longur at finna í Hotel Føroyum. Í staðin lat matstovan í dag upp í nýggjum hølum í Kirkjubø. Við in.fo fyrr í ár segði Karin Visth, at hóast matstovan nú heldur til í einum sethúsum, so verður matarskráin [...] verið í útlegd í Eysturríki og Keypmannahavn, men í dag lat matstovan loksins upp aftur í Føroyum. Alt er tó ikki við tað sama, tí hóast Koks er vent heimaftur til Føroyar, so verður matstovan ikki longur [...] áður, segði Karin Visth við in.fo tá. Um føroyingar ynskja at uppliva Koks í Kirkjubø, so mugu tey gera skjótt av, tí hølini í Kirkjubø er nevniliga einans ein fyribils loysn.

Leygarkvøldið lat ein nýggj matstova upp í Havn. Katrina Christiansen eitur matstovan, sum er á Bringsnagøtu í Havn, og hoyrir hon undir Hotel Hafnia samtakið. Nýggja matstovan hevur ein matarlepa við tapasrættum [...] føroyskum rávørum, og sostatt er matarseðilin ein blanding millum tað spanska og tað føroyska. Matstovan lat upp leygarkvøldið 1. apríl.

Í gjár lat upp kinverka mat-stovan, Nan Tong, í Havnar Klubba í Havn. Á matstovuni fæst allur vanligur kinverkur matur, og tey hava opið frá 1700 til 2300 hvønn dag. Tó er stongt mánadag. Tað er kinverksi [...] kinverksi kokkurin, Xiaobin sum stendur fyri matgerðini, og hevur hann arbeitt sum kokkur í átta ár. Kinverka matstovan hevur ikki enn fingið skeinkiloyvi, men teir hava søkt um um loyvi og vænta at fáa tað [...] tað skjótt. Av Nan Tong siga tey, at um fólk ikki tíma út at eta, so eru eisini ráð fyri tí. Matstovan letur eisini mat út av húsinum.

Í gjár lat upp kinverka mat-stovan, Nan Tong, í Havnar Klubba í Havn. Á matstovuni fæst allur vanligur kinverkur matur, og tey hava opið frá 1700 til 2300 hvønn dag. Tó er stongt mánadag. Tað er kinverksi [...] kinverksi kokkurin, Xiaobin sum stendur fyri matgerðini, og hevur hann arbeitt sum kokkur í átta ár. Kinverka matstovan hevur ikki enn fingið skeinkiloyvi, men teir hava søkt um um loyvi og vænta at fáa tað [...] tað skjótt. Av Nan Tong siga tey, at um fólk ikki tíma út at eta, so eru eisini ráð fyri tí. Matstovan letur eisini mat út av húsinum.

verða staðið í Keypmannahavn, har tað fínara slagið leitaði sær, tá ið tey skuldu í býin. Tað gekk eisini væl í fyrstuni og matstovan fekk ikki færri enn fýra kokkahúgvur av fimm møguligum í donskum mat [...] tveittu seg út í eitt matstovu-ævintýr í Keypmannahavn fyri einum sløkum ári síðani. Eik Banki, sum tá æt Føroya Sparikassi, var við í fíggingini og gamli Hafnia maðurin, Martin Restorff, sat í nevndini, tá [...] ruggaði rætt, tí René Dif var skjótur at taka seg aftur. Og í farnu viku fór matstovan í gjaldssteðg og sostatt endaði hetta føroyska ævintýrið í danska náttarlívinum.

skuldu í býin. Tað gekk eisini væl í fyrstuni og matstovan fekk ikki færri enn fýra kokkahúgvur av fimm møguligum í donskum matstovuummæli. Matstovan gjørdust eisini samtaluevnið eftir mtv- stevnuna í heyst [...] tveittu seg út í eitt matstovu-ævintýr í Keypmannahavn fyri einum sløkum ári síðani. Eik Banki, sum tá æt Føroya Sparikassi, var við í fíggingini og gamli Hafnia maðurin, Martin Restorff, sat í nevndini, tá [...] ansen, sum er kendur í matstovuyrkinum í Danmark. Og í køkinum skuldi kendi kokkurin, Rida Berri, herska og regera. Endamálið við matstovuni var greitt: Hon skuldi verða staðið í Keypmannahavn, har tað

Føroyska matstovan koks er tilnevnd í kappingini at gerast besta matstovan í ríkinum. Tað er Den Danska Spiseguide, sum hvørt ár útnevnir Danmarks Bedste restaurant, og í ár er Koks saman við fýra øðrum [...] øðrum matstovum við í kappingini um hetta heitið. Umframt KOKS eru Noma, Geranium, Kadeau og Mielche & Hurtigkarl við í kappingini um at fáa heitið besta matstovan í ríkinum. - Hetta er rættiliga stórt fyri [...] døgurða hjá øllum teimum fimm tilnevndu matstovunum, og út frá eini heildarmeting verður besta matstovan funnin. Í kvøld skal KOKS halda sín døgurða fyri nevndini. - Tey eru seks persónar úr nevndini, og so

veit at siga, at matstovan ARO í Odense í Danmark hevur gjørt eina samstarvsavtalu við Hotel Nordbo í Nuuk um at lata upp eina pop-up matstovu á hotellinum í 2025. Hetta upplýsir hotellið í grønlendska h [...] er fyrsta Michelin-matstovan, sum hevur deild í Grønlandi. - Føroyska Koks byrjaði fyri tveimum árum síðan í Ilimanaq, og eina ferð hevði matstovan tvær Michelin-stjørnur, sum matstovan nú hevur mist, verður [...] høvuðsstaðnum í tíðindaskrivi í dag. ARO hevur í løtuni eina Michelin-stjørnu og ætlar við tiltakinum í Nuuk at bjóða eina serstaka matuppliving. Christoffer Tornhøj Schärfe, sum eigur ARO, sigur um samstarvið

er latin upp í Steinatúni í Havn. Hetta er kaféin Terminal, sum er í ovaru hæddini á pizzahandlinum Take Away. Tað eru Muldi Manai og Regin Bláhamar, sum eiga og reka Terminal. Matstovan er ljós og hugnalig [...] Steinatún og ferðsluna í miðbýnum. Umframt sjálva matsovuna kunnu upp til 50 fólk sita uttandura og njóta eina máltíð við onkrum góðum afturvið. Eisini ber til at keypa mat út við. Matstovan er opin frá mánadegi [...] mánadegi til og við leygardag frá klokkan 11.30 til 20. Sunnudag er stongt. Mouldi Manai sigur, at matstovan leggur dent á sunnan og lættan mat til sámuligan prís.

Matstovan í miðbýnum í Havn er nú til sølu á heimasíðuni hjá Meklaranum. Matstovan Nantong, sum seinastu árini hevur borðreitt við kinesiskum rættum, er nú til sølu, skrivar meklarin.fo. - Nantong hevur [...] hevur verið til sølu síðani mai í fjør, men enn er einki hent. Men matstovan er ikki latin aftur, og vit hava heldur ikki tikið støðu til um vit fara at selja ella lata aftur, hetta var mest ein roynd, sigur