reyðmaðkum og harvið fær betri mold. Kr. 25.000. Ársins Grønu Gávu frá ETIKA 2019 fekk Veltan. Á hvørjum ári letur matstovan ETIKA allan peningin, sum kemur inn við vatnsølu, til Grønu Gávuna. Og í ár er
og húsavørðar. Tey støðini hjá Gist & Vist, sum hava opið – Hotel Tórshavn, Bitin, Suppugarðurin, etika, eta og Silo – hava somuleiðis niðursetta arbeiðstíð. Men útbygging av kømurum og vælveruøki á Hotel
veitingarstøð í Havn: Áarstovu, Fútastovu, Barbaru, Ræst, Koks, Mikkelser, Tarv, Skeiva Pakkhús, hvonn, etika, Kioskina hjá Astu, Suppugarðin, Bitan, Silo, No 12, Verkamat, Matpakkin.fo og eta. Av teimum tilsamans
til teirra virksemi. Hetta kann gerast við at seta í lógina, at hvør rakstrarstað sær, Áarstova, Etika, Tarv, kann søkja um stuðul. Verður stuðul latin til hvørt rakstrarstað sær, verður mett, at hetta
rakstrateindir, kunnu fáa stuðul til hvørja eind. Eitt dømi er Gist og Vist, sum kann fáa stuðul til Etika, Barbaru, Áarstovu, o.s.fr., fyri seg. Samstundis fer tað eisini at bera til hjá nýstovnaðum fyritøkum
avgreiðir bíleggingar út av húsinum. Um dagin er hann í matstovuni Bitin, og um kvøldið er hann í Etika. Við frástøðu. – Hetta er langt frá tí, sum eg vanliga geri. Og eg sakni at vera tann, eg eri. Nú [...] eina heildaruppliving við umhvørvi, mati og drekka til síðani at selja mat út av húsinum. Bitin og Etika brúka eina online-skipan til at selja mat út av húsinum, sum er sera góð, heldur hann, tí hon er skjót
Umhvørvisstuðulin og Grøna virðislønin frá Tórshavnar kommunu umframt Grøna gávan frá Etika vórðu latin í mikukvøldið 7.oktober í Reinsarínum. Sunniva Gudmundsóttir Mortensen fekk játtað umhvørvisstuðul
føroyskar matstovur aftur hava fingið heiður frá Den Danske Spiseguide. Tað eru Koks, Barbara, Tarv, Etika, Áarstova, og aðrar matstovur hjá Gist og Vist í Havn, sum hava fingið heiðursløn, umframt Hafnia
høgum støði. Fyri at fullført tað perfekta, kundu tey lagt størri orku í tann søta køkin. Sushi hjá Etika heldur støðið. Rávørurnar eru jú góðar og restin av handverkinum er grundað á rísið... og tað er
nýtslu og til grøna reingerð. Grønu gávuna fekk Føroya Fuglafrøðifelag Á hvørjum ári letur matstovan Etika allan peningin, sum kemur inn frá vatnsølu, til Grønu Gávuna. Og í ár er upphæddin 47.470 krónur.
