út hesaferð. Danska matstovan Alchemist og høvuðskokkurin har fingu tvær stjørnur í fyrsta høggi. Koks fekk fyrru stjørnuna í 2017 og varðveitti hana í 2018. Í 2019 fekk matstovan tvær stjørnur, sum hon [...] København (fra nul til to). Jordnær, Gentofte (fra en til to). Kadeau København. Noma, København. Koks, Færøerne. Henne Kirkeby Kro, Henne. * Eina stjørnu Domestic, Aarhus. Frederikshøj, Aarhus. Gastromé

Vist, sum eigur og rekur Hotel Føroyar og fleiri matstovur í Havn og tvífaldu Michelin matstovuna Koks frammi við Gjónna. Mikkel Borg Bjergsø er stjóri í Mikkeller í Danmark, sum framleiðir serøl og hevur [...] harumframt koma Mikkel og Johannes við felags royndum innan gourmet á Michelin støði – millum annað frá Koks – serkunnleiki, sum okkum tørvar, tá hotell okkara skal lyftast upp á næsta støði, tá nýggja floghavnin

fyri matstovuni er Poul Andrias Ziska, sum eisini var høvuðskokkur á føroysku Michelin matstovuni Koks. Koks hevði tvær stjørnur, men stongdi í fjør. Paz lat upp í Havn í vár. Tær sjey donsku matstovurnar

Leiðslan í Koks er í Stokhólm – tilreiðar at taka í móti heiðrinum Fylgið við beinleiðis stroyming úr Stokholm við at trýsta á pílin á myndini !

Føroyska matstovan KOKS, sum í fjør gjørdist fyrsta føroyska matstovan, ið fekk eina Michelin-stjørnu, varðveitir stjørnuna í eitt ár aftrat. Tað bleiv staðfest á hátíðarhaldi í Keypmannahavn í dag, tá [...] kunngjørdi hvørjar matstovur fingu nýggjar stjørnur í ár. Sum siðvenja er, so vistu starvsfólkini í KOKS ikki, um tey varðveittu stjørnuna fyrr enn á hátíðarhaldinum í dag, men høvuðskokkurin Poul Andrias [...] fyri at vit mistu stjørnuna, sigur Poul Andrias Ziska. Hóast høvuðskokkurin ikki hevði væntað, at KOKS fekk eina stjørnu aftrat í ár, so útilokar hann ikki, at hon møguliga fer at koma seinni. - Tað hevði

Tað var saman við nógvum øðrum matstovum, at Koks vann grønu virðislønina, sum er ein viðurkenning frá Michelin. Búmerkið ímyndar eina grøna blómu – eina fýrsmæru. ##med2##

frammanfyri Hotel Føroyar. Tað verður væntandi liðugt á summri í 2022. KOKS Harnæst er ætlanin at fremja nýggju staðsetingina hjá KOKS við Fossdalsgjógv í verk. Støðan í løtuni er, at Tórshavnar Kommuna hevur [...] henda avgerð nú til almenna hoyringar. Okkara vón er, at nýggja KOKS verður liðugt í 2023. Tá henda verkætlan við eini nýggjari staðseting av KOKS er liðug, koma vit væntandi at hava nakað, sum er í heimsflokki [...] fáa uppmerksemi víða og hvar. Okkara vón er, at fólk, eisini í nærumhvørvinum, fara at taka nýggja KOKS, ið verður bygt og rikið bæði umhvørvisvinarligt og burðardygt, til sín og bakka upp um hesa serstøku

Kokkarnir hjá Koks fingu veruliga roynt seg í gjárkvøldið, tá matstovan gjørdi matin til stásdøgurðan fyri Margretu, drotning, ið Aksel V. Johannesen, løgmaður, var vertur fyri. Umframt drotninga og løgmanni [...] komu tveir høvuðsrættir, har tann fyrri var Ræstur fiskur og epli, og fingu gestirnir tá ølina Øl KOKS ræstur fiskur by Mikkeler afturvið. Næsti høvuðsrætturin var Lamb við grønmeti, og varð tá ein Priorat

teir reyðu og hvítu út Atletico omaná. Saul Niguez flúkaði hegnisliga bóltin í málið til 3-2, áðrenn Koke staðfesti Super Cup sigurin, tá hann eftir 104 minuttir skoraði til 4-2. Dysturin bleiv spældur í [...] Costa, 1 1-1 Karim Benzema, 27 2-1 Sergio Ramos, 63 br 2-2 Diego Costa, 79 2-3 Saul Niguez, 99 2-4 Koke, 104

ævintýrlandið. Faktaboks: KOKS er heitið á nýggjari bók um føroyska gastronomi og kokkin, Leif Sørensen. Bókin tekur støði í teimum rættunum, sum Leif Sørensen ger á matstovuni Koks á Hotel Føroyum. Til ber [...] Christensen hevur valt at skriva eina bók um Leif Sørensen og tann matin, hann borðreiðir við á matstovuni Koks er, at hesir rættirnir smakka heilt serstakt. - Tað, sum eyðkennir matin, sum Leif Sørensen ger úr [...] Bent Christensen. Mugu hugsa nýtt Tað, sum eyðkennir teir føroysku rættirnar, sum Leif Sørensen ger á Koks, er, at siðbundnu rættirnir eru latnir í nýggjan ham. Júst hetta fær rættirnar á eitt annað og hægri