herinni?”), helt gentan áfram at fortelja: - Her búgvi eg saman við vinkonu mínari; vit deila alt; song, mat og klæðir. Tað er viðhvørt eitt sindur hart at skula búgva so tætt saman, men vit hava tað sum oftast
hesum núverandi, ónda heimi??»Himmal og jørð skulu forganga, men orð Míni skulu als ikki forganga!« Matt. 15.18.?»Men lættari er, at Himmal og jørð forganga, enn at prikkur av lógini gongur úr gildi!« Luk
og her er málbólkurin politikarar, starvsfólk í fyrisitingini og onnur áhugað. Tey, sum vilja hava mat í døgurðasteðginum skulu tó tekna seg til á jafnretti@jafnretti.is Skráir eru á www.javnratt.fo.
hesum núverandi, ónda heimi??»Himmal og jørð skulu forganga, men orð Míni skulu als ikki forganga!« Matt. 15.18.?»Men lættari er, at Himmal og jørð forganga, enn at prikkur av lógini gongur úr gildi!« Luk
ið tosað var um tað. Madam Ellingsgaard Margreth er kend í Havn sum tann, ið seinnu árini stóð fyri matstovunu hjá Madam Ellingsgaard, sum var ommusystir Margreth. Madam Ellingsgaard, Elin Sofía, (1858
Og tað er sanniliga ikki so lítið! Nýggi boðskapurin frá bretska mat-úrmælinginum er: lærið og lærið frá tykkum! Tað snýr seg um átak, ið Jamie Oliver gjørdi í norðurenska býnum, Rotherham, sum eftir øllum [...] gongd, sum íbúgvarnar í Rotherham fóru ígjøgnum, tá ið Jamie skuldi læra teimum at gera veruligan mat frá grundini heldur enn at seta líkagyldugar skundverðar á borðið. Í fyrsta partinum er, sum Jamie [...] Myndir og tekningar leggja lag á og eingin orsøk tykist longur at vera fyri ”ikki at duga at gera mat”. Tað kunna øll læra! ”Jamie Oliver – Alle kan lære at lave mad”, Jamie Oliver, Lindhardt og Ringhof
sokallaða ”franska paradoksið”, har vísindaligar kanningar hava staðfest eitt slíkt samband millum feitan mat og vín. Well, heilsumyndugleikarnir í Føroyum viðmæla okkum at eta ost við máta. So er tað upp til
Nú 15 ár seinni, hevur sjálvsami Carl Jan Granqvist vitjað í Føroyum og víst á stóru møguleikunum í mat-upplivingarvinnuni. Men hvar standa vit í dag hjá okkum? Gamla siðbundna matmentanin við at fletta [...] matstovu- og ferðamannavinnu uppá at vit øll skula standa heima við hús og gera heimagjørdan føroyskan mat til ferðafólkini. Loysunarorðið er sjálvsagt at einki ES-løggildað sláturvirki er í landinum. Sjálvsagt [...] upp í 1990’unum sum reaktión uppá McDonaldiseringina av styvlalandinum. Fólkið fór at krevja betri mat, har dygd, fjølbroyttni og uppruna-eyðkenni eru í hásæti. Bæði við at ávirka politikarar og stuðla
á glóðheitu essini, síga niður fram við fossinum á Blásenda, læra at nýta knív og kynda bál, gera mat á báli, byggja torn úr raftum ella royna onkran annan av teimum mongu aktivitetunum. Fyri tey minstu [...] linum standa opnir fyri fólk at brúka, so sum wc, brúsir, grillir o.a. Møguleiki er fyri at keypa mat á deplinum, bæði sum liðnan morgunmat, døgverða ella nátturða og eisini til matgerð á báli og til at
verður umleið tað sama í ár. Øll vinna Ung í Arbeiði er eitt átak, har kommunan bjóðar ungdóminum mat gera fyrifallandi arbeiði í summarfrítíðini. Í Tórshavnar kommunu er tilboðið galdandi fyri tey, ið
