- Føroyskur matur er sunnur matur, og tað ber væl til at eta føroyskan mat av og og á, so leingi vit minnast til at fáa nakað av grønmeti afturvið. Tað sigur Poula Patursson, sum er serfrøðingur í føðslu [...] føroyskur matur sum heild er sunnur. - Tað er umráðandi at vita, at tað ber til at gera føroyskan mat sunnari við at eta meira grønmeti til. Etur tú til dømis lambskjøt, so et grønmeti ella salat afturvið [...] sigur Poula Patursson. Trýst á pílin undir myndini og hoyr Poulu Patursson greiða frá um føroyskan mat, mettað og ómettað feitt.a

nøgdur við smakkin av lýsi bæði í fugli, kópi og hvali, tí var hann í iva um hetta egnaði seg sum mat á eini gourmetmatarstaði á altjóða støði í Keypmannahavn. Tað var tí betri at gera grind, skerpikjøt [...] upplivingar. Rúsdrekkalógin er ein stór forðing Føroysku fjølmiðlarnir kundu kanska skriva meiri um mat, gastronomi, vín og bjór, og á henda hátt broytt og endurtulka matarvanar og siðir. Eg rokni við, at [...] stórt problem, at ikki var til at fáa gott útlendskt bjór í Føroyum, ið teir t.d. brúktu til at gera mat í dag og aftur við mati. Og vínútvalið hjá Rúsuni var út yvir alt mark pínligani vánaligt helt hann

20. desembur verður parturin av Nomad Chef hjá Discovery, ið snýr seg um Føroyar og føroyskan mat, vístur á Discovery Channel Quest. Í sendingini Nomad Chef ferðast kokkurin Jock Zonfrillo um í heiminum

gestunum tóku Birgir Enni, Eirikur á Húsamørk og Hávardur Enni, sum vildu vísa gestunum føroyskan mat. Á Sjósavninum sóu teir eitt nú igulker, øðu og fliðu, sum Birgir og Hávardur hava veitt. Gestirnir

fjølmiðlafólk og michelin-kokkar til Føroyar at royna ta føroysku rávøruna, smakka føroyskan mat, gera mat úr føroyskum rávørum og uppliva Føroyar sum gourmetferðavinnutjóð. Sp/f Solea hevur seinasta árið [...] Michelin kokkar úr øllum Evropa til Føroya, at royna føroysku rávøruna í sínum egna umhvørvi, gera mat burtur úr føroyskum rávørum og annars uppliva føroysku matmentana, bæði í tí síðbundnu útgávuni eins

handverk at haggreiða og framleiða kjøt, soleiðis, at føroysku døgurðaborðini eru tryggjaði fyrstafloks mat hvønn dag á árinum. Tað eru dugnaligir slaktarar sum Ásbjørn við til at tryggja.” Ásbjørn er byrjaður

heiðursmerki á International Taste & Quality Institute (iTQi), sum er heimsins mætasta kapping fyri mat og drekkivørur. Einar’s Akvavitt fekk heiðurin Superior Taste Award, ið gevur 2 gullstjørnur. Tað skrivar

teirra hava eisini við sær, at tey hava lítlan pening um hendi. Hann røkkur við neyð og deyð til mat, meðan tey hinvegin hava illa ráð at gjalda fyri vitjanir hjá lækna ella fyri heilivág um tey ella

árligu føstulávinshaldinum í KÍ-høllini í Klaksvík. Umframt sjálvan tunnuslátturin var eisini stórt mat- og køkutombola á skránni, og foreldur kundu hugna sær við einum kaffimunni. Tá leið móti enda, fingu

Rói Henriksen, Argir, ein son. Hann var 57 cm langur og vigaði 4550 gr. 22. desember fingu Helena og Mats Jørgensen, Herning, ein son. Hann var 55 cm langur og vigaði 3900 gr. 23. desember fingu Marin í