- og ikki minst at branda Føroyar sum ferðamannaland. Navnið »Koks« er valt av fleiri orsøkum. Tað kann hava nakað við brennievnið koks at gera, tað er eisini hvørfalssniðið av orðinum kokkur. Men hyggja [...] er niðurløgd, og í hølunum er gjørd ein heilt nýggj og øðrvísi matstova, sum hevur fingið heitið »Koks«. - Tað eru 27 ár síðani, at Hotel Føroyar varð bygt, og tí var tíðin komin til at broyta matstovuna [...] vit í orðabókina hjá Sprotanum, so kann tað eisini merkja »coquette« ella »flirt«. Nýggja matstovan Koks letur upp í dag.
seta bóndur epli niður, og síðani verða røtur og gularøtur sáddar. - Okkara nýggja gourmetflaggskip Koks, sum er nýggja navnið á matstovuni á Hotel Føroyum og eisni Áarstova, fara tíðliga í heyst at fyriskipa
bók við heitinum ?66 Best Restaurants ? Nordic Countries?. Á listanum yvir tær 66 matstovurnar er KOKS, sum liggur á einum 56. Plássi. Hugskoti aftanfyri bókina er sera einfalt sambært Bent Christensen
Tey, sum hava fylgt henni, hava eisini fylgt hennara stríði ímóti vektini, men hóast hon hevði egnan kokk og persónligar venjarar fekk hon ongantíð veruliga bilbukt við yvirvektini. Hon er elskað av milliónum
av ov nógvum aktiviteti í heilanum, sum fær samskiftið millum heilakyknurnar til at fara í koks, so kroppurin ávirkast við einum epileptiskum herðindi. Tað er hetta skulpturin skal myndlýsa
