so er toskur kannibalur og etur alt, tá svongd kemur á. Tað, sum kom inn á firðirnar, var stórur fiskur, ja, gýtingar-stødd. Vit minnast eisini, hvussu fólk kundu standa á hvørjari kai og veiða tosk við [...] nattúrutilfeingi í heiminum. Tey fyrstu árini, eftir at kvotur vórðu settar í gildi Í Es, bleiv mett, at fiskur fyri 23 milliardir kr. bleiv blakaður út aftur í havið í Norðsjónum og vestan fyri Írland. Og sama

nøtusmakki undir gómanum, kemur høvuðsrætturin inn á borðið. Havtaska. Hesin í kjøti næstan landgangandi fiskur, sum eisini kann borðreiðast við brúnari sós og sterkum reyðvín. Men í dag er havtaskan so summarslig [...] ur á matstovuni, eins og lambsbógvur er tað í Áarstovu. Saman við kalva er havtaska kanska besti fiskur at borðreiða, eisini sum kotelettir, so fast er kjøtið. Í dag er havtaskan grillað í serliga heitari

saftigur fiskur. - Tað er "trend" millum fólk og eisini millum føroyingar, at royna okkurt nýtt, og tí eru vit spent eftir at síggja, hvussu skøturavarnir verða móttiknir á heimamarknaðinum. Fiskur á borðið

minna føroyingar á at eta fisk og fiskaviðskera. Gamaní er fiskur sera vanligur í Føroyum, men tað er nokk ikki allastaðni, at so nógvur fiskur verðin etin dagliga. Men sambært kostráðunum eiga vit eta

triðji hevði turkaði fiskapettir í sínum posa. Veiðan hevði neyvan verið tann stóra, tí eingin veiddur fiskur sást á flótibrúnni. Og tó. Hugdi tú betur niður í stilla sjógvin, fekst tú skjótt eyga á eini 2-3 [...] at siga, at bæði laksur og síl javnan vóru at síggja inni í bátahylinum. Teir hildu, at hetta er fiskur, sum er sloppin út úr aliringum á fjørðinum. Kanska finnur fiskurin ikki útaftur, helt ein av teimum

verri enn í fjør ? Hetta árið hevur verið nógv verri enn í fjør. Tað hava verið verri prísir og minni fiskur, so hóast alt ikki er endaliga uppgjøt enn, so er stórur prosentmunur á 2003 og 2004. Prísirnir eru [...] væntandi, at árið fór at gerast verri enn í fjør. Men umframt lága prísin, hevur eisini verið minni fiskur, og vit hava havt nógv minni at gjørt í ár, í mun til í fjør. Eg haldi, at tað er sama gongin allastaðni

Søren Ejlersen. Hann nevnir so sum dømi, at tá føroyingar útflyta fisk, so er onki brand við. – Tá fiskur verður útfluttur eigur eitt sindur um Føroyar altíð at fylgja við. Hvar er fiskurin fiskaður, hvør [...] máti at gera tað uppá, og soleiðis fer altíð eitt sindur av søgu og upplýsingum út um Føroyar, tá fiskur verður útfluttur, greiðir Søren Ejlersen frá, og nevnir síðani Teitur sum dømi um eitt gott føroyskt

fiskastovnar og um oljuna í undirgrundini. Eisini er vanligt at júst fiskur og olja verða býtt upp í tilfeingi, sum verður endurnýggja (fiskur) og tilfeingi, sum ikki verður endurnýggja (olja). Felags fyri fisk

brúkaranum fyri 75 krónur kilo, so í veruleika­num fáa Føroyar og føroyingar ein triðing av tí,sum fiskur verður latin endabrúkaranum fyri. Í øllum tosi um fiskivinnu hevur altíð verið sagt, at Føroyar sum

00 Sølutorg í kjallaranum hjá Minni letur upp. Fleiri ymsir seljarar. Heimavirkað, myndir, bomm, fiskur, kandifloss og annað. 10.00 Tey fletta inni á Fløtum! Fólk eru vælkomin at vera við! Søla av nýflettum