fyri matstovuni er Poul Andrias Ziska, sum eisini var høvuðskokkur á føroysku Michelin matstovuni Koks. Koks hevði tvær stjørnur, men stongdi í fjør. Paz lat upp í Havn í vár. Tær sjey donsku matstovurnar
kakkulovnin, tí neyvan er nakað so perfekt og nágreiniligt at síggja, sum ein gjølliga hugsavnaðan kokk við pinsett. Tá er gastronomiski tindurin náddur. Og undir alpinu gourmetfjøllunum hevur tú nakað
Indonesia, Fraklands, Niðurlond, Russland og at enda til Føroya, har Sebastian í 2019 bleiv partur av KOKS toyminum, og hevur umboða Føroyar í gastronomiskum kappingum á høgum støði. Í 2022 umboðaði hann Føroyar
Matvørudeildin hevur heilar fýra yrkisútbúgvingar, sum geva nógvar møguleikar. Tú kanst læra til kokk, kokkahjálpara, føðsluhjálpara og føðsluatstøðara. Tak alla kokkaútbúgvingina í Føroyum Flaggskipið
tvær høvuðsbreytir, sum eita #Saman og #Meining. Aftrat hesum eru fýra vallæru greinar – wild life, kokk amokk, tónleikur og skapandi list. Her sleppa tey ungu at fordjúpa seg í ávikavist ítrótti og
í skúla og tók sínar útbúgvingar har, til bakara og kondittara í Torfinsgøtu, men lærdi til kokk í Klaksvík. Hann var eisini eina tíð í Keypmannahavn og lærdi til kondittara. Eitt skeið var hann
Skúlagongdin til hesar útbúgvingarnar er á donskum skúlum. Nú ber til at taka alla útbúgvingina til kokk í Føroyum, soleiðis at tað slepst undan at fara til Danmarkar at taka skúlagongdina, sum hoyrir til
klárur. Pápi tín sigldi sum kokkur, man tað verða haðani, tað stavar? Tú verður ofta kallaður “HarryKok” eftir tínum pápa, so tað kann væl vera. -- Søgurnar eru mangar. Sum eitt nú tá tú og Jón Herluf gjørdu
med 37/97 7. Syttende med 37/96 8. Koan og Ræst med 37/94 10. Tri med 37/93 Karin Visth, sommelier á Koks/Ræst/Roks varð tilnevnd heiðurin »Årets Jan Restorff« – ein heiður, sum er nevndur er kenda føroyska
Kro í Danmark, havnarmanninum Jan Restorff. Tey tilnevndu eru: Årets Jan Restorff : Karin Visth fra Koks/Ræst/Roks, Mads Battefeld fra Sushi Anaba, Christian Aarø fra AOC Matstovan Ræst er tilnevnd at gerast
