byrjaði hann skjótt at leggja merki til, at handlar oyðslaðu við mati, tí hann sá fleiri ferðir, at matur fleyt á handilsgólvinum. - Eg var frá barnsbeini av vanur at ganga støð, har eingin annar av mínum [...] til, hvat gekk fyri seg ymsastaðni. Ein dagin sá eg, at starvsfólk í einum handilslagri blakaðu mat burtur. Eg spurdi tey so “Kann eg ikki fáa hatta?”. Tey søgdu gaman í, fortelur hann. ##med2## Við góðari

tey smáu kunnu ganga úti í so heitari sól. At síggja alt hetta, bleiv ov nógv fyri meg, so eg fór burtur frá eina løtu, meðan foreldur míni og onnur sum vóru við okkum deildu út. Eg kom so aftur at hjálpa [...] nógvir leirar hava onga hjálp fingið enn, men øll tú tosar við á Sri Lanka siga, at bæði pengar og matur og annað er komið inn í stórum tali, men hjálpin nær ikki út til tey sum veruliga hava brúk fyri tí

Samfelagið skuldi havt ein persón ella fleiri, sum standa á odda fyri at tryggja, at eingin matur fer burtur. Mann kundi sett eitt kipp á matvørur, soleiðis at mann kann finna vørurnar aftur í ruskspannini [...] barnafamiljur í fátækraváða. Matin fær hann frá matvøruhandlum, sum annars høvdu koyrt matvørurnar burtur. - Samfelagið burdi havt ein jólamann, letur úr Leif Eriki, sum við álvarsligum eygum peikar á seg [...] ruskspannini hjá matvøruhandlunum. So kann mann seta handlarnar til svars fyri at blaka góðan mat burtur í staðin fyri at geva matin víðari, sigur ein eldhugaður Leif Erik Niclasen, sum millum annað ikki skilir

tørvirnar, at tey veruliga seta orku í at nøkta hinar. Hjá Abraham Maslow eru teir fysisku tørvirnar sum matur, vatn, svøvnur o.s.fr. teir týdningarmestu og mest grundleggjandi at nøkta, og síðan koma onnur løg [...] orku at prýða okkum og okkara umhvørvi, um tann atferðin einki virði hevði. Tað hevði verið lúkað burtur, og einans klók djór, ið ikki brúktu tíð til slíkt, høvdu yvirlivað, sigur danski professarin. Í

Jan Müller Nú skulu føroyingar fáa eyguni upp fyri, at fiskur er góður matur. -Vit hoyra bara Føroyar umtalaðar sum ein fiskivinnutjóð. Ongantíð verður tað tosað um, at vit eru framleiðarar av matvørum [...] fiskurin, sum svimur við okkara stendur, í veruleiknum er. Johan Mortensen vil hava føroyingar at koma burtur frá hesum óskykkinum bara at umrøá fisk sum var tað bara ein vanlig rávøra sum alt annað. -Latið [...] matvøra, sum nakað sera dýrmett og gott, og í hesum sambandi eiga vit sjálvi eisini at gera meira burtur úr fiskinum, tá vit sjálvi borðreiða við honum. Johan Mortensen heldur, at føroyingar líkasum hava

at læra eggið enn at læra hønuna, heldur hon fyri. LES EISINI GREININA: Sunnur matur skal verða bíligari enn ósunnur matur [...] tíð, men tilsamans er talan 1,3 starv. Talan var um hálvtannað starv, men har varð eisini skarvað burtur av. Samstundis var einasti kostráðgevarin, sum burturav var til diabetissjúklingar, sagdur úr starvi [...] og omega í viðgerðini av diabetis. - Tí varð tað ómetaliga óheppið, at einasti kostráðgevari, sum burtur av ráðgav diabetissjúklingum, varð sagdur úr starvi. - Tá ið ein sjúklingur fær staðfest diabetis

lutfalsliga fáir føroyingar teknaðu seg at fara til Íslands í aldrinum 20-50 ár, var aldursmarkið tikið burtur, og soleiðis fóru eisini fleiri avstað, sum vóru millum 16 og 20 ár. Tað eru serliga hesir menninir [...] sjálvir skuldu halda seg við mati. Men eftir samráð millum amtið og bretsku hermegina í Føroyum, varð matur sendur umborð á skipið til ferðina úr Føroyum til Íslands. Sostatt fingu teir bæði mat og ferð ókeypis [...] um dagin ? ella einar 17,50 krónur um vikuna. - Haraftrat noyddust vit at keypa breyð, tí ov lítil matur fekst í leguni, sigur hann. Heimferðin Seinasti arbeiðsdagurin hjá føroyingunum í Íslandi var 19.

Havn, sum er ættað úr Mykinesi. Hon er fødd í 1920, og hevur tí verið 13-14 ár, tá ið Neptun gekk burtur. Hon minn­ist hetta væl og dugur væl at greiða frá. Hon hevur greitt frá umstøðunum hesa tíðina og [...] oman á kajuna, tá ið oksarnir komu úr Mykinesi. Í Mykinesi var eisini neyðugt at fáa mest møguligt burtur úr tí tilfeingi sum var. Tað plagdi at verða sagt, at av seyði varð alt brúkt uttan gallið. Tað fekst [...] góða torvið, tá tað var nakað serligt, sum tá ið tað skuldi bakast. Tað var so hugnaligt at vera burtur í torvi, ikki minst at síggja teir nógvu eldarnar fólk kyndu at matgera. Tá kundi eisini gangast

mati burtur. Í Føroyum svarar hetta til næstan 900 tons um árið Hóast norðurlond seinastu árini hava roynt at minka um nøgdina av mati, sum verður tveittur burtur, fer framvegis nógvur góður matur fyri [...] norðurlondum tveita 456.000 tons av góðum mati burtur um árið. Hetta svarar til 18 kg fyri hvønn íbúgva. Vit hava áður kunnað um, at norðurlond tveita góðan mat burtur fyri 30 milliardir krónur um árið. Hetta [...] Hetta svarar til, at vit í Føroyum tveita mat burtur fyri 60 mió. kr. um árið, sigur Umhvørvisstovan í tíðindaskrivi. Meira er at frætta um hetta her: http://www.norden.org/sv/aktuellt/nyheter/restaurange

ein túr, áðrenn farið verður til jólaborðið. ? Samanumtikið hevði tað gagnað, um fólk gjørdu meir burtur úr at fara út at ganga jóladagarnar, av tí at tey eta nógv, og eru minni virkin hesar dagar. Til [...] um ein av jóladøgunum, er eisini ofta nógv sløg av viðskera og heitum rættum, og oftani treystur matur. Mariann Patursson heldur, at her er umráðandi eisini at hava salatblanding við káli, appelsinum, [...] eisini hevur boð uppá, hvussu jólaborðið við ræstum kjøti t.d., skal borðreiðast. ? Hetta er treystur matur, og tí er best at eta nógv epli, røtur og gularøtur afturvið. Tá etur tú vónandi minni av kjøti, og