poltikki. Mær dámar ikki væl Irak-kríggið Claus um føroyskan mat - Mær dámar sera væl føroyskan mat. Ræst kjøt og súpan er favoritturin. Mær dámar tó ikki so væl knetti. Eg fekk einaferð eitt knetti við í so nógvum

í mangar mátar var »sjálvforsýnandi« við bæði einum og hvørjum av trøðni, bæði tá tað snúði seg um kjøt og egg, og eingin fór heldur út aftur haðani, hvørki svangur ella tystur. Portalutin stakk eisini

øðrvísi, var maturin, sum skal tilgerast eftir jød­iskum ávísingum. Hetta merk­ir millum annað, at alt kjøt skal vera slaktað so­leið­is, at djórið skal bløða til deyðis. Serreglur eru við nógv­­um øðrum mati [...] av grísi, sum er for­boðin matur. Ostur er mjólka­rfram­leiðsla, og tað er eisini forboðið at eta kjøt saman við mjólkar­úrdrátti. Tað eru eisini aðrar strang­ar reglur fyri lívinum hjá teimum. Ein er

Dímun at eta kjøt. Hetta hendi eftir, at tey høvdu havt fleiri samrøður við vinir í Danmark, sum vóru vegetarar. – Vit hildu, hesi vinfólk vóru fullkomiliga langt úti, tí tey ikki ótu kjøt. Men tá ið vit [...] Modi hongur vegetarlívið saman við jogavenjing og einum barndómi uttan kjøt í India. "Longu sum eitt ára gomul vildi eg ikki eta kjøt" Manijeh hevur frá barnsbeini av mest havt hug á mati, sum ikki kemur [...] ára gamla dóttir hennara og maður hennara bæði eta kjøt og annan ósunnan mat. Dóttirin var vegetarur tvey tey fyrstu árini, men tá ið hon vildi hava kjøt upp á breyð, fekk hon loyvi til tað. – Eg eri vegetarur

var líka nógv fyri hugna, ítriv ella ?sportin?, sum fyri at fáa gott kjøt. Men hinvegin løgdu teir dent á, at tað er sera gott kjøt, tá talan er um veðrar, ið hava gingið í Sumbiarhólmi. Onkur er framfarin

var líka nógv fyri hugna, ítriv ella “sportin”, sum fyri at fáa gott kjøt. Men hinvegin løgdu teir dent á, at tað er sera gott kjøt, tá talan er um veðrar, ið hava gingið í Sumbiarhólmi. Og nøgdsemi var

AG-Kjøt gevst AG-Kjøt, sum Alberg Gaardlykke á Nesi hevur átt í fimm ár, hevur flett seyð fyri bøndur um heystarnar og hevur skorið og pakkað neytafjórðingar fyri bøndur gjøgnum alt árið. - Eg havi havt [...] sum hann tekur til. Alberg spyr, hví eitt virkið sum MBM-Kjøt í sínari tíð skuldi noyðast at ganga undir øll møgulig krøv, samstundis sum kjøt frá bøndrum, ið ikki lúka somu krøv, kundi liggja í diskunum [...] havi havt, upp har norðuri, sigur slaktarin, Alberg Gaardlykke. 2000 seyðir Í fjør heyst fletti AG-Kjøt tilsamans 2000 seyðir, og tað var met hjá virkinum. - Vit byrjaðu fyri við 400 seyðum tað fyrsta árið

eg eri rættiliga ovfarin av, hvussu skjótt tað var at fletta hesar 32 seyðirnar. Hann sigur, at AG-Kjøt, sum Alberg hevur rikið seinastu árini, fletti 2000 seyðir í fjør heyst, og nú flettingin aftur stendur

menniskjað – hava eina verjuskipan. Djóralæknarnir vita, at fiskaflak, kjøt, fars og annar matur hava onga verjuskipan. Til dømis er malið kjøt, ið verður dálkað bara við nøkrum fáum bakterium undir framleiðsluni

sum tálg undir knívinum. - Tað er tann gamli føroyski seyðurin, ið ber glarfiti, ið er so nógv betri kjøt enn kjøtið, ið hevur tálgafiti. Heilt síðan 1967 hevur røktingarmaðurin í Funningi undir vánaligum