Matstovan Koks skal flyta í nýggj høli í Føroyum, men áðrenn ta tíð, verður hon flutt til Danmarkar. Longu í fyrradagin lat Koks dyrnar aftur uppi á Hotel Føroyum og nú er ikki longur gjørligt at njóta [...] njóta matin frá Poul Andrias Ziska og hinum á Koks uppi á hotellinum oman fyri Havnina. Næsti møguleikin at eta ein betri bita á Koks verður ikki fyrr enn 3. mars 2016 og tá í Keypmannahavn. Matstovan flytir [...] býurin rættað staðið at dyrka okkara áhuga fyri okkara uppruna, sigur Poul Andrias Ziska, kokkur á Koks. Koks letur upp aftur í Føroyum í mai mánað næsta ár, men enn er óvist hvar tað verður. Men frá 3. mars

borð á Koks, áðrenn tey bíleggja sær flogferðaseðin við Atlantsflog. – Tí eru vit púra vís í, at hetta fer at fáa enn fleiri ferðafólk at koma hendanvegin, sigur Jóhanna á Bergi, eftir at Koks í morgun [...] heiðrað við Michelinstjørnini. Jóhannes Jensen, stjóri á Gist & Vist, sum eigur Koks, sigur við in.fo, at kjarnin hjá Koks er at veita gestunum ein góða uppliving og at tað gera tað spennandi hjá gestunum [...] tað gevur størri umsetning at fáa eina Michelinstjørnu kunnu tey á Koks so í øllum førum sanna í morgun. Tað eru pláss til 25 gestir á Koks, sum hevur opið fimm dagar um vikuna. Tað verður ikki broytt, hóast

Oskar-heiðursløn innan kókibøkur. Bókin um Koks verður í finaluni saman við vinnarum í somu grein í øðrum londum um at verða besta bókin í heiminum. Bókin um Koks er tilnevnd til: – Heimins besta kókibók [...] sum eitt bragd av Koks at verða komin so langt í kapping við 283 kappingarneytar. Vinnarar í 56 greinum verða kunngjørdir 19. til 21. mai 2014 í Beijing í Kina, og tá fæst at vita, um Koks fær heiðurin sum [...] Bókin um matstovuna Koks og kokkin Leif Sørensen, sum kom út fyri einum ári síðani, er nú við í finaluni til Gourmand Cookbook Awards 2014. Hesin heiður, Gourmand Cookbook Awards, verður mettur sum Os

at Koks kann byggja nýggja matstovu við Fossdalsgjógv, nakað vestan fyri Velbastað bygd. Koks, hevur tvær michelinstjørnur og hevur ætlanir um at fáa eina afturat, sigur býráðið. Tískil hevur Koks søkt [...] til at sameina matstovuvirksemi og jarðarbrúki og tí eru tey sinnað at lata Koks sleppa at byggja nýggja matstovu har. – Koks hevur upplýst fyri býráðnum, at nettupp hetta ítøkiliga staðið hevur alstóran [...] søkt um at sleppa at byggja ein býling til matstovuvirksemi hjá Koks við Fossdalsgjógv á Velbastað. Men fyri at tað skal lata seg gera, verður tað fyrst neyðugt at broyta byggisamtyktina og tað hevur

er stórt spell, at Koks ikki sleppur at fremja verkætlanina: Bárður Nielsen: Ein vanlukka at Koks ikki sleppur at byggja Heðin Mortensen: Vit standa spyrjandi um avgerðina av forða Koks Ruth Vang: Sera harmiligt [...] harmiligt at Koks varð steðgað Aksel V. Johannesen: Rættiliga óheppið at Koks ikki sleppur at byggja Christian Andreasen: Eri ómetaliga keddur av at Koks ikki fær sítt loyvi Bill Justinussen: Vit hava [...] Yvirfriðingarnevndini at nokta Tórshavnar kommunu at broyta byggisamtyktina soleiðis, at matstovan Koks kann byggja matstovu við Fossdalsgjógv norðan fyri Velbastað, at politikarar siga sína hugsan í Sosialinum

