ella sløkkiliðunum patruljera bygdirnar hvørja nátt. Frammanundan hevur talan serstakliga verið um kjøt og annan mat sum hevur verið stolin, men í nátt vóru fleiri túsund krónur stolnar úr ferðafólkabátinum

og/ella grønmeti Døgurði: Brúka tallerkmodellið til døgurðan: • Být matin sum eitt Y á tallerkinum • Kjøt, fisk, egg, ost og sós (1/5 ovast á tallerkinum) • Breyð, eplir, (brún)rís ella (fullkorns)pasta (2/5

stigatakarin, Mortan í Hamrabyrgi, tey boðini, at Tórshavnar Matfestival er avlýsitur tí at krøvini um, at kjøt skal verða slaktað á góðkendum sláturvirki, er ein forðing fyri festivalinum. Uttanríkisráðið heldur

tíðindaflutninginum í gjár varð sagt, at Matfestivalurin í ár er avlýstur, m.a. orsakað av krøvunum um, at kjøt skal verða slátrað á góðkendum sláturvirki. Fyri at ongar misskiljingar skulu vera í hesum máli, vil [...] men eftir ætlan letur upp góðkent sláturvirki í Dímun í heyst, og tá kunnu matstovur bjóða føroyskt kjøt, ið líkur treytirnar í matvørulógini. Matvørutrygdin eigur altíð at verða sett fremst, og við skeljadjórum [...] tíðindaflutninginum í gjár varð sagt, at Matfestivalurin í ár er avlýstur, m.a. orsakað av krøvunum um, at kjøt skal verða slátrað á góðkendum sláturvirki. Fyri at ongar misskiljingar skulu vera í hesum máli, vil

fisk, tvøst og mjólkarmat. - Har var alt brúkt. Epli, røtur, rabarbur og mamma hevði eisini jarðber. Kjøt var næstan ikki at fáa. Vit flettu kanska eini fýra lomb árliga, so har var bara at smyrja knívin

fisk, tvøst og mjólkarmat. - Har var alt brúkt. Epli, røtur, rabarbur og mamma hevði eisini jarðber. Kjøt var næstan ikki at fáa. Vit flettu kanska eini fýra lomb árliga, so har var bara at smyrja knívin

sjúku, sigur Heilsufrøðiliga Starvsstovan. Hakkikjøt, flogfenaður og moyrkað kjøt skal gjøgnumsteikjast. Moyrkað kjøt, er kjøt, sum smáir skurðir eru í fyri at gera tað moyrari ella fyri at fáa kryddevni [...] at vera í hásæti. Heilsufrøðiliga Starvsstovan sigur, at tað er av alstórum týdningi at halda rátt kjøt burtur frá kjøti, ið er stokt fyri at sleppa undan at flyta bakteriur frá tí ráa til tað stokta kjøtið [...] hendur, so tú ikki spjaðir bakteriur.
Minst serliga til at vaska hendur, tá tú hevur handfarið rátt kjøt, fyri ikki at spjaða bakteriur til tað stokta kjøtið, salatið, breyðið og annað, sum er afturvið.

Seyðurin varð allur slaktaður í Dímun. Men vit royndu at sleppa av við kjøtið so skjótt sum møguligt. Kjøt varð sjálvsagt eisini hongt upp at turka. Her var eisini nógvur innvølur. Mørur og lundir blivu saltað

sjógæti, ið tey borðreiða við so sum kalvi, hummari, øða, jákupsskeljar og ymiskt annað. Døgurða og kjøt fáa vit okkum sjáldan, tí tað fáa vit nokk av, tá vit eru bóndahjún úti í Svínoy,? sigur Jógvan Edmund

Ratnakant, hevði eisini sínar avbjóðingar, tá ið hon kom til Vágs, tí hon er vegetarur og etur hvørki kjøt ella fisk. Tað hildu vágbingar vera nokk so merkiligt, tí hesum høvdu teir ikki verið úti fyri. Tað