goymsluháttum og matgerð, av húsi og máltíðum, av gerandis og høgtíðum. Eisini eru hugleiðingar um mat í breiðari merking. Harumframt eru einstakar uppskriftir, sum ikki hava verið at funnið á prenti áður

verður farið fyrr undir at lýsa við teimum, umframt at tey, sum fara við, fáa møguleika fyri at keypa mat til túrin, eins og gjørt verður á øllum hinum túrunum, Kunningarstovan skipar fyri í Sand- og Skúvoynni

nationalt “matsjálvbjargni”, sum merkir, at landið sjálvt framleiðir allar matvørur heldur enn at innflyta mat. Hetta kann fáa avleiðingar fyri føroyskar útflutningsfyritøkur Fleiri og fleiri yvirtikin, føroysk

Nýggja matstovan Paz í Føroyum fór frá ongari til tvær Michelinstjørnur. Tað er greitt, nú Michelin Guide býtir stjørnur út í Norðurlondum. Handanin fer fram í Annebjerg Kulturpark í Odsherred. Á odda

Nýta svanamerkt mat- og bakipappír, sum eingi fluorevni hevur í sær * Eta minni av keyptum skundmati, tí hann er pakkaður inn í papp og pappír, sum er viðgjørt við fluorevnum. * Ikki eta mat, sum liggur leingi [...] leingi í innpakninginum - ella mat, sum skal upphitast í innpakninginum. * Ikki eta poppkorn til mikrobylgjuovnin. Ein granskingarætlan frá 2012 bendir á, at evnini flyta seg yvir á poppkornini. * Eta

Sunniva er fólkalívsfrøðingur og hevur seinastu árini luttikið í ymiskum verkætlanum um føroyskan mat, eitt nú saman við Útoyggjafelagnum, Slow Food og øðrum lokalum aktørum. Hon hevur saknað ein portal

ngin er 500 krónur um mánaðin og goldið verður bæði útvarps- og sjónvarpsgjald. Útreiðslurnar til mat til eitt vaksið fólk, er sett til 16.000 krónur um árið. Hetta er útfrá kanningini, sum ein verkabólkur

eitur Seven og tað verður Xiaomei Cai, sum stendur fyri matgerðini. Á matarskránni fer hon at hava mat, sum er semerktur fyri tann partin í Kina, haðani hon er ættað. Hon hevur kokkast rættiliga nógv á [...] familju hava matstovur og har hevur hon arbeitt. - Eg haldi, at nógvir føroyingar eta nakað ósunnan mat og kinesiskur matur er avgjørt eitt sunnari alternativ til nógv av tí, sum annars fæst til keyps, sigur

eitur Seven og tað verður Xiaomei Cai, sum stendur fyri matgerðini. Á matarskránni fer hon at hava mat, sum er semerktur fyri tann partin í Kina, haðani hon er ættað. Hon hevur kokkast rættiliga nógv á [...] familju hava matstovur og har hevur hon arbeitt. - Eg haldi, at nógvir føroyingar eta nakað ósunnan mat og kinesiskur matur er avgjørt eitt sunnari alternativ til nógv av tí, sum annars fæst til keyps, sigur

hesi: et nógv meira grønmeti og frukt et minni kjøt og meira fisk og bjølgfruktir et fullkornsríkan mat Bjølgfruktin hevur ikki verið so vanlig í føroysku matmentanini, og tað verður spennandi at fáa meira