Til turru sjampanjuni í dag hóskar fyrst og fremst sjógæti. Og eg vil mæla fólki til at finna fram besta føroyska fiskin og bestu føroysku skeljadjórini at eta afturvið. Gevið gætur at víngløsini til brúsandi [...] upp í Formel 1-deildina av sjampanjum! Chardonnay og Pinot Noir helvt um helvt. Eg stingi nasagluggarnar niður í klænvaksna glasið og angi og froði slær sum nevi millum eyguni. Eitt fýrverk av samansettum [...] Lættur, men elegantur angi við brá av grønum súreplum og snerktum hveitibreyði. Froðin er fínur og kremutur. Smakkurin er enn meira fruktkendur og mineralskur. Ein feril av onkrum eksotiskum, ananas. Sjampanja

Champagne: Tann grøna Chardonnay og tær bláu Pinot Meunier og Pinot Noir. Bláu drúvurnar geva sjampanjuna betri bygnað og ”rygg” og ger hana betri hóskandi afturvið mati sum heild. Klassiska Gula Einkjan [...] tilhoyrið til Blini er 38% súrrómi, fíntskorin reyðleykur og so fiska-rogn av ymsum slagi. Agurk-puntar og dild hóska eisini væl til. Ert tú ein av teimum sum skjeyt pappugoyuna í ár, so er ekta caviar (Beluga [...] nýggja franska (Baerii Caviar) og italska (Calvisius Caviar) caviar’ið, ið er undan aldum styrjum. Tað er ikki líka ørandi dýrt og smakkar so at siga líka væl sum tað iranska og russiska úr Kaspiska Havinum

Til turru sjampanjuni í dag hóskar fyrst og fremst sjógæti. Og eg vil mæla fólki til at finna fram besta føroyska fiskin og bestu føroysku skeljadjórini at eta afturvið. Gevið gætur at víngløsini til brúsandi [...] upp í Formel 1-deildina av sjampanjum! Chardonnay og Pinot Noir helvt um helvt. Eg stingi nasagluggarnar niður í klænvaksna glasið og angi og froði slær sum nevi millum eyguni. Eitt fýrverk av samansettum [...] Lættur, men elegantur angi við brá av grønum súreplum og snerktum hveitibreyði. Froðin er fínur og kremutur. Smakkurin er enn meira fruktkendur og mineralskur. Ein feril av onkrum eksotiskum, ananas. Sjampanja

upp á tilsamans 20.000 tons. Skipini, sum higartil hava fingið lut í svartkjaftakvotuni, eru tey seks nótaskipini, sum eru í vinnu í løtuni og Næraberg, sum fiskar upp á loyvi Atlantic Navigator. Aftrat [...] svartkjaftakvotu til skip, sum ikki eru í bólkinum, ið rekur svartkjaftavinnu. Felagið vísir á, at Saksaberg og Atlantsfarið eru í bólkinum ídnaðarskip. - Tey fiska ikki svartkjaft, og tí er tað fyri okkum [...] býtisprísin og søluprísin, ið russisku trolararnir fáa, sigur felagið. Men soleiðis skuldi tað ikki ganga hesaferð. Í posa og sekk Felagið Nótaskip vísir á, at av teimum 140.000 tonsunum av svartkjafti, sum vit

Sum vanligur brúkari kenna vit ivaleyst bert makrelina sum fryst agn ella sum roykta delikatessu í matvøruhandlunum. Og so ikki at gloyma niðursjóðaðu makrelina í tomatsós í dós. Fólkaheilsuráðið mælir [...] nógv mettað feitt og er ikki hóskandi at eta hvønn dag í matpakkanum. Roynið við sitrón-flís og onkra grøna kryddurt í staðin fyri. Skoðsmálini í dag eru latin í mun til smakk sum heild, men hugt verður [...] Mest/Mindre/Mindst. Tá ið umræður fiskaviðskeri sum niðursjóðaður makrelur verður hugt eftir innihaldinum av fiski í prosentum og innihaldinum av feitti og mettaðum feitti. Feitt kann stava frá tomatsósini

runum, sum í hesum døgum fiska í gráu leiðini eystanfyri, hava sent skriv heim til Føroya, har heitt verður á Føroya landsstýri og Fiskimálaráðið um at fáa fiskiveiðiavtaluna millum Føroyar og Noreg upp [...] upp á pláss sum skjótast. - Vit eru fýra flakatrolarar, sum eru farnir avstað við 150 monnum umborð at fiska í norskum sjógvi, eins og vit hava gjørt á hvørjum vári – heilt síðan fiiskiveiðiavtalur vórðu [...] millum. Í skrivinum, sum eisini er sent fjølmiðlunum, verður sagt, at skipini fóru avstað í góðari trúgv og við einum fiskiloyvi umborð, sum var undirritað av báðum pørtum, Noregi og Føroyum. Norsk kravboð

definerað sum tað, sum tú tekur í tali burturúr stovninum í mun til tað, sum er tøkt. Er t.d. 100 prosent veiðutrýst, so fiskar tú hvønn stert. Og fiskur veksur alla tíðina, men tann fiskur, sum tú tekur [...] føroyingur, sum næsta árið kann rópa seg “Ársins almenni leiðari” er so at siga ímyndin av hesum omanfyrinevnda. Hann er treiskur sum fáur, og so vísir tað seg sum oftast, at hann hevur rætt í tí, sum hann sigur [...] fleiri før­um væl hægri enn tað, sum fiskifrøðingar sum Hjalti í Jákupsstovu mæla til, so hvat hendir, um nú vinna og politikarar lurta eftir fiski­frøðingunum, og ikki fiska ein einasta fisk meira enn tilmælini

tunnuni og eplir. Og sum vant var heldur eingin hiti. Harðlig útpurring og løgtingsval Eina náttina, meðan teir flestu lógu í fasta svøvni, var eitt øðiligt skrambul. Tá var tað akker­sket­an, sum rann út [...] aftur um skipið, sum lá við aftur­endanum inn ímóti skerinum. Men vanlukkutíð kom hann ov nær og bar við skerið. Fjarandi sjógvur var, og skipið var fult av fiski. Tískil brotnaði Drelnes og sakk niður við [...] frá teirri vík, sum skúrar blivu bygdir í seinni, og sum bleiv kallað Norðara Havn. Ein túr vóru vit har suðuri síðst í september ella fyrst í oktober. Vit høvdu verið á útróðri um dagin og havt hampuligan

liggjandi og fara at kóka døgurða. Og so var gjørt, og tá ið vit høvdu etið, var aftur farið til snelluna. Tað gekk ein løta, so var kenn, og sum frá leið høvdu vit aftur tann sama góða fiskiskapin sum áður [...] varð hann dømdur sum vrak og fekk nógv minni prís. Fiskurin, sum her er umtalaður, var framleiddur av fólki úr einum landi, sum var avtakari av tí størsta parti av tí saltfiski, sum vit framleiddu. Har [...] Larsen gjørdi elektrisku innleggingina, eins og hann leveraði og monteraði radiosendara, móttakara og fiskalupp . Hans Hedtoft, Umanak og Ternan Vit gingu hvønn dag inn á beding­ina at mála bátarnar. Hetta

báti, sum sigldi við frakt har uppi. Hetta var fyrrverandi Norðberg, sum nú kallaðist Sadelen. Martha og Arne, móður og sonur, úr Fiskanesi vóru í skúrin­um, sum pápi mín átti í Dagmars­vík, og sum hann [...] Hetta var sami boði, sum portugisiska skipið Santa Maria Magdalena fór á, og sum hann tí fekk navn eftir. Hesin trolarin æt Dragaberg og var upprunaliga úr Føroyum. Norðmenn keyptu hann og varð­veittu navnið [...] tey, sum vóru á landi og hjá okkum, sum vóru frá húsum um dagarnar. Seinni vísti tað seg, at hesin maður var stýrimaðurin á einum týskum trolara, sum lá inni á Nordafar. Tað er langt at ganga og ikki so