skal man royna at halda rátt kjøt burtur frá salati og mati sum verður etin ráur. Vaska hendurnar væl við heitum sápu vatni, tá ið tú hevur rørt við rátt kjøt. Legg aldrin kjøt sum skal etast á ein skitnan [...] bakterian er dripin. Brúka termometur so tú kann vera heilt vísur í, at maturin er gjøgnumstoktur/kókaður. Kjøt skal steikjast til hitin er 160ºC í øllum kjøtinum. Fer tú út at eta, og tín búffur ikki er gjøgnumstoktur

sigur, at tiltakið hevur verið væl vitjað á hvørjum ári. Á matskránni er millum annað seyðarhøvd, ræst kjøt, turrur fiskur, spik, grind, og saltkjøt. Tað føroyska kvøldið á Hotel Føroyum er eitt afturvendandi

vant meg við alt hetta drápið, sigur Mathias, meðan familjan flennir í kíki. ? Vit eta eisini seyð og kjøt í Brasilia, men vit drepa einki sjálvi, so tað mátti eg venja meg við, og tað var nokk so ringt. [...] gingið á studentaskúlanum á Kambsdali, saman við systrini Jónu. Hann hevur upplivað, at fyri at eta kjøt, so má okkurt drepast. Hann hevur hildið ein fyrilestur á føroyskum um Brasilia, fyri eini stúgvandi

hon kortini eisini fingið. Til dømis: Sambýlið í Klaksvík - tað er eitt mynstursambýli! Tað var ræst kjøt og úti - arbeiðshold, tað var súpan! Hon hevði ynskt sær slíkar bitar oftari! Gævi foreldrini fyrireikaðu

var av tí allarbesta allan dagin. Sandoyingar, ið vóru í hoyna um dagin, komu so at fáa sær grillað kjøt til nátturða. Eini 200 fólk sótu millum mølheyggjarnar hetta kvøldið. Børnini hugnaðu sær óført, spældu

fyri eini slíkari vinnu, sigur Bjørn Kalsø. Lítið kjøt á Kári P. Højgaard er ikki nøgdur við svarið hjá landsstýrismanninum, sum hann heldur ov lítið kjøt vera á. - Tá ið tríggjar tilsøgnir eru givnar um

óvanliga nógv mettað feitt, uttan at vera greið yvir, hvørjar avleiðingar tað kann hava. Feitt kjøt, feitar kjøt- og rullupylsur og garnatálg eru ofta fastir tættir í matinum hjá nógvum, umframt at nógv brúka

royni annars at brúka mín sunna fornuft. Men eg ivist ofta. Hvussu ber tað til dømis til, at hakkað kjøt onkuntíð er reytt og aðrar tíðir mest sum gráligt á liti? Eisini ivist eg stórliga í, hvussu sunn

og verður fyrsta framsýningin í hesum sambandi á ólavsøku komandi ár. Á ársveitsluni verður ræst kjøt og súpan til matna. Løgtingsmaðurin John Johannessen fer at skipa fyri undirhaldinum, og til dansin

svara, at hann fer í høllina at velja seg sjálvan, og síðani gongur leiðin út til Unu at fáa sær ræst kjøt týskvøldið. Tað er týðuligt, at teimum báðum dámar væl at skemta við hesum. Hvørgin torir at siga