1904 søkir Valdemar um at fáa handilsloyvi. Jólaaftan sama ár byrjar hann at selja millum annað "kul, koks og brænde samt byggematerialer". Hann fær sáttmála at lata vørur til Færøernes Fyrvæsen og donsku [...] so ikki at Valdemar var framsíggin! Skeiva pakkhús er í dag goymsla hjá Lützens Timburhandil. "Kul, koks og brænde" Valdemar Lützen handlaði við byggitilfari og timbri. Timbrinum gavst hann við síðst í 1920-unum
henni í føroysku náttúruni, sum hon hevur lagt á Instagram, myndin er tikin uttan fyri matstovuna Koks frammi við Gjónna, við Leynavatni í baksýni, so hava 229.673 »dámt« myndina. Tað vil siga, at líka
árinum. Arbeiðsdagarnir eru upp móti 18 tímum. Eitt sovorðið arbeiðspláss má hava eina matskipan og ein kokk. Her er matpakki heimaní einki alternativ. Teistin er mannaður við tveimum kokkum. Ein á hvørjari
ella skulu vit brúka tað til at vísa fram? Hvønn týdning hevur hetta fyri búskapin og umhvørvið? – Koks hevur júst fingið eina stjørnu fyri burðardygd, og nógv av tí, tey arbeiða við, eru spennandi nýggj
tvær høvuðsbreytir, sum eita #Saman og #Meining. Aftrat hesum eru fýra vallæru greinar – wild life, kokk amokk, tónleikur og skapandi list. Her sleppa tey ungu at fordjúpa seg í ávikavist ítrótti og
Matvørudeildin hevur heilar fýra yrkisútbúgvingar, sum geva nógvar møguleikar. Tú kanst læra til kokk, kokkahjálpara, føðsluhjálpara og føðsluatstøðara. Tak alla kokkaútbúgvingina í Føroyum Flaggskipið
gallararnir. Hevði hann í minsta lagi ikki ein kok við sær? Hans Pauli í Hvannasundi fiskaði fyri eina milliard. Hann einsamallur? Hevði heldur ikki hann bara ein kok við sær? Á hvørjari síðu ein sigur. Hvør
helst er einasta kapping í heiminum, har luttakararnir fáa mat frá eini Michelin-matstovu á vegnum. KOKS er sett sum eitt av eftirlitsstøðunum og her verður høvi hjá rennarunum at fáa okkurt at bíta í og
Tey, sum hava fylgt henni, hava eisini fylgt hennara stríði ímóti vektini, men hóast hon hevði egnan kokk og persónligar venjarar fekk hon ongantíð veruliga bilbukt við yvirvektini. Hon er elskað av milliónum
lærara”. Sjómanslívið slepti tó ikki tær, og ert tú fleiri ferðir sloppin at royna teg sum sjómann og kokk “far from the Madding Crowd” umborð á føroyskum skipum – ja bæði sluppum, línubáti og trolarum. Vit
