apríl til 7. mai, setir Tórshavnar kommuna sjóneykuna á matoyðsl og á, hvussu vit sleppa undan at matur endar sum rusk. Ein góður triðingur av heimsins lendi verður nýttur til at framleiða antin fólkamat [...] spillis. Sumt fer fyri einki, áðrenn matvørurnar koma á marknaðin, sumt koyra handlar og matstovur burtur, men størsti parturin fer í ruskspannina heima hjá fólki. Helvtin av matburturkastinum er frá hú

sum vitjaðu um sumrarnar. Á vári í 1973 var feigdardagur, tá útróðrarbáturin ”Gamli Tummas” gekk burtur og svágurin Hannus og Frits, ið var sum ein sonur fyri ommu, sjólótust. Hóast mótburð, og væl komin [...] kaffi og okkurt gott afturvið. Tann 2. apríl 1998 vóru aftur sorgarboð í familjuni. ”Sjóborgin” gekk burtur og allir sjólótust – ófatiligt hvussu bygdir og familjur verða raktar. Ommu hevur ongantíð dámað [...] siga. – og so fortaldi hon hesa søguna um abba: Teir róðu út um heystið, og sum vanligt var, varð matur borin útróðrarmonnunum, tá teir vóru afturkomnir. Abbi hevði verið á útróðri, men mamma var sjúk,

eydnaðist at lobba upp um málverjan, men bólturin endaði í føvninginum á Gunnari á Steig. Hugflogið burtur Í 2. hálvleiki myndaðist tað akkurát, sum tað kundi roknast við. Sandoyarliðið tók nógv fólk aftur [...] høvdu verið noyddir at renna og harvið møðast. Í staðin var ferðslan á miðásinum stór, og tað var matur fyri Páll á Reynatúgvu, Ib Mohr Olsen, Bernhard Petersen og Bergleif Sólsker, sum bakkaðu hvønn annan

lum – men hvussu gera vit tað? Eg haldi tað verða av alstórum týdningi at børn og ung læra, hvar matur kemur frá og hvussu framleiðsla av mati virkar. Tí meti eg tað verða áhugavert, um kommunan fer í [...] hevur gjørt tey síðstu 5-10 árini, so verður skjótt, at øll tey grønu økini og uppdyrkað jørð verður burtur. Grundarlagið fyri virkseminum hjá bóndunum fær tá sera ring kor. Skil meg rætt , sjálvandi skal

sleppa vatni niður yvir eldin. Hóast ein lítil partur av skótaleguni varð fluttur burtur, var legan aldri í vanda. Góður matur Maturin á leguni var einki at klaga um. Hann hevði ta góðsku, sum vit seta til

at røkka saman. Og tað eigur ikki at vera soleiðis í 2018, at barnafamiljur skulu stúra fyri, um matur er á borðinum í morgin, ella pengar eru til mest grundleggjandi tørvin. Ei heldur eigur tað at vera [...] deiligu flaggskrýddu Havn. Vit eru ikki einsamøll um at halda altjóða arbeiðaradagin og gera nakað burtur úr degnum. Um allan heimin hittast vinstravend at minnast stríðið og hátíðarhalda sigrarnar. Vit [...] at røkka saman. Og tað eigur ikki at vera soleiðis í 2018, at barnafamiljur skulu stúra fyri, um matur er á borðinum í morgin, ella pengar eru til mest grundleggjandi tørvin. Ei heldur eigur tað at vera

temperaturi. ­ Vit síggja alla tíðina dømi, sum vísa, at matstovur og stórhandlar ikki hava skilt, hvussu matur verður goymdur, hitaður og kølaður niður, sigur Annette Perge. Til dømis varð galið á eini matstovu [...] verða bakaðir, kókaðir ella stoktir. Á eini ítróttarstevnu gekk galið, tá ein rómarand varð gjørd burtur úr ráum eggum. Ikki færri enn 100 fólk gjørdust sjúk. Ein dagstovnur, sum gjørdi koldskål við ráum

at gerast veganar ella vegetarar beinanvegin. Heldur vísa teir á, at fleiri fólk kundu fingið mat burtur úr landbúnaðinum, um øll minkaðu um nøgdina av kjøti í sínum kosti. - Vit siga ikki, at fólk skulu [...] bretska kringvarpið, BBC. Um eitt størri landøki gjørdist tókt til grønmeti og plantur, fæst meiri matur burturúr, umframt at jørðin gerst betri før fyri at goyma kolevnis útlát, vísir ein av niðurstøðunum

árið, móti seks døgum hjá teimum, sum hava heilsufremjandi tiltøk. Tað er serliga rørsla, sunnur matur og heilsutryggingar, sum gera munin. Onnur tiltøk, sum eru roynd, eru stuðul til at leggja av at roykja [...] Rákið kemur til Føroya Heilsufremjandi tiltøk eru tó ikki nakað, sum føroyskar fyritøkur gera nógv burtur úr, men tað er tann vegin rákið gongur, og vit fara helst at síggja meira av tí her heima, heldur

nevnt tað fyrr. Menniskjað í dag kúgar luktisansin hjá sær! Vit eru alt ov lítið tilvitaði um hvussu matur og drekka luktar. Alt verður bara svølgt. Vælsignaði gevið tykkum stundir at lukta til tað, ið tit [...] stavar vaniljan upprunaliga úr Miðamerika. Tað ger kakao-bønan eisini. Maya-indianarir gera ein drykk burtur úr hesum báðum. Havi sjálvur roynt hann, tá ið eg búði í Miðamerika. Tað er ein av mest fantastisku