Koltur: - Vit hava ikki meiri enn hugt á skýggjan, so er alt avgreitt! Ein fegin Bjørn Patursson, bóndi í Koltri kundi fyrrapartin í gjár taka ímóti teirri gávuni, sum breiðbandið fer at geva teimum. K
fáa ein hest, aftaná at eg eri konfirmerað, sigur hon. Hon er onkutíð yviri á Oyrareingjum, har ein bóndi hevur eitt fjós við neytum og hestum. Har plagar hon at hjálpa til við røktini av hestunum, m.a. við
Vit vita jú eisini, at hetta starv er fyri eina tíð, leggur hann aftrat. Borgarstjórin er framvegis bóndi við stívliga 200 seyðum, men hevur bróður sín, Arnold, sum býr í Søldarfirði, til hjálpar, tá tað
útflutnings í løtuni, og móttakarin er Sp/f Oikos í Bø. Tað var nevniliga í 2001, at Jógvan Nordendal, bóndi í Bø, byrjaði at keypa saltaði seyðaskinn. Tað byrjaði í smáum, og fyrsta árið vórðu nøkur hundrað
endiliga skal flytast, so haldi eg, at mann kann fara til Klaksvíkar við honum, tí har búði hann og var bóndi. Nólsoy er sjálvandi staðið, har hann vaks upp og skal mann skal tosa um at seta nakað í Nólsoy av
karmar at selja mat. Borð úr rustfríum stáli við tak yvir, og vatnslanga liggur til økið. Um so ein bóndi stóð har og seldi, sum hevði gott orð á sær, so hevði eg ikki himprast við at keypt kjøt frá honum