppingarevnið móti garnasótt út á [...] vilja tey hava brúkararnar sjálvar at koma eftir heiliváginum, og tað skilji eg væl, sigur hann. Matur og heilivágur Harry Jensen sigur, at tað eru bara sleppingarlombini ella gimburlombini, sum verða

so nógvan mat burtur. Tað heldur Vagn Christensen, sum er danskur limur í Norðurlandaráðnum. Tí hevur hann heitt á Norðurlandaráðið um at kanna, hvussu nógvur matur verður tveittur burtur og, hvat tey einstøku [...] ein milliard tons av mati tveittur burtur um allan heimin. Serliga eru vit í vesturheiminum hervilig, tí hvørt ár tveitir hvør av okkum eini 100 kilo av mati burtur. [...] hetta. - Samstarva Norðurlond, ber tað til at menna mannagongdir sum skulu forða fyri, at so nógvur matur endar í ruskspannunum, sigur hann. Hetta kann enntá verða ein vitan, sum Norðurlond kunnu selja øðrum

ferðaðust. Frammanundan vistu vit einki um tað - nú vita vit nakað, men ikki alt. Tað fekst nógv annað burtur úr tí lítlu telduni, sum var innbygd í fylgisveinasendaran. Nú eru hesi data viðgjørd, og vágafólk [...] greiða frá, hvørji evni eru í hvalaúrdrátti. Men vit eiga at ganga út frá, at grind og spik er góður matur, tí grindahvalurin livir í heimsins reinasta umhvørvi ? havinum kring Føroyar. Høvuðstrupulleikin

Fimm føroyingar sleppa niður í fimm vikur hvør einaferð um árið. Í kreppuárunum var hetta spart burtur, men nú hava føroyskir sjúklingar aftur høvi til hetta. Annika var niðri í fjør og letur hon væl [...] koma víðari, heldur hon. Men frítíðin er meir enn bara frítíðarítriv, húsið skal eisini haldast, matur gerast hvønn dag, umframt at vaska og rudda. ? Har eri eg so heppin at hava ein mann og ein son, ið [...] sami persónur sum fyrr, men kroppurin vil ikki. Annika heldur lívið vera ov dýrabart til at blaka burtur. Trupulleikar, sum kunnu loysast her og nú verða loystir, at útseta tingini er nakað hon er givin

apríl til 7. mai, setir Tórshavnar kommuna sjóneykuna á matoyðsl og á, hvussu vit sleppa undan at matur endar sum rusk. Ein góður triðingur av heimsins lendi verður nýttur til at framleiða antin fólkamat [...] spillis. Sumt fer fyri einki, áðrenn matvørurnar koma á marknaðin, sumt koyra handlar og matstovur burtur, men størsti parturin fer í ruskspannina heima hjá fólki. Helvtin av matburturkastinum er frá hú

sum vitjaðu um sumrarnar. Á vári í 1973 var feigdardagur, tá útróðrarbáturin ”Gamli Tummas” gekk burtur og svágurin Hannus og Frits, ið var sum ein sonur fyri ommu, sjólótust. Hóast mótburð, og væl komin [...] kaffi og okkurt gott afturvið. Tann 2. apríl 1998 vóru aftur sorgarboð í familjuni. ”Sjóborgin” gekk burtur og allir sjólótust – ófatiligt hvussu bygdir og familjur verða raktar. Ommu hevur ongantíð dámað [...] siga. – og so fortaldi hon hesa søguna um abba: Teir róðu út um heystið, og sum vanligt var, varð matur borin útróðrarmonnunum, tá teir vóru afturkomnir. Abbi hevði verið á útróðri, men mamma var sjúk,

eydnaðist at lobba upp um málverjan, men bólturin endaði í føvninginum á Gunnari á Steig. Hugflogið burtur Í 2. hálvleiki myndaðist tað akkurát, sum tað kundi roknast við. Sandoyarliðið tók nógv fólk aftur [...] høvdu verið noyddir at renna og harvið møðast. Í staðin var ferðslan á miðásinum stór, og tað var matur fyri Páll á Reynatúgvu, Ib Mohr Olsen, Bernhard Petersen og Bergleif Sólsker, sum bakkaðu hvønn annan