føroyska Koks fer at fáa stjørnu hesaferð. Og altsamt meira bendir á tað. Tí øll leiðslan í Koks er boðin við til hátíðarhaldið í Stokhólmi. Johannes Jensen, stjóri á Gist & Vist, sum eigur Koks, Poul Andrias [...] Andrias Ziska, høvuðskokkur á Koks, og Karen Visth, vínstjóri á Koks, eru øll í Stokholm – tí at The Michelin Guide hevur boðið teimum at vera við. Sum info skilir tað, so er tað sera duldarfult, hvør verður [...] Bornholm. Tí er fólkagrunarlagið ikki ein forðing fyri, at føroyska Koks kann fáa eina stjørnu. Ummælarar eru sannførdir um, at maturin á Koks í øllum førum livir upp til heiðurin. Klokkan 9 verða vit øll klókari

hevur brúkt sera nógva orku upp á matstovuna. – Tá eg ikki havi verið á KOKS ella arbeitt við KOKS, so havi eg sovið og droymt um KOKS. Men eg kann ikki siga annað nú, enn farvæl trygg­leiki og vælkomin frælsi [...] givin á KOKS. Samstarvstrupulleikar við hvønn? – Samstarvið við stjóran rigg­­aði ikki, sum tað skuldi, sig­ur Leif Sørensen. Tað er Johannes Jensen, sum er stjóri á Hotel Før­oy­um, har matstovan KOKS er. [...] undarligt, at eg ikki skal vera við har meira. Men KOKS hevur allar for­treyt­ir fyri at eydnast, sigur Leif Sørensen. – Eg eri sera góður við kon­septið KOKS. Og vit kundu verið komin nógv long­ur, enn vit

sat og gjørdi kassan upp, at hjalshurðin stóð opin, greiðir Johannes Jensen, stjóri á Koks, frá. Les eisini: Koks í Nyhavn: PR fyri Føroyar og føroyska matmentan Matstovan heldur til í hølunum hjá vínbarrini [...] stendur mobili hjallurin Skerpi, sum er bygdur til Koks. Hjallurin er á hjólum, og hevur verið fleiri staðni kring landið í Føroyum, áðrenn hann nú fór við Koks til Keypmannahavnar. Hjallurin er innrættaður [...] Sunnukvøldið hevði kenda føroyska matstovan Koks, sum í løtuni er á vitjan í Nyhavnini í hjartanum av Keypannahavn, óbodnan gest – ella gestir á vitjan. – Tað var áðrenn síðsta starvsfólkið fór til hús

viðurkenning, tá ið tey nú bjóða Koks at vera gesta matstova á Ikarus í februar. Í tíðindaskrivinum sigur køksleiðarin í Ikarus, Martin Klein, at hann hevur ikki bara bjóðað Koks í Ikarus, tí norðurlendsk matgerð [...] finna uttan fyri Keypmannahavn. Sjálvur hevur Martin Klein verið á Koks í eina viku og arbeitt saman við Poul Andrias Ziska, høvuðskokki á Koks, fyri at skilja hugsjónina, hendan sermerkta, føroyska matstovan [...] matstovan, hevur nú fingið eitt sjáldsamt høvi at vísa føroyskt matkynstur fram úti í heimi. Tað hendir nú Koks er bjóðað at vera gestamatstova í matstovuni, Ikarus, í Salzburg í Eysturríki, í februar. Ikarus,

februar í 2017 fekk KOKS sína fyrstu Michelinstjørnu. Tað vóru stórtíðindi, tá hetta frættist tann 22. februar í 2017, at KOKS hevði megnað tað ómøguliga: At fáa eina Michelin-stjørnu. KOKS er tann einasta [...] fyri einum ári síðani var greitt, at KOKS varðveitti stjørnuna, sum matstovan fekk í Stokkhólmi í 2017 . Á hátíðarhaldi í Århus í kvøld 18. februar 2019 fekk Koks tvær Michelinstjørnur. Tað ber í mesta [...] ársins ungi kokkur – umframt tvær Michelinstjørnur til Koks. TR ÝST HER fyri at síggja tema, sum var í Sosialinum 24. februar í 2017, eftir at Koks hevði vunnið fyrstu Michelsenstjørnuna