okkara egnu rávøru, og spennir bein fyri siðbundnu matmentanini. Krøvini fyri at hagreiða og selja kjøt og grønmeti muga verða rímilig, soleiðis at tey eru til at lúka. Vit mugu hava eina góðskuskipan, [...] í rætt lag. Um tað unnist mær at koma í býráðið, fari eg at gera mítt til, at bóndin fær selt sítt kjøt og avroð, og rabarbubóndin sínar rabarbur. Kommunan skal gera karmar fyri einum livandi sølutorgið
ársfjórðing. Prísirnir í flestu matvørubólkum eru hækkaðir seinasta árið. Kaffi er dýrkað 13,4 prosent og kjøt 8,6 prosent.
Mesta príslækking hevur verið í nýtslubólkunum Klædnavørur og fótbúnaður, og Innbúgv
Hví? Tí hetta var afturfyri, at danski landbúnaðurin fekk serligar avtalur um at selja svínakjøt, smør og egg til Bretlands, sum hava givið Danmark ovurhonds inntøkur og møguleikar. (Tá vóru
lógarverkið innan matvøruframleiðslu verður tilpassað føroyskum viðurskiftum, so vit fáa gagnnýtt og selt kjøt og úrdráttir. Les hesa og fleiri greinar á http://bjorgdam.blogspot.com Eg vil fegin í býráðið at
milliardir evrur at ráða yvir. Tøl úr Bruxelles vísa, at 40 milliónir ES-búgvar hava ikki ráð at eta kjøt oftari enn triðja hvønn dag.
vit vera noydd at keypa vøru úr EU, sum er sprøjta við líkum og ólíkum, tá vit eins væl kunna eta kjøt, sum sum hevur uppruna í føroyskum haga, ella vistfrøðislig ódálkaði føroysk epli velt í føroyskari
øllum umstøðum eta kjøt, er tað ikki líkamikið, hvat slag av kjøti, talan er um. Mátingar av útleiðingini av koltvísúrni vísa, at oksakjøt er tað ringasta fyri umhvørvi, meðan hvítt kjøt sum grísur og høsnarungi [...] Eta vit meira kjøt, økja vit samstundis um alheims upphitingina. Nógv protein frá kjøti, fiski og egg. Gjarna um morgunin, á døgurða og um kvøldið. Hetta eru grundarsteinarnir í steinaldarføði, ið er eitt [...] nýtt slag av klænkikuri, sum eisini nakrir føroyingar eru á. Men velja nógv fólk í framtíðini at eta kjøt heldur enn kolhydrat, hevur hetta negativa ávirkan á náttúruna. - Tað hevði á ongan hátt verið gott
vikuna, so var tað fyri matin. Hetta var ein góð hjálp til húsarhaldið. Vit áttu einar 20 seyðir, so kjøt var eisini nóg mikið av. Kúgv var eisini í kjallaranum. Vit høvdu hálva kúgv at byrja við saman við
aftur. Veitsludagar Umframt hetta høvdu vit eisini oksar. Mykinesoksar vóru kendir fyri sítt góða kjøt. Tað var altíð ein høgtíðsdagur, tá ið oksarnir, sum vóru ársgamlir, fóru av oynni. Teir vórðu koyrdir
Elin K. Jacobsen ----- Í hesum døgum, hvar flett hevur verið um alt landið og kjøt í stórum mongdum er fingin til høldar, verður klagað um neyð og hungursmark, tað verður klagað um manglandi tilfongi