hana. Dóttir hansara Asta arvaði hana í 1945 og síðani 1948 hevur hon at kalla uttan slit staðið í kioskini, til hon gavst í fjør og seldi kioskina til Gist & Vist. Lesið eisini: Fara nú at varðveita kioskina [...] . Upplatingartíðirnar verða frá 9-15 um veturin og 9-18 summarhálvuna. Til tiltøk verður opið dag, kvøld og nátt, til dømis á ólavsøku, Mentanarnátt og so víðari. Av vørum kunnu nevnast: Kaffilatte, Cappocino [...] flutningin niðan á Sandvíkarhjalla, har hon skal umvælast og endurbyggjast. Ætlandi verður tað gjørt fyrsta dagin. Kioskin er 83 ára gomul og var tað kendi havnarmaðurin Jacob Danielsen, vanliga nevndur

tænara, og morgunsendingin hjá Kringvarp Føroya, Góðan morgun Føroyar, vitjaði John Mikkelsen í morgun, og gleddist hann tá um tilnevningina. - Tað er altíð stuttligt at fáa eina viðurkenning. Og vit øll [...] øll her Heima í Havn(matstovurnar hjá Gist&Vist samtakinum á Reyni) føla tað sum eina viðurkenning fyri tað, ið vit gera. Og tað er viðurkenning fyri alt tað gastronomiska umhvørvið í Føroyum, segði John [...] Matstovan Barbara er ein av fýra matstovum, ið eru í uppskoti til at gerast Ársins Fiska og Skeljadjórmatstova og Poul Andrias Ziska, kokkur í Koks, er millum teir fýra kokkarnar, ið kann vinna Ársins

Jensen, stjóri í Gist&Vist sigur, at endamálið er at varðveita kioskina júst soleiðis, sum vit kenna hana og at brúka so nógv av upprunatilfarinum aftur, sum til ber. Ikki minst vakra og sermerkta stjørnuloftið [...] inngongd. Diskur var innanfyri og í mótsættu síðu var kiosklúka. Loftið er varðveitt og sigur tað nógv um stødd og søgu hennara frá fyrstan tíð. Kioskin er við árunum víðkað og hevur í dag fingið eitt skap [...] í Havn flutt av Vaglinum og niðan á Sandvíkarhjalla, har hon á goymsluni hjá Balslev verður endurnýggjað fyri síðani at verða flutt oman aftur á Vaglið. Tað er felagið Gist&Vist, sum nú eigur Kioskina hjá

hevur sett staðbundna rávøru og siðbundan føroyskan smakk í brennidepilin. Vit hava halgað okkum til fínleikan og nýskapan, og tað hevur vunnið okkum tvær Michelin stjørnur og trúfastar fylgjarar um allan [...] um somu leið, og vínserfrøðinginum Karin Visth fyri “at stjórna allari skránni” við trúskapi og ídni, sigur Johannes Jensen, stjóri í Gist & Vist, sum eigur Koks. [...] takksemi og við eyðmýkt takki eg teimum meistaraligu starvfólkunum á KOKS, sum høvuðskokkurin Poul Andrias Ziska hevur stjórnað, fyri at skapa løtur við matlistarligari gleði, við fínleika og dirvi um

eigur felagið, og sum hevur gjørt av at velja Johannes Jensen í Havn sum nýggjan nevndarlim. Johannes Jensen er stjóri í Gist & Vist, sum eigur Hotel Føroyar-samtakið við fleiri hotellum og matstovum. Hann [...] Hann hevur eisini yvir 12 ára royndir sum nevndarlimur í Bakkafrost og í nógv ár var hann sølumaður og marknaðarmaður hjá Føroya Fiskasølu. Nýggja nevndin í Royal Greenland sær soleiðis út: Maliina Abelsen [...] Maliina Abelsen, sum skal standa á odda fyri nevndini, sum merkir, at felagið bæði fær nýggjan stjóra og nýtt nevndarforfólk í ár. Í januar boðaði nevndin í Royal Greenland frá, at Mikael Thinghus leggur

Danmark og í Svøríki, teirra millum Bent Christensen frá Den Danske Spiseguide, og Søren Frank frá Berlingarnum, hava sagt seg vera ivaleysar í, at føroyska Koks fer at fáa stjørnu hesaferð. Og altsamt [...] boðin við til hátíðarhaldið í Stokhólmi. Johannes Jensen, stjóri á Gist & Vist, sum eigur Koks, Poul Andrias Ziska, høvuðskokkur á Koks, og Karen Visth, vínstjóri á Koks, eru øll í Stokholm – tí at The Michelin [...] hvør verður boðin við. Tiltakið er í einum sjónleikarhúsi í Stokhólmi, og allir kandidatarnir verða lirkaðir inn gjøgnum ymsar bakdyr og goymdir í einrúmi, til tað verður avdúkað, hvørjar matstovur fáa heiðurin

brúkast til, men vit varðveita matstovuøkið, og køkurin har verður eisini framhaldandi í drift, tí Gist & Vist brúkar hann til catering. Har er jú sera rúmligt, og fólk hava eisini langt síðani funnið út av [...] høli, sum tey millum annað brúka at pakka matvognarnar í, og vit hava eisini ein fyrispurning frá einum fraktfelag um at flyta inn í terminalin, og annars hava vit eisini samband við Statoil um at brúka gamla [...] Fólk hava langt síðani funnið út av, at vit nú hava eitt nýtt, vælegnað stað til at halda brúdleyp og aðrar veitslur í, sigur Jákup Sverri Kass, stjóri í Vága Floghavn. Enn er ikki heilt greitt, hvat gamli

tur/retur. Umborð verður gist í 2-koyggjukamari og í Bergen verður gist í tvær nætur á Thon Hotel Bergen Brygge. Trekt verður 5 ferðir. Fríða Laksafoss gjørdist 29. november fyrsti vinnarin og næsti vinnarin verður

hendi samstundis sum Gist & Vist bygdi út Hotel Føroyar og hevði ætlanir um fleiri útbyggingar av hotellinum við Oyggjarvegin og við Hotel Tórshavn, sum er gamla Sjómansheimið, og samstundis, sum Smyril [...] Atlantsflog beint sum landsstýrið hevði tikið við, og tá koronukreppan brast á, valdi landsstýrið at bíða. Men nú skal tað vera, hotellið skal seljast, og tað skal seljast til føroyingar. Hotellið er annars [...] eru Atlantsflog og Lív, sum eiga hotelbygningin, sum P/F Hotel Atlantic, sum felagið handan Hotel Hilton kallast, eiga í felag. Lív eigur 60 prosent av felagnum, sum eigur bygningin, og Altalntsflog eigur

smakkur og marknaðarføring. ##med7## – Og so vil eg siga, at tænasta eisini er ein týdningarmikil partur, og tað haldi eg, at Oy hevurs stýr uppá, segði Petur Øl. Oy hevur ein bryggjara úr Italia, og í sambandi [...] tilgongdini, og um, hvussu hetta við nýggja bryggjarínum kom í lag. – Tað var ein leygardag í juni í 2020, at eg hitti Johannes Jensen niðri á Tarv, greiddi hann frá. Tarv er matstova hjá Gist & Vist, sum heldur [...] Vágsbotni – sama fyritøka, sum eigur bygningin hjá Timburhandlinum á Hálsi, og sum er ein av stóru partaeigarunum í Gist & Vist samtakinum. ##med3## – Hann greiddi mær frá, at hann hevði eitt spennandi prosjekt