at lata dygdargóðar matstovur upp í Føroyum í dag. Einastu, sum megna tað, eru stór samtøk sum Gist&Vist, sum kunnu fáa mongdaravsláttur upp á rávørur sínar, sigur Leif Sørensen. Hann sigur, at eftir at [...] bygd. Hetta hevði skapt fleiri arbeiðspláss, og á hendan hátt hevði landskassin fingið peningin inn aftur. Hetta hevði bøtt um viðurskiftini hjá kokkum og um dygdina á matstovunum. Tær, sum so valdu at [...] - Nú er tað upp til hinar matstovurnar at traðka til og lyfta sítt støði. Kanska onkrir kokkar skuldu umhugsa at latið nýggjar matstovur upp. Nógv fleiri ferðafólk koma til Føroya orsaka av Koks framyvir

á Skúlanum við Løgmannabreyt og Páll Isholm, stjóri á Miðnámi á Kambsdali. Hjá teimum privatu vórðu tilnevnd umframt Mouritz Mohr Johannes Jensen, stjóri hjá Gist & Vist og Gudny Langgaard, stjóri á Vodafone

– Tað sær ikki gott út, og vit hava ikki góðar vónir fyri hetta árið, sigur Jóhanna Rasmusssen, sølustjóri hjá Gist & Vist, ið tekur sær av øllum hotelbíleggingunum. Ferðavinnan er ein av vinnunum, ið [...] árini stríðst við at leingja um háárstíðina, og tað er partvís eydnast, tí at fleiri og fleiri hava eisini ferðast um veturin, og harvið eru eisini fleiri hotelkømur bíløgd. Men nú hevur coronasmittan broytt [...] ið merkir størst avleiðingar av coronasmittuni. Og hóast mars er lágárstíð hjá gistingarhúsunum, so eru avleiðingarnar ógvusligar hjá gistingarhúsunum. – Vit eru ikki komin ígjøgnum allar teldupostarnar

hotelbókingar at gera og einki við matstovuvirksemi hjá Gist & Vist. Hvat hjálparpakkin fer at merkja fyri Gist & Vist, og um støðan fer at fáa avleiðingar fyri starvsfólkið í Gist & Vist, dugir sølustjórin [...] ferðandi um veturin, og tað hevur eisini verið vøkstur í, sigur sølustjórin. Fleiri stórir bólkar og feløg hava avlýst. – U21 landsliðið skuldi spæla móti Spania og Montenegro í mars, og tá var hotellið fult [...] stjóri í Gist & Vist samtakinum. Tá ið vit fingu fatur í hann fyrrapartin, sat hann á nevndarfundi. – Vit viðgera støðuna. Meira kann eg ikki siga, sigur Johannes Jensen, stjóri í Gist & Vist.

fingu stjørnur. Tá fóru tríggjar til Århus, ein til Præstø og ein til matstovuna Kadau á Bornholm, sum bæði í stødd og fólkatali líkist Føroyum – og sum eisini er ein fjarskotin oyggj í Danmark. Hesi viðurskifti [...] Michelinstjørna til Føroya? – Vit eru øgiliga spent Tey hjá Gist & Vist, sum eigur matstovuna Koks, eru tey øgiliga spent, nú fleiri ummælarar í Danmark og Svøríki spáa, at Koks fer at fáa eina Michelinstjørnu [...] metingarnar hjá teimum. Tey geva ikki stig, og siga ikki, hvat tað er, sum telur upp og hvat telur niður, sigur Johannes Jensen. Hann er tó ivaleysur í, at maturin á Koks og rávørurnar hjá koks eru á Michelin støði

Um kommunan gevur Gist&Vist loyvi at byggja til vinnuligt endamál í friðaðum øki, so kann kommunan illa nokta næsta umsøkjara loyvi, sigur Føroya Sílaveiðufelag, sum nú heitir á býráðið um at steðga ætlanunum [...] ætlanunum hjá Gist&Vist at flyta KOKS í smáttuna frammi við Gjónna við Leynavatn. Fríggjadagin greiddi Hans Joensen, formaður í Føroya Sílaveiðufelag frá, at felagið harðliga mótmælti ætlanunum um at lata [...] sum javnan njóta friðaðu náttúru okkara, men eisini fyri sjálvt økið við Leynavatn og tað ríka djóralív, sum er í og kring vatnið, ljóðar áheitanin frá Føroya Sílaveiðufelag.

av bátastevnugestunum í Vestmanna og eta laks frá LUNA Hiddenfjord. Tað eru fólk frá Gist og Vist, ið hava stríðst við at matgera tað. TRÝST á PÍLIN undir MYNDINI, og hoyr samrøðuna reportarin hjá Rás2 [...] Rás2, Vilmund D. Jacobsen gjørdi við Tummas Láadal frá Gist og Vist um laksamenu´ina borðreitt verður við í Vestmanna.

Svøríki við 39/96 stigum 3. Maaemo í Norra við 39/94 stigum 4. og 5. Geranium og Kadeau í Danmark eila fjórða og fimta pláss við avikavist 38/95 og 38/95 stigum White Guide Nordic 2017 sæst online her . Mong [...] (20 stig), drykkur (20 stig) og umhvørvið/huglag (20 stig). White Guide Nordic vísir bæði stigatalið fyri matin og samlaða stigartalið. Koks fekk í fjørð stigini 37/84 og fær í ár stigini 37/87 - fyri [...] sostatt tað sama og liggja á støði við donsku matstovunar ‘Mielke & Hurtigkarl’ og ‘Kong Hans Kælder’. Samlaða stigartalið fer upp við 3 stigum. Koks er flutt úr Hotel Føroyum til Kirkjubøar, og hetta kann vera

mentanarhúsinum og hotellinum kemur Klaksvíkin at hava alt, sum ein býur hevur og krevur. - Stadionøkið er útbygt og hýsir altjóða dystum. Vit hava fingið eitt nútímans kappróðrarneyst, og nú fáa vit ein [...] dugnaligar vinnufyritøkur, sum eru aktivar á fleiri økjum, og her er ríkt handilslív, eins og tænastuvinnan rættiliga er á veg fram við nýggjum mentanarhúsi og nýggjum hotelli. ##med2## ##med3## Fegnast um framburð [...] hildnir í Varpinum, og fyrsti býráðsfundurin í mentanarhúsinum varð hildin tíðliga í hesum mánaðinum. - Hetta verður okkara býarsalur, sum vit rópa hann, og her verða móttøkur, vígslur og ymiskt annað, sum

aftur. Tað er Gist&Vist, sum eigur kioskina hjá Astu, og sum seinastu mánaðirnar hevur verið til umvæling í eini høll uppi á Sandvíkarhjalla. ##med2## Tað eru teir báðir Petur Hans Poulsen og Martin Tórgarð [...] eitt nú gamla stjørnuloftið og spírið, sum verður uppi á takinum. Johannes Jensen, stjóri í Gist&Vist roknar við, at kioskin v erður klár at koyra oman á Vaglið mánadagin, og at klárt verður at lata kioskina [...] júst fyri at varðveita hana og fáa hana aftur til eina virkna kiosk, sum skal selja allar vanligar kioskvørur og bløð. ##med3## – Vit fara eisini at selja kaffi, te, tvíflísar og annan »gongumat«, segði Johannes