matstovan Etika ikki við í yvirlitið. Eftir at Gallarí Jinx á Áarvegnum lat aftur yvirtók Hotel Føroyar samtakið bygningin og fór undir fyrstu sushibarrina í landinum, sum kallast Etika. Etika hoyrir undir [...] og verður konseptið fyrsta dagin eisini tikið í nýtslu í hjartanum í Keypmannahavn, har enn ein Etika sushibarr fer at lata upp. - rn

Danska blaðið Politiken gevur føroysku matstovuni í Keypmannahavn Etika rættiliga góð ummæli. Fýra út av seks stjørnum fær Etika í rættiliga drúgva ummælinum, sum er at finna á heimasíðu blaðsins í dag [...] fyrstu sushimatstovuna í Føroyum ? Etika í Havn ? og hvussu teir royna at koyra sama konsept í Danmark nú, har føroyski fiskurin er í hásæti. »Jens Rahbek har med Etika skabt en ny flot, personlig og stilren [...] et besøg på Etika varmt kan anbefales, og at vi fluks sender fire snehvide huer og en klar anbefaling derned«, sigur ummælarin hjá Politiken, tá hann tekur saman um heildarupplivingina á Etika. Les ummælið

sum m.a. eru latin í samband við, at Føroyaprent í 2011 fekk umhvørvisvirðisløn á 42.000 kr. frá ETIKA. (Mynd: snar.fo)

skal vera gott. Tað sigur Jóhannes Jensen, stjóri í samtakinum, sum eigur og rekur Hotel Føroyar, Etika, Áarstovu, umframt aðrar matstovur. Tey hava enn einaferð brotið upp úr nýggjum, nú tey í kvøld lata

rakstrateindir, kunnu fáa stuðul til hvørja eind. Eitt dømi er Gist og Vist, sum kann fáa stuðul til Etika, Barbaru, Áarstovu, o.s.fr., fyri seg. Samstundis fer tað eisini at bera til hjá nýstovnaðum fyritøkum

føroyskar matstovur aftur hava fingið heiður frá Den Danske Spiseguide. Tað eru Koks, Barbara, Tarv, Etika, Áarstova, og aðrar matstovur hjá Gist og Vist í Havn, sum hava fingið heiðursløn, umframt Hafnia

ókeypis sushi. Tað var av sonnum gravgangur eftir fáa ókeypis sushi, nú Føroya einasta sushi-matstova, Etika, í dag fyllir fimm ár. Leis eisini: Ókeypis sushi í føðingardagsgávu Tað er í dag millum klokkan 12

hevur løgreglan havt tað friðarligt. Síðstu nátt varð ein stórur rútur brotin í sushi-matstovuni, Etika, í Havn og í morgun varð boðað frá, at ein bilur var stolin í Havn. Bilurin varð afturfunnin í Líðini

Manhattan/N.Y.C. á Etika at eta. Etika er ikki bara ráur fiskur. Eisini er tara-salat at fáa og so serligu sticks’ini, ið eru lítil grill-spjót við ymiskum kjøti, fiski og grønmeti. Etika er eisini Føroya [...] enda vil eg gera vart við at leiðarin á Etika, Winnie Simonsen, er útbúgvin frá Suhrs í Keypmannahavn. So vit kunna okkum í góðum hondum at eta ráan fisk á Etika. [...] Svart og appilsingult. Beinar linjur og rundar formar. Og harmoniskt. Føroya fyrsta sushi-matstova, Etika í Havn er nú latin upp og føroyingar hava nú høvið at royna høvuðsútflutningsvøru okkara, fiskin,