Tí Koks vann heiðurin sum ársins »burðardygga matstova«. White Guide skrivar soleiðis um Koks: En rejse i velsmag, udfordringer og kultur I ordets bogstaveligste forstand kan vi ikke komme længere ud. [...] en klar til at køre os til den 250 år gamle hytte, hvor Færøernes fantastiske og vilde restaurant Koks holder til. I køkkenet står en af de mest kreative sjæle i køkkenverdenen, Andreas Ziska, og knokler [...] og kartoffel, som vi hapser sammen med fyldet af blåmuslingeemulsion og skiveskåret hestemusling. Koks har fået høns. Ved bordet skraber en af vores fremragende tjenere (alle i strikkede fiskenetslignende
Matstovan Koks, sum heldur til frammi við Gjónna, hevur í dag vunnið heiðurin »The Nordic Prize«, sum er ársins matstova í Norðurlondum. Koks kappaðist við fremstu matstovur í Norðurlondum so sum Ren-aa [...] dag. Hesi hava fyrr vunnið heiðurin: Noma, Geranium, Henne Kirkeby Kro, Maaemo, Mathias Dahlgren, Koks ( í 2015) og Sabi Omakase.
- Koks er flaggskipið innan føroyska matlist, sigur dómsnevndin, sum hevur valt matstovuna Koks til Ársins Átak 2013 Í grundgevingini hugleiðir dómsnevndin millum annað um definitiónina av góðsku: Hvat [...] dómsnevndin, at Koks hevur elvt til undran og viðurkenning, bæði í Føroyum og uttanlands. Tí, sum so ofta frammanundan, so eigur slíkt ikki at bera til í Føroyum. Dómsnevndin skýrir Koks at vera flaggskipið [...] løtu, og so fara víðari móti nýggjum málum, sigur Johannes Jensen, stjóri á Hotel Føroyum, sum eigur Koks. - Viðurkenning er altíð ein góð kenning. Men í morgin er aftur ein nýggjur dagur, sigur Johannes
Matstovan Koks hevur skrivað søgu. Fyri lítlari løtu síðani varð kunngjørt í Stokhólm, at Koks fær eina Michelinstjørnu. Poul Andrias Ziska, høvuðskokkur, Johannes Jensen, stjóri, og Karen Visth, vínstjóri
Tað var saman við nógvum øðrum matstovum, at Koks vann grønu virðislønina, sum er ein viðurkenning frá Michelin. Búmerkið ímyndar eina grøna blómu – eina fýrsmæru. ##med2##
heldur óvist, hvussu leingi Koks fer at húsast í Kirkjubø. - Væntandi verður tað restina av árinum, sigur Karin Visth. Í løtuni er Koks á ferð í Evropa. 1. februar opnaði Koks í Salzburg í Eysturríki, har [...] Tá matstovan Koks letur upp aftur í Føroyum um miðjan mai, verður tað í nýggjum hølum í Kirkjubø. Tað váttar Karin Visth, víntænari og talskvinna fyri Koks fyri in.fo. Matstovan fer at húsast í einum sethúsum [...] verða fluttar úr Føroyum til Eysturríkis. Gestirnir fáa tí tað veruligu Koks-upplivingina, hóast teir ikki eru í Føroyum, sigur hon. Koks verður verandi í Eysturríki hendan mánaðin, men 3. mars gongur leiðin
sjálvsagt, verður Koks, ið fær hana, sigur hann við Berlingske. Eisini matummælarin hjá Berlingske sjálvum, Søren Frank, væntar, at Koks fær eina Michelinstjørnu hesa ferð. Hann sigur, at Koks er ein av teimum [...] matstovan, Koks, av álvara vakt ans, og hesa seinastu tíðina hevur hon fleiri ferðir verið á listanum yvir allarbestu matstovur í Norðurlondum. Men matstovuummælarar meta, at nú verður tað, at Koks fær tað [...] Nú verður tað, at føroyska matstovan, Koks, fær eina Michelinstjørnu. Tað eru tveir danskir matummælarar sannførdir um, skrivar Berlingske. Mikudagin er ársins størsta hending í matstovuvinnuni, tí tá
"mást" matstova, er føroyska matstovan Koks. Tað skrivar heimasíðan examiner.com. Heimasíðan hevur eina longri grein, har ummælarin greiður frá síni uppliving á Koks, og frá teimum ymsu rættunum, hann royndi [...] greinina her: http://www.examiner.com/article/world-class-imaginative-gourmet-dining-at-the-faroe-islands-koks
Føroyska matstovan, Koks, hevur eftir hondini verið umtalað á nógvum virdum altjóða miðlum. Nú hevur viðurkenda amerikanska vinnublaðið, Forbes, eisini skrivað eina grein um forkunnugu føroysku matstovuna [...] skrivað sum ein reportasja, har journalisturin greiðir frá allari heildarupplivingini við at eta á Koks. Tað er amerikanskur journalisturin, Jeanine Barone, sum hevur skrivað frágreiðingina. Hon er kend [...] ferðast runt og vitja støð fyri at greiða frá óhoyrdum og forvitnisligum upplivingum. Hesa ferð átti Koks tørn, og hon varð bergtikin av matstovuni og umhvørvinum við Leynavatn. Ein Michelin-stjørna fær vanligvís
ein flogferðaseðil, skalt tú skunda tær: Koks er gestur á bryggjuni til 30. apríl. Soleiðis skrivar heimasíðum AOK.dk, Alt om København. Tey hava verið á Koks, sum í hesum døgum borðreiðir í Nyhavn í [...] indledende snacks i Koks’ tastingmenu til 1.085 kr. (det er eneste valgmulighed) blev præsenteret for en lille ostekiks med fermenteret torsk, toppet af reven fåretalg. Les eisini: Koks í Nyhavn: PR fyri [...] Føroyar og føroyska matmentan http://www.in.fo/news-detail/news/koks-i-nyhavn-pr-fyri-foeroyar-og-foeroyska-matmentan/?sword_list[]=koks&no_cache=1 På Færøerne ville portionen været meget større og »g
