í grundgevingini fyri at lata KOKS heiðurin sum »Årets fiske- og skaldyrsoplevelse«. ##med2## White Guide skrivar víðari, at við unga Poul Andrias Ziska á odda hevur Koks seinastu árini gjørt allan heimin [...] góðan smakk við lokalu skattunum er púra einafalt einastandandi. – Minnist til at seta eina vitjan á KOKS á listan, hon er púra einfalt millum heimsins bestu matstovur og bjóðar eina fantastiska uppliving

fyri, at konseptið KOKS fer í søguna. Starvsfólkini á KOKS mugu finna sær okkurt annað, fólk sum hava bílagt á KOKS fáa ein vátan vøtt, báðar Michelin stjørnurnar slókna. Latið tí KOKS sleppa at vera frammi [...] er ein minnisvarði frá miðøldini er KOKS ein varði í 21. øld, men enn er ov tíðliga at gera KOKS til ein minnisvarða. ##med5## KOKS er ein sólskinssøga Matstovan KOKS er ein sólskinssøga, sum kann sammetast [...] eyguni á KOKS. KOKS kom ikki bert at vera ársins matstova í Danmark, men bókin um KOKS varð eisini kosin sum WORLD BEST SCANDINAVIAN COOK BOOK av Gourmand i 2016. Tað var genialt at flyta KOKS út úr Hotell

Kókibókin um matstovuna KOKS, sum kom út í desember í fjør, er kosin at vera Ársins Besta Bókaverk 2012 í Danmark. Tað er danski matjournalisturin Bent Christensen frá Den Danska Spiseguide, sum hevur [...] hevur skrivað bókina um kokkin á Koks, Leif Sørensen, og hansara føroysku matlist. Síðani juni mánað hevur bókin verið at sæð á Kongaliga Bókasavninum, har framsýningin Årets Bedste Bogværk hevur verið. Í donsku [...] Aftenshowet á DR1 í gjárkvøldið tosaði stjórin á Kongaliga Bókasavninum millum annað um bókina um KOKS. - Umframt at vera ein kókibók er hetta eisini ein listabók við teimum mongu vøkru myndunum, segði

Kro í Danmark, havnarmanninum Jan Restorff. Tey tilnevndu eru: Årets Jan Restorff : Karin Visth fra Koks/Ræst/Roks, Mads Battefeld fra Sushi Anaba, Christian Aarø fra AOC Matstovan Ræst er tilnevnd at gerast

arbeiði. Les eisini: Karin í uppskoti til stóran heiður Hon sigur at matstovan Koks, er væl kend í Danmark og tá ið hon frætti, at Koks ongan víntænara hevði, pakkaði hon kuffertið og flutti til Føroya. Trýst [...] - Hetta kemur púra óvæntað. Tað sigur víntænarin á matstovuni, Koks, Karin Visth. Hon er í uppskoti til at vera kosin besti víntænari í Danmark, ella Sommelier sum tað eitur á fakmáli. Hini trý, sum eru

Hetta er aðru ferð, at Koks er við ímillum tey allarbestu í Danmark. Í hesum sambandi var Koks eitt av fimm uppskotum hjá Den Danske Spiseguide um at verða ársins matstova í fjør. Koks vann ikki, men afturfyri [...] Víntænarin á matstovuni, Koks, á Hotel Føroyum í Havn, er nú í uppskoti til at verða ársins víntænari, ella sommelier, sum tað eitur á fakmáli, í Danmark. Tað er Den Danske Spiseguide sum stendur fyri [...] hekdur ikki burtur, at lokomotivið í hesi menning, hevur verið Hotel Føroyar og matstovan á hotellunum, Koks Eisini sushi-matstovan, Etika, á Áarvegnum, verður mett at vera ímillum tær bestu í Danmark. Í hesum

týddur úr enskum máli, og á føroyskm eitur hann Róðurmaðurin. Mikkjal Joensen, sáli, sum nógv kendi sum kokk og slaktara í Klaksvík, hevur týtt sangin til føroyskt. Karstin Danielsen kom at kenna Mikkjal umborð

her. Teir hava verið og vitjað ymisk støð í Føroyum hesar seinastu dagarnar - eitt nú á matstovuni Koks, í Tjørnuvík og í Múla. Nýggju partarnir verða eftir ætlan vístir aftaná summarferiuna.