krónur. ##med4## Navnið »Geisa« hava teir frá loganum av eldi. – Upprunin til navnið er, at grillað kjøt verður snúvningsásin á matarlepanum, sigur Rúni M. Djurhuus. ##med5## Nýggja matstovan hevur opið

hugnaligum og nútímans umstøðum. ##med2## – Geisa merkir logi av eldi. Orsøkin til navnið er, at grillað kjøt verður snúvningsaksan á matarlepanum, siga menninir sum eiga nýggju matstovuna.

salathatara og kjøtelskara. Men hvat er so ein vegetar spyr onkur kanska? Jú, tað er fólk, ið ikki etur kjøt ella vøddavevnað frá djórum. Men oftani eta vegetarar kortini bæði egg og mjólkaúrdráttir. Teir vegetarar [...] máltíð í sjálvum sær fyri vegetarin, men sum høvundurin leggur dent á, kunna vit onnur saktans eta kjøt, fisk ella fugl afturvið. ”Vild med salater” er salat-savn í mun til tema. 80 uppskriftir við heitum [...] heitum sum ”tær syndafullu”, ”klassikarar” og ”tær sunnu”. Uppskriftirnar eru bæði við og uttan kjøt og kunna brúkast sum máltíð í sjálvum sær ella tilhoyr. Bókin hevur eisini fleiri boð uppá dessert-salatir

køkur. Súni Joensen, nevndarlimur setur sín serstaka dám á løtuni, hevur bakað breyð, køkur og sjinsað kjøt. Upplesari av Guds náði. Røður og prát. Ikki bara stovuhiti men eisini nógvur menniskjahiti. Men eingin

- Vit hava festi í Hattarvík, og soleiðis hava vit bæði kjøt, epli og røtur, sum vit sjálvi velta. Tískil plaga vit at bjóða feskt ella ræst kjøt til jólaborðini, tá fólk ynskja tað. Hann vísir á, at sjálvandi

besettelse. Men til forskel fra sydens tribunelysne skådespil, har grindedrabet det nære formål at skaffe kjøtt og fett til en lang vinter. Den hval, som vi kalder grindehval, er en art af tanhval, som lever i

við manninum, okkara fimm børnum, sjey ommubørnum og báðum svigarsynunum. Hvat eta tit á jólum? Ræst kjøt og dunna verða heilt avgjørt á matskránni. Hvør ger jóladøgurðan? Vit gera hann í felag, men maður

sonurin og eg. HVAT ETA TIT Á JÓLUM? Vit eru øll saman jólaaftan og 1. jóladag. Jólaaftan eta vit ræst kjøt, sum hevur verið í ovninum og 1. jóladag dunnu við øllum til. 2. jóladag er ikki nakað ávíst. Helst

eru ikki lidnar enn. Hvat eta tit á jólum? Jólaaftan dunnu og føroyska gás. Fysta dag stokt ræst kjøt í Kirkjubø, eftir at øll hava verið í kirkju. 2. dag er onki ávíst á skráani. Tá eru øll so mett. [...] bleytir pakkar í, men tað var nakað heilt serligt at bera ta stóru pappeskjuna til hús. Oftani var turt kjøt úr Kunoy í eisini – tað dámdi mammu, tí onki var sum kjøtið norðaneftir. Haldi, at øll, sum vóru børn

Islands Special og X-MAS 1888. Hesi sløgini hava meira fyllu í smakkinum. Jólabryggj riggar væl til ræst kjøt, riv og allan góðan føroyskan mat. Eisini til gás ella fleska- og oksasteik. Til kryddaðan mat riggar