aktørum í vinnuni, ið Tavan síðani keypir sildina frá fyri marknaðarprís. Í 2020 keypti Tavan sild fyri í alt 3,5 mió. kr. Samlaða søluvirðið var 7 mio. kr., og samlaða virðisøkingin var tískil í alt 3,5 [...] aktørunum í vinnuni, og síðani verður sildin flutt til Leirvíkar í tangabili, førd inn á virkið, flakaskorin og skorin í bitar, áðrenn bitarnir verða marineraðir ella kryddaðir í tunnur. Vit í Tavuni hava [...] síðani 2017, tá farið varð undir at krydda sildabitar í tunnur. Í 2019 varð farið undir at marinera sildabitarnar. Í hesum sambandi var Kringvarpið í Leirvík og gjørdi eitt innslag um framleiðsluna. Innslagið

Í fjør heyst byrjaði Tavan í Leirvík at elta slóðina hjá føroyingum við sildini. Virkið gjørdi íløgu í sildalinju, og í vertíðini í fjør heyst vórðu fyrstu sildabitarnir skornir, kryddaðir og útfluttir [...] sild úr Føroyum. Í tilgongdini á Tavuni hava tey alla tíðina miðjað eftir at koma inn á tann marknaðin, har sildin verður skorin í bitar í Føroyum, saltað og kryddað og síðan latin í gløs sum konserves [...] Herfyri vóru Ingvar Joensen, stjóri í Tavuni og Johan Mortensen, konsulentur, á kundavitjan í Svøríki hjá teimum, sum keyptu føroysku kryddaðu sildabitarnar. Í Svøríki fekk Tavan nógv rós fyri bæði dygd og smakk

Tavan í Leirvík hevur arbeitt nakað av brislingi í vetur, og hetta er fiskur, sum eitt nú báturin Katrin, sum er heimahoyrandi í Søldarfirði, hevur fingið við nót. Onkur dagur hevur eydnast heilt væl, [...] teir eisini at sleipa nótina inn í bátahylin við teimum seinastu tonsunum, tí báturin var fullur, bæði í lastini og á dekkinum. Tavan í Leirvik keypir brislingin, sum í vetur hevur verið bæði stórur og [...] við fleiri tonsum av brislingi í, inn á Kollafjørð. Men, hetta er ikki fyrstu ferð, at teir hava gjørt eitt so stórt nótakast. Á viðheftu mynd, har Katrin liggur inni í deksbátahavnini á Toftum, noyddust

halla. Ringa veðrið í januar hevur darvað royndini hjá lítla nótabátinum, Katrin, sum hevur heimstað í Søldarfirði, men í gjár fingu teir sløk seks tons av brislingi. Brislingaveiðan í vertíðini hesaferð [...] ár, og hugsandi er, at nógvi toskurin, sum hevur staðið inni á firðunum, kann vera ein orsøk. Tavan í Leirvík hevur keypt allan brislingin, sum tey eisini hava kryddað. Á Tavuni verður sagt, at marknaðurin [...] stórur. Nú vertíðin hesaferð fer at halla, verður spennandi at síggja, hvussu næsta vertíð, sum byrjar í oktober/ november, fer at roynast. ##med2##

Jacobsen, sum er virkisleiðari á Tavuni í Leirvík, sigur, at tey hava einar seks útlendingar á virkinum í løtuni. - Millum hesar er onkur fótbóltsspælari við konu, og fyrr í heyst komu eisini tveir jugoslavar [...] Arbeiði Í Leirvík er stórt framleiðsluvirksemi innan fiskivinnuna. Í bygdini eru ikki færri enn trý hampilig fiskavirkir umframt knettavirkið, sum er eitt minni arbeiðspláss. Virkini, talan er um, eru [...] arbeiða. Men tað er ikki óavmarkað, hvussu nógv fólk eru tøk aðrastaðni, tí í flestu grannabygdum er eisini nógv at takast við. Í Leirvík arbeiða tí eisini fleiri avbygdafólk og útlendingar, eitt nú póllakkar

