Norðanlondum. Vit hava okkara egnu heimskendu matstovu, nevniliga KOKS, eitt av okkara Tjóðarikonum! Eg haldi, at vit nú byrja at síggja eina “KOKS effekt” í Tórshavn við matstovum á hægri støði. Í farnu viku

Matstovan KOKS frammi við Gjónna við Leynavatn fær í hesi løtu sína aðru Michelin stjørnu. Tað var í 2017, at stórtíðindi bórust um, at føroyska matstovan fekk eina Michelinstjørnu. Í fjør endurvann matstovan

hjá KOKS at lata matstovu upp Frammi við Gjónna við Leynavatn. Virksemið hjá KOKS fer við vissu at taka grundarlagið undan fiskingini á Leynavatni, sigur Føroya Sílaveiðufelag um ætlanirnar hjá KOKS at [...] sum er vorðið víðakent úti og heima. Nú óttast felagið, at KOKS fer at dálka vatnið og oyðileggja sílafiskiskapin á vatninum. - Kemur KOKS á staðið verður tískil eksistensurin hjá felagnum burtur og verða [...] tí sent Tórshavnar kommunu eitt mótmælisskriv Felagið hevði ein ástaðarfund saman við stjóranum í KOKS, har hann greiddi frá ætlanunum við økinum. - Ætlanirnar innibera nógva ferðing aftur og fram á økinum

á heimsarvslistanum hjá UNESCO, og hetta hóskar sera væl til andan hjá KOKS. »DNA'ið hjá KOKS er burðardygd. Sereyðkennið hjá KOKS er at brúka tær rávørur sum eru til taks í nærumhvørvinum. At liva í náttúruni [...] við Dag og viku í 2020. Ynskið var tá, at KOKS kundi flyta inn í nýggjum matstovuna á varið í 2022, men enn er byggiloyvi ikki fingið til nýggju staðsetingina. KOKS kann ikki halda fram í verandi kørmum, [...] grønlendskum, og vónin hjá Gist & Vist er, at KOKS fær byggiloyvi við Fossdalgjógv og kann flyta heim aftur til Føroyar á sumri í 2024. Til ber at bíleggja sær borð á KOKS í Ilimanaq á www.worldofgreenland.com

Eline Haugan Bordvik, kemur til Føroya at arbeiða á Koks. Tað er beint yvir eitt ár síðani, at hon fekk fyrsta styrkin frá útbúgvingarstyrkinum hjá KokkeKarla, Karla Siverts, sum skal stuðla ungum kvinnum [...] árið fer hon at arbeiða sum fastur kokkur á Koks við Leynavatn. - Eg fór fyrstu ferð til Føroya beint eftir at eg hevði fingið styrkin. Eg hevði sæð Koks á Instagram og helt, at maturin hjá teimum var

september fyri at streyka til framafyri veðurlagnum. Hesi boðini skrivaði føroyska michelin-matstovan KOKS út til sínar nógvu fylgjarar á Facebook í dag. Í meira enn eitt ár hava børn og ung úr øllum heiminum [...] veðurlagsverkfall. Seinastu tíðina hevur altjóða rákið breitt seg til fyritøkur eisini, og nú hevur KOKS eisini víst sín stuðul alment til veðurlagsaktivistarnar við at fara í verkfall. Les eisini: Fleiri

Tað skrivar Koks í tíðindaskrivi í kvøld: – Vit hava hugsað okkum væl um, áðrenn vit bera tykkum hesi beisksøtu tíðindi. KOKS fer at lata aftur eitt skifti. Hóast vit hava roynt at útvegað okkum ein nýggjan [...] undir eitt serligt støkkupp tiltak í Tivoli í Keypmannahavn frá 10. oktobur til 3. novembur í ár. KOKS hevur vunnið sær altjóða viðurkenning fyri sína makaleysu norðurlendsku matgerð, sum hevur sett staðbundna [...] ga ferð kann halda fram. – Í takksemi og við eyðmýkt takki eg teimum meistaraligu starvfólkunum á KOKS, sum høvuðskokkurin Poul Andrias Ziska hevur stjórnað, fyri at skapa løtur við matlistarligari gleði

– Tað er heilt óalmindiliga gott, at KOKS í Føroyum hevur fingið tvær stjørnur. Tað sigur Bent Christensen, kendur matummælari í Danmark og stovnari av Den Danske Spiseguide við Ritzau tíðindastovuna, [...] eftir at tað í kvøld varð kunngjørt, at føroyska matstovan Koks nú hevur fingið tvær Michelin stjørnur. – Tað hava tey í Føroyum eisini uppiborið, sigur Bent Christensen. – Eg hevði næstan ikki trúð,

Í dag er matstovan KOKS á Hotel Føroyum vorðin tað, sum rópt verður prenominerað til Ársins Matstovu 2013 saman við eitt nú NOMA í Danmark, ið áður er kosin at vera heimsins besta matstova. Tað eru tilsamans [...] heiður 2013 - og í alfabetiskari raðfylgju eru tær 1) Dragsholm ?Slot, 2) Geranium, 3) Kadeau, 4) Koks, 5) Lieffroy, 6) Mielcke? & ?Hurtigkarl, 7) Noma, 8) Relæ, 9) Ti?Trin? Ned?og 10) Vendia ?Gourmet