ikki, at tað er neyðugt at ganga á Fróðskaparsetrinum fyri at passa nakrar seyðir, ella seta nøkur epli niður. Høgni Hoydal sigur, at verður skeiðið víðkað til tvey ár, kundi dentur verið lagdur á mjól

plantur til matna" fer Sigga Rasmussen, plantufrøðingur at hava tvær styttri framløgur um grønmeti, m.a. epli, kryddurtir og villar plantur til matna. Harafturat um rabarbur og ber, Gutti Winther, kokkur, fer

mat. Hugsa um, hvussu nógv hvør í húshaldinum etur, ikki minst tá ið tað kemur til spaghetti, rís, epli og annað. • Hevur tú keypt ov stórar nøgdir av kjøti, breyði og øðrum, kanst tú frysta ein part. •

ikki minst dunnusós. So, tað er hæddarpunktið hvørt ár. Og so ger svágur mín heimsins bestu brúnkaðu epli. Keypir tú jólagávur? - Eg eri hervilig til at keypa allar gávurnar í síðstu løtu, og soleiðis hevur

kríatúrum. Eplafestivalurin í Trøðum á Sandi hevur verið væl vitjaður undanfarin ár og tey, sum hava havt epli, gularøtur, ymiskt annað grønmeti og kjøt at selja, hava selt væl. Aftur í ár verður stórt borðhald

Kanska ikki so yvirraskandi eftirsum smakkirnir vóru í so "vaksnir". Eitt, sum eg saknaði, var rís ella epli til. Tað var ikki nokk við bara gularøtum og asparges, hildu eg og maðurin. Næsta uppskrift, sum skuldi

skipa fyri jólafrokostum í hølunum. - Vit hava festi í Hattarvík, og soleiðis hava vit bæði kjøt, epli og røtur, sum vit sjálvi velta. Tískil plaga vit at bjóða feskt ella ræst kjøt til jólaborðini, tá

avmarkaða tíð. Uppskriftirnar eru fjølbroyttar og umfata millum annað: grønmeti og salat, grón, pasta, epli, rís, egg, fisk, flogfenað, svína-/kálva-/oksa- og lambskjøt, súpanir, sósir, matpakkar, mjólkaúrdráttir

skulu tey hava mat, má eisini nógv vatn nýtast, ikki ber tað, sum fer í sósina ella tað, tú kókar epli í. Nei har skal alt eisini vaskast væl og virðiliga, tí tey eru undir eftirliti av Heilsufrøðiligu

haðani. Arbeiðssamur sum hann var, fekk hann sær eina trøð til leigu úti í Havnardali. Har velti hann epli og annað ið okkara karga jørð kundi geva av sær við góðari viðferð. Har hevði hann seyð og skurður