fiskavirki í landinum í tí tá nógv umtalaða mølposanum, og millum hesi var eisini Frost í Leirvík. - Í 1994 sluppu vit at leiga virkið til hesa framleiðslu, og í februar mánaði 1994 sá Tavan dagsins ljós [...] júst eru givin á hesi veiði. Tavan í Leirvík, ið er pionerur innan gulllaksaframleiðslu í Føroyum, keypti serliga fiskin hjá Polarhavi, Stjørnuni og Eysturbúgvanum. Gott ár í nøgd Jóan Magnus Rasmussen, [...] tað næstbesta í nøgd hjá virkinum, síðan farið varð undir hesa framleiðslu í 1992 undir táverandi Frost, sum fiskavirkið í Leirvík tá kallaðist. - Jú, hetta hevur verið ein góð vertíð í nøgd, og fiskurin

Haraftrat hava vit keypt nakrar lastir hjá Vestmenningi og Fram, leggur hann aftrat. Tavan í Leirvík arbeiðir upsa í vetrarhálvuni, og Vesturbúgvin hevur landað fyrstu lastina til virkið. - Hetta var ein [...] Á Tavuni í Leirvík eru tey liðug við gulllaksin fyri hesa vertíðina. Virkið keypti fyrstu lastina tíðliga í apríl, og tá umleið ein vika var farin av september, var vertíðin liðug. Jóan Magnus Rasmussen [...] fatur á upsa í vetrarhálvuni, tí veiðan hevur ikki roynst nakað serligt, og nógvir keyparar eru um boðið. - Onnur ár hava vit sett nøsina upp ímóti 2.000 tonsum av upsa, og skal hetta eydnast í vetrarhálvuni

hingu uppi í virkseminum hjá samtakinum. Tað fiskavirkið, sum sæst burt­ur úr øllum hinum, er Tav­an í Leirvík, sum seinastu tvey árini hevur havt sera góð úrslit. Jóan Magnus Rasmussen, stjóri í Tavuni, [...] Fiskaframleiðsla í Føroyum hevur sum heild ikki sæð sín­ar bestu dagar í fleiri ár. Tó hava nøkur virkir havt av­lop í rakstrinum, eitt nú virk­ir, sum virka saltfisk. Onn­ur virkir, sum hava virk­að tær [...] orð­u­num, men hann upplýsir, at av­lop­ið í 2009 var 10,8 miljónir krón­ur, og rakstrarúrslitið í fjør var 10,3 miljónir krónur. - Hetta eru tvey sera góð ár, men í løtuni dugi eg ikki at meta um, hvussu

Tað var tann tíð, tá fólk í Tavuni í Leirvík koyrdu út um landið at selja gulllaksafars. Men, soleiðis verður ikki gjørt longur. Kortini kunnu fólk altíð keypa sær gulllaksafars í Tavuni - og uttan fyri vanligu [...] er í vertíðini frá apríl og út í umleið hálvan august. Hinvegin liggur Tavan altíð inni við frystum gulllaksafarsi, og her fæst ein blokkur á 7,5 kilo fyri 220 krónur, sum hevur verið prísurin í nógv [...] Bergfrost í Fuglafirði um goymslu. So, her fer ongantíð at standa á hjá okkum - líkamikið hvør árstíðin er - eisini at kunna selja fars til privatfólk, siga tey í Tavuni. Eisini í Føroyum hevur Tavan nógvar

hevur verið av gullaksi síðani Tavan byrjaði í 1991 Síðani vertíðin byrjaði í apríl hevur Tavan tikið ímóti 4.000 tonsum av gulllaksi. Fyrsta gulllaksinum tók Tavan ímóti 19. apríl og vertíðin varar vanliga [...] Á Tavuni í Leirvík hevur verið úr at gera seinastu tíðina. Einasta gulllaksavirkið í Landinum tekur ímóti so nógvum fiski, at tað er neyðugt at arbeiða alt samdøgurið. Ingvard Joensen stjóri á Tavuni, [...] sigur stjórin á Tavuni. ? Men tað er tó greitt, at tað verður ikki líka nógv arbeiði í vetur, sum tað hevur verið í vár og í summar. ? Ikki tí: Táið henda strævna gulllaksatíðin er liðug vænti eg, at fólk verða