Fyrsti føroyski kokkurin, ið letur eina uppskrift til lesararnar er Leif Sørensen frá matstovuni Gourmet í Havn. Leif er júst afturkomin frá námsferð í danska høvuðsstaðnum, har hann seinastu vikurnar
tartelettir, og hvussu tær skulu serverast. Meðan morgunsjónvarpið í sama landi bjóðar mær eftirgjørda steik úr skordýrum, tí dýr skulu ikki nemast, sleppa vit í biograf at síggja norðuritalskar trøflusavnarar
við sviskum í, og dúrkið skuldi feiast væl hvønn morgun. Stundum gjørdu teir sær framíhjá keksasteik, sum ofta enn verður tikið til av gomlum fiskimonnum. Tað var bloytt keks, og hvør maður mátti
