Matstovan KOKS er við í bók, ið viðmælir bestu matstovurnar í danska kongsríkinum. Henda fyrsta útgávan av White Guide Danmark leggur herðslu á stóru menningina í Norðurlendskari matlist. Matummælarar [...] vitjaðu 320 av bestu matstovunum í ríkinum, men einans 260 vóru tiknar við í White Guide Danmark 2014. KOKS er ein teirra. Bókin lýsir fjøltáttaðu matmentanina í ríkinum. – Vit vilja varpa ljós á og viðurkenna [...] Grunnet Løvenlund, stjóri á White Guide Danmark. Poul Andrias Ziska varð tilnevndur høvuðskokkur á KOKS í februar 2014. Síðan hann tók við starvinum, hevur hann lagt alla sína orku í at evna matskráir,

og tað var ein uppgáva, teir trygt kundu lata honum upp í hendurnar. Hann hevur enntá roynt seg sum kokk á bátinum, tí hann VILDI sleppa við. Um sumri 2012, vóru teir eisini á Bankanum, men tá vóru teir

katalanska Barcelona upp á pláss. Fyrri dysturin endaði 1-1. Bara fimm minuttir inn í dystin legði Koke Atletico Madrid á odda. Samanlagt hevði Atletico Madrid trý skot á stengurnar í fyrra hálvleiki og [...] fríggjadagin. Champions League – fjórðingsfinalur: Atletico Madrid (1) – (1) FC Barcelona 1-0 (1-0) 1-0 Koke, 5 Atletico Madrid vinnur samanlagt 2-1 Bayern Munchen (1) – (1) Manchester United 3-1 (0-0) 0-1 Patrice

verða í svørtum buksum og hvítari troyggju. Man skal ikki hava nakra sminku. Um Tórunn skuldi lært til kokk, so hevði hon viljað lært har. Teimum báðum dámar væl at vera har og síggja hetta vónandi sum eitt

árinum. Arbeiðsdagarnir eru upp móti 18 tímum. Eitt sovorðið arbeiðspláss má hava eina matskipan og ein kokk. Her er matpakki heimaní einki alternativ. Teistin er mannaður við tveimum kokkum. Ein á hvørjari

frá og síggi umstøðurnar, hevur Leif Sørensen áður sagt við Kringvarp Føroya, tá hann sum kokkur á KOKS varð spurdur um avleiðingar av matvørulógini. Í samrøðu á hesum síðum leggur Leif Sørensen tó dent

Tað sigur Gutti Winther, kokk­u­r, sum sjálvur ann­ar hev­ur fing­ið tveir mán­að­ar starvsløn frá Ment­un­argrunninum. Pætur Dahl, sum eisini hevur ver­ið við til at leggja sjón­varps­send­ing­ar­nar

høvuðskokkar, tí vit hava verið á KOKS, síðani tað byrjaði og hava eitt nú verið við til at finna øðrvísi rávørur og menna nýggjar rættir, sigur annar av nýggju høvuðskokkunum á KOKS, sigur Áki Herálvsson. Saman [...] djarvir kokkar við stórum sjálvsáliti, sum koma at stýra KOKS skútuni. Hóast fyrrverandi høvuðskokkurin, Leif Sørensen, nærmast hevur verið ímyndin av KOKS, kenna teir báðir ungu kokkarnir einki trýst á sær [...] stóð honum annars í boðið nú at sleppa í læru sum tænari á Noma. Men hann valdi KOKS framm um Noma. - Sum høvuðskokkur á KOKS fái eg eina størri avbjóðing, sleppi at vera skapandi og havi møguleika at gera

Nýggjur høvuðskokkur á KOKS er Poul Andrias Ziska. Tað boðar matstovan frá í dag. Av KOKS siga tey um Poul Andrias Ziska, at hann er ein av gávuríkastu, ungu norðurlendsku kokkunum. Hann er tilnevndur [...] høvuðskokkur á KOKS, har hann skal stjórna matgerðarliðinum. Hann hevur prógv úr Ålborg og byrjaði sína yrkisleið á KOKS í 2011. Seinni hevur hann arbeitt á gitnu matstovuni Geranium í Keypmannahavn, [...] bestu matstovur. – Nú vendir Poul Andrias heim aftur til KOKS og fer at nýta fyrstu mánaðirnar at skipa nýhugsaðar og øðrvísi matskráir, skrivar KOKS í dag. Poul Andrias Ziska sigur, at hann er spentur at

hevur brúkt sera nógva orku upp á matstovuna. – Tá eg ikki havi verið á KOKS ella arbeitt við KOKS, so havi eg sovið og droymt um KOKS. Men eg kann ikki siga annað nú, enn farvæl trygg­leiki og vælkomin frælsi [...] givin á KOKS. Samstarvstrupulleikar við hvønn? – Samstarvið við stjóran rigg­­aði ikki, sum tað skuldi, sig­ur Leif Sørensen. Tað er Johannes Jensen, sum er stjóri á Hotel Før­oy­um, har matstovan KOKS er. [...] undarligt, at eg ikki skal vera við har meira. Men KOKS hevur allar for­treyt­ir fyri at eydnast, sigur Leif Sørensen. – Eg eri sera góður við kon­septið KOKS. Og vit kundu verið komin nógv long­ur, enn